Gekocht – Kochlogbuch

14.06.2026 Senfeier mit Kartoffel-Püree und Spinat

11.06.2026 Minestrone mit Topping

10.06.2026 Palak Tofu mit Reis

08.06.2026 Polenta-Pizza zweierlei: mit roter Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüssen sowie marinierten Kräuterpilzen

06.06.2026 Chilli Paneer im Desi Masala

04.06.2026 Gnocchi mit gebratenem Tofu und Radicchio überbacken im Ofen

03.06.2026 Tagliatelle in Paprika-Knoblauch-Sahne-Soße mit Parmesan

02.06.2026 Spargel mit Restkartoffelsalat und veganem Schinken

01.06.2026 Lachs, Kartoffelsalat, Spinat

31.05.2026 Rote-Linsen-Curry mit Kartoffeln und Reis

29.05.2026 Chicorée-Auflauf mit Kartoffeln und Ei

28.05.2026 Spargel, Kartoffeln und Ei

27.05.2026 Vollkorn-Spaghetti mit Tunfisch-Fenchel-Soße

26.05.2026 Reste von gestern und vorgestern: Fenchel-Eintopf und Moussaka

25.05.2026 Veganes Moussaka

24.05.2026 Fenchel-Eintopf mit Vollkornreis

23.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit Spinat, Räuchertofu und Champignons

20.05.2026 Veganes Amaranth-Polenta mit Berglinsensoße und Wurzelgemüse

19.05.2026 Spargel, Kartoffeln, Speck

18.05.2026 Veganes Sojaschnetzel-Gulasch mit Champignons und Paprika auf Reis mit Knoblauch-Öl

17.05.2026 Pizza Napoletana am Mittag in Buckow und Hirse mit Pak Choi in Kokosmilch, Ei und Koriander

16.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel, Radicchio und Tofu in Sahne-Parmesan-Soße, dazu geröstetes Knoblauchöl

15.05.2026 Spargel mit Kartoffeln, Estragon und gehackter Petersilie, veganem Schinken und Spargel-Velouté, dazu Rote-Bete-Salat

14.05.2026 Self chosen Hot im Pot Sanku Maots’ai

12.05.2026 Tagiatelli mit Sojabolognese und gegrillter Paprika, Feta und Peperoni

11.05.2026 Gekochter Spargel mit Kartoffeln, Butter und Spargel-Velouté

10.05.2026 Gemüse-Curry mit Brokkoli, Kartoffeln, Möhren auf Reis mit Tofu und gebackenen Fladen aus Dinkelmehl und Haferflocken

09.05.2026 Vollkorn-Linguine mit gemischtem Spargel nach Carbonara-Art

07.05.2026 Palak Tofu

03.05.2026 Gemüsesuppe mit Mangold, Kartoffeln, Pilzen, Karotten

02.05.2026 Spargel mit Butter und Kartoffeln

29.04.2026 Gnocchi-Auflauf mit gebratenem Spargel und Kürbis aus dem Ofen

27.04.2026 Resteverwertung: Kartoffel-Karotten-Gratin und Tagliatelli mit Sellerie-Sahne-Lachs-Soße

24.04.2026 Saisonaler Klassiker: Spargel mit Kartoffeln, Butter und Spargel-Velouté

19.04.2026 Buchweizennudeln mit Champignons, Oliven und Hafersahne

17.04.2026 Skatwochenende auf Usedom: Spaghetti-Bolognese

15.04.2026 Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren, Zucchini und Kichererbsen

14.04.2026 Buchweizen-Spaghetti mit Chinakohl, Möhre und Ei

11.04.2026 Ra-Bokki + Cheese im NgoKimPak

10.04.2026 Udon Nudel Mix im Caphe HOA

08.04.2026 Kassel: gekochter Chicorée mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat

06.04.2026 Kassel: Lammrücken mit Petersilienkartoffeln, Butterbohnen und Balsamico-Kakao-Soße

04.04.2026 Kassel: Grüne Soße mit Kartoffeln, Ei und Bratwurst

02.04.2026 Spaghettini mit Fenchel-Tofu-Pilz-Radicchio-Sahne-Soße und Paprikasalat

01.04.2026 Kartoffelsalat mit Spinat und eingelegten Eiern

30.03.2026 Gebratene Hühnerbrust in Kokosmilch mit Pilzen, Chinakohl, Möhren und Reis

29.03.2026 Gekochter Chicorée mit Kartoffeln und Gurkensalat

28.03.2026 Tortillini mit Tomaten-Räuchertofu-Zucchini-Soße

27.03.2026 Menü Carte blanche im Michelberger

26.03.2026 Salat aus geröstetem Blumenkohl, Ei und Linsen und Flammkuchen mit Spinat

24.03.2026 Conchiglie mit Thunfischsoße und gebratenem Radicchio

21.03.2026 Lasagne mit Linsenbolognese und Béchamelsoße

20.03.2026 Fenchel-Eintopf mit Reis und Ei

16.03.2026 Chili sin carne mit Kichererbsen und Vollkornreis

14.03.2026 Pak Choi mit Kichererbsen-Tempeh und gekochtem Buchweizen

12.03.2026 Bretagne: Linsen-Aubergine-Zucchini-Soße mit Kartoffeln

11.03.2026 Bretagne: Gedünsteter Pak Choi mit gemischtem Reis und Sardinen aus der Dose

10.03.2026 Bretagne: Gebratener Lachs mit Kartoffel- und Rote-Beete-Salat

09.03.2026 Bretagne: Gnocchi mit Kurbis, Spinat, Pilzen und Räuchertofu

07.03.2026 Antony: Linsennudeln mit Gemüse und Räuchertofu

03.03.2026 Antony: Linsen mit Räuchertofu und Reis

02.03.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffelsalat und Rote-Bete-Salat

01.03.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

28.02.2026 Grünkohl mit Pinkel (vegan und mit Fleisch)

27.02.2026 Vegetarisches Moussaka

26.02.2026 Gnocchi mit Spinat-Tofu-Soße

25.02.2026 Reste von gestern: Conchiglie mit Thunfisch-Fenchel-Soße

24.02.2026 Spaghetti mit Thunfisch-Fenchel-Soße

23.02.2026 Grünkohl mit Räuchertofu, Kartoffeln im Blätterteigmantel

22.02.2026 Chicorée mit Kartoffeln

18.02.2026 Wirsingeintopf mit Räuchertofu, Mandel-Petersilien-Topping und Ofenkartoffeln

17.02.2026 Chinakohl gedämpft und gebacken mit Tofu-Cashewsoße und Hirse

16.02.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

15.02.2026 Gulasch aus Sojaschnetzel mit Kartoffeln

14.02.2026 Shakshuka im Blumental

13.02.2026 Spaghettini mit einer Soße aus gebratener Hähnchenbrust, Pilzen, gegrillter Paprika und Zucchini

12.02.2026 Schupfnudeln mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

10.02.2026 Wurzelgemüsesuppe mit Buchweizen-Bergkäse-Crepes

09.02.2026 Rote-Bete-Blätterteigtaschen

07.02.2026 Focaccia und Tempeh mit Süßkartoffelpüree und gekochtem Radicchio

05.02.2026 Palak mit Tofu aus dem Ofen und gekochtem Buchweizen

04.02.2026 Veganer Grünkohl Eintopf mit Kartoffeln

03.02.2026 Gebackene Gnocchi aus dem Ofen mit Pilz-Tofu-Sahne-Soße

02.02.2026 Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Tunfisch nach Ottolenghi

29.01.2026 Spiegelei, Spinat, Kartoffeln

28.01.2026 Kartoffel-Karotten-Tomaten-Suppe mit Radicchio-Walnuss-Tofu-Topping

27.01.2026 Nudeln mit Thunfischsoße

26.01.2026 Linsenpfannkuchen gefüllt mit Pilzen und Radicchio

23.01.2026 Gebratener Chicorée in Kartoffel-Püree-Kruste und Ofenei

22.01.2026 Nordisch Noir im Zagreus

21.01.2026 Gedünsteter Lachs mit Kartoffelsalat und Spinat

20.01.2026 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

19.01.2026 Polenta-Nocken mit Fenchel-Pilz-Ragout

14.01.2026 Hühnchen in Kokosmilch mit Champignons, Paprika und Reis

13.01.2026 Spinat mit Tempeh und Tofu indischer Art

12.01.2026 Linseneintopf mit Conchiglie

11.01.2026 Chili sin Carne mit Reis

09.01.2026 Wilder Minestrone mit Rosenkohl, Auberginen, Zucchini und mehr

08.01.2026 Fenchel-Tomaten-Ragout mit Safran und Quinoa

06.01.2026 Möhren-Maronen-Suppe