Gekocht – Kochlogbuch

16.03.2026 Chili sin carne mit Kichererbsen und Vollkornreis

14.03.2026 Pak Choi mit Kichererbsen-Tempeh und gekochtem Buchweizen

12.03.2026 Bretagne: Linsen-Aubergine-Zucchini-Soße mit Kartoffeln

11.03.2026 Bretagne: Gedünsteter Pak Choi mit gemischtem Reis und Sardinen aus der Dose

10.03.2026 Bretagne: Gebratener Lachs mit Kartoffel- und Rote-Beete-Salat

09.03.2026 Bretagne: Gnocchi mit Kurbis, Spinat, Pilzen und Räuchertofu

07.03.2026 Antony: Linsennudeln mit Gemüse und Räuchertofu

03.03.2026 Antony: Linsen mit Räuchertofu und Reis

02.03.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffelsalat und Rote-Bete-Salat

01.03.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

28.02.2026 Grünkohl mit Pinkel (vegan und mit Fleisch)

27.02.2026 Vegetarisches Moussaka

26.02.2026 Gnocchi mit Spinat-Tofu-Soße

25.02.2026 Reste von gestern: Conchiglie mit Thunfisch-Fenchel-Soße

24.02.2026 Spaghetti mit Thunfisch-Fenchel-Soße

23.02.2026 Grünkohl mit Räuchertofu, Kartoffeln im Blätterteigmantel

22.02.2026 Chicorée mit Kartoffeln

18.02.2026 Wirsingeintopf mit Räuchertofu, Mandel-Petersilien-Topping und Ofenkartoffeln

17.02.2026 Chinakohl gedämpft und gebacken mit Tofu-Cashewsoße und Hirse

16.02.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

15.02.2026 Gulasch aus Sojaschnetzel mit Kartoffeln

14.02.2026 Shakshuka im Blumental

13.02.2026 Spaghettini mit einer Soße aus gebratener Hähnchenbrust, Pilzen, gegrillter Paprika und Zucchini

12.02.2026 Schupfnudeln mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

10.02.2026 Wurzelgemüsesuppe mit Buchweizen-Bergkäse-Crepes

09.02.2026 Rote-Bete-Blätterteigtaschen

07.02.2026 Focaccia und Tempeh mit Süßkartoffelpüree und gekochtem Radicchio

05.02.2026 Palak mit Tofu aus dem Ofen und gekochtem Buchweizen

04.02.2026 Veganer Grünkohl Eintopf mit Kartoffeln

03.02.2026 Gebackene Gnocchi aus dem Ofen mit Pilz-Tofu-Sahne-Soße

02.02.2026 Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Tunfisch nach Ottolenghi

29.01.2026 Spiegelei, Spinat, Kartoffeln

28.01.2026 Kartoffel-Karotten-Tomaten-Suppe mit Radicchio-Walnuss-Tofu-Topping

27.01.2026 Nudeln mit Thunfischsoße

26.01.2026 Linsenpfannkuchen gefüllt mit Pilzen und Radicchio

23.01.2026 Gebratener Chicorée in Kartoffel-Püree-Kruste und Ofenei

22.01.2026 Nordisch Noir im Zagreus

21.01.2026 Gedünsteter Lachs mit Kartoffelsalat und Spinat

20.01.2026 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

19.01.2026 Polenta-Nocken mit Fenchel-Pilz-Ragout

14.01.2026 Hühnchen in Kokosmilch mit Champignons, Paprika und Reis

13.01.2026 Spinat mit Tempeh und Tofu indischer Art

12.01.2026 Linseneintopf mit Conchiglie

11.01.2026 Chili sin Carne mit Reis

09.01.2026 Wilder Minestrone mit Rosenkohl, Auberginen, Zucchini und mehr

08.01.2026 Fenchel-Tomaten-Ragout mit Safran und Quinoa

06.01.2026 Möhren-Maronen-Suppe

05.01.2026 Orecchiette mit Thunfischsoße und Pak Choi

03.01.2026 Zucchinisuppe, Matjes mit Kartoffeln

01.01.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

31.12.2025 Silvester-Menu: Fenchel mit Orangen, bunter Salat, Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Räucherlachs oder Mozzarella, Tiramisu

30.12.2025 Chicoree gebraten, gekocht und überbacken mit Kartoffeln

26.12.2025 Weihnachtsmenu Tag 2: Kürbis-Suppe, frittierte Okraschoten, Chaat-Masala-Kartoffeln, Karottenpüree, Hummus mit Vollkornpita, Schokoladenmousse

25.12.2025 Weihnachtsmenu Tag 1: Selleriesuppe, Polenta mit Pilzen, Spinat und Taleggio, Tiramisu

24.12.2025 Kassel: Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen

22.12.2025 Kassel: Kartoffelsuppe mit Würstchen

21.12.2025 Curry aus Kohlrabi, Brokkoli, Kartoffeln und Tofu mit Reis

19.12.2025 Süßkartoffelpüree mit Champignonsoße, Tofu und Spinat

18.12.2025 Nudeln mit Tunfischsoße und Fenchel

14.12.2025 Champignon-Tofu-Ragout mit Klößen und Rotkohl

13.12.2025 Steinpilz-Tortellini mit Soße aus getrockneten Steinpilzen und frischem Spinat

12.12.2025 Weihnachtsfeier auf Arbeit: Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen

11.12.2025 Gedämpfter Lachs mit Cashew-Kartoffelpüree, Möhren in Senf-Soße und Spinat

09.12.2025 Gnocchi-Auflauf mit Ofenkürbis und Champignons in Möhren-Sahne-Soße, überbacken mit Feta

07.12.2025 Fenchelknolleneintopf mit Reis

06.12.2025 Löhme: Spaghetti Bolognese

05.12.2025 Löhme: Linseneintopf mit veganen Merguez

04.12.2025 Nudeln mit Tunfischsoße

03.12.2025 Kürbis-Champignon-Auflauf mit Kartoffelpüree und Blauschimmelkäse, dazu Kohlrabi-Fenchel-Gemüse

01.12.2025 Kartoffelsuppe mit viel Gemüse

27.11.2025 Gnocchi-Auflauf mit frischem Spinat und einer Soße aus Steinpilzen

26.11.2025 Gedünsteter Lachs mit Kartoffel-Möhren-Gratin

25.11.2025 Kürbissuppe mit Zucchinibrot

17.11.2025 Vegetarischer Borschtsch

16.11.2025 Veganes Sonntagsessen: Artischocken mit Vinaigrette als Vorspeise und gebratener Chicorée in Mandelsahne mit Kartoffeln und Maronen-Rotkohl

11.11.2025 Buchweizen-Spaghetti mit Thunfisch-Chinakohl-Soße

10.11.2025 Fenchel-Ragout mit Hirse

09.11.2025 Hokkaido, Muskatkürbis, Rosenkohl und Maronen aus dem Ofen, dazu Kartoffeln, Rotkohl und Kokos-Zwiebelsoße

05.11.2025 Indian Classic: Palak Paneer

01.11.2025 Kleine Conchiglioni mit Tunfischsoße

31.10.2025 Champignon-Sugo mit Kartoffelknödel und Paprikasalat

27.10.2025 Kassel: Linseneintopf mit Kassler

07.10.2025 Viana do Castelo: Kartoffeln mit Spinat, Oliven und Tunfisch

05.10.2025 Porto: Gnocchi mit Spinat, Tomaten und Tofu

01.10.2025 Ferrel: Gnocchi in Kürbissoße

30.09.2025 Ferrel: Nudeln mit Tofuhack, Joghurt und Tomaten

27.09.2025 Sugo aus Kräuterseitlingen und Spinat mit Amaranth

26.09.2025 Kokossuppe mit Pak Choi und gebratenen Tofu

25.09.2025 Für Spirelli mit Fenchel-Sellerie-Tunfisch-Sahnesoße

23.09.2025 Wirsingeintopf mit Tofu-Hack und Kartoffeln

18.09.2025 Fenchel-Zucchini-Minestrone mit Dinkel-Spätzle

17.09.2025 Gefüllte Gnocchi mit marinierten Champignons und Datteltomaten aus dem Ofen

14.09.2025 Pilze mit Polenta und Rotkohl

12.09.2025 Lachs in Kokossoße mit Pilzen, Spinat und Reis

09.09.2025 Gemüse-Bratlinge mit Kartoffelsalat, Salat und Dip

08.09.2025 Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Tomaten-Mandel-Pesto und frittiertem Tofu

04.09.2025 Gnocchi aus dem Ofen mit Mangold-Hafersahne-Soße, Räuchertofu und gerösteten Pinienkernen

01.09.2025 Hähnchenschenkel mit Salzzitrone und Pilzen, Paprika, Karotten und Kartoffeln aus dem Ofen

31.08.2025 Pilzragout mit Kartoffeln, Radicchio und Möhren

29.08.2025 Spagetti mit Tunfischsoße