Gekocht – Kochlogbuch

16.05.2025 Rhabarber-Linsen-Curry mit selbstgebackenen Tortilla aus Vollkornmehl

14.05.2025 Grüner Spargel aus dem Ofen mit Kapern, Mandeln und Dill, dazu Linseneintopf

12.05.2025 Gemüsesuppe mit Spargelsalat

11.05.2025 Sonnenblumenhack mit Spinat und Pilzen auf Polenta

27.04.2025 Spaghettini mit Tunfischsoße und gebratenen Spinat

23.04.2025 Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gebratenen Chinakohl

22.04.2025 Spätzle mit Linsen und Rote-Beete-Salat

21.04.2025 Gnocchi mit Tofubolognese

19.04.2025 Kassel: Quinoabuletten mit Kasseler grüner Soße und Kartoffeln

18.04.2025 Kassel: Spargel mit Berlauchcreme und Kartoffeln

16.04.2025 Chicorée gebraten und gekocht mit Kartoffeln und Püree

13.04.2025 Gemüse-Lasagne mit Auberginen und Sojaschnetzel

12.04.2025 Gnocchi mit Pilz-Sahne-Soße und Räuchertofu

10.04.2025 Spirelli mit Tomaten-Fenchel-Oliven-Soße

09.04.2025 Veganes Korma mit Gemüse und Reis

08.04.2025 Nudeln mit Tunfischsoße

05.04.2025 Kartoffelsuppe

19.03.2025 Pasta mit Wirsingsugo

18.03.2025 Tofu Paneer mit Kartoffeln

17.03.2025 Fusilli mit Tunfischsoße

16.03.2025 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

12.03.2025 Pilze mit Rotkohl, Kartoffeln und gebratenen Tofu

05.03.2025 Saint-Raphael: Lachs mit Ofenkartoffeln und Möhren

03.03.2025 Nizza: Gnocchi mit Tomatensoße

15.02.2025 Grünkohl mit Pinkel

10.02.2025 Geburtstagsessen: Palak Paneer mit Vollkorn-Naan und Baba Ganoush nach Ottolenghi

03.02.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffeln

24.01.2025 Jiaozi mit Vorspeisen in der Wok-Show

21.01.2025 Palak Paneer mit Vollkornreis

13.01.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffelpüree

12.01.2025 Tom Kha Suppe mit Tofu und Tomaten

09.01.2025 Borschtsch mit Pilzen

08.01.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln

07.01.2025 Schupfnudeln mit Sauerkraut

06.01.2025 Vietnamesische Pho mit Reis

05.01.2025 Gebrochene Lasagneblätter mit Wintergemüse und Gruyère

30.12.2024 Linsen-Curry mit Kürbis, Kokosmilch und Vollkornreis

25.12.2024 Festessen 1. Weihnachtsfeiertag: Petersilienwurzelsuppe und Maronen-Pilzragout mit Rotkohl und Polenta

19.12.2024 Kassel: Kassler mit Grünkohl und Kartoffelpüree

08.12.2024 Linsen-Spaghettini

07.12.2024 Senfeier mit Kartoffeln

06.12.2024 Wirsing mit Chorizo und Kartoffeln. Und Baba Ganoush!

24.10.2024 Badajoz: Asiatisch Geschnetzeltes vom Schwein mit Pommes

17.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Odeceixe: Cataplana de Peixe e Marisco

29.08.2024 Kartoffel-Linsen-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

28.08.2024 Spagetti mit Linsenbolognese

27.08.2024 Karwendeltour – Hallerangerhaus: Schweinebraten mit Semmelknödel und Rotkraut

26.08.2024 Karwendeltour – Karwendelhaus: Käsespätzle mit Salat

25.08.2024 Karwendeltour – Pleisenhütte: G’selchtes mit Semmelknödel und Sauerkraut

24.08.2024 Karwendeltour – Anton-Karg-Haus: Krustenbraten mit Knödel und Weißkrautsalat

20.08.2024 Thai-Curry mit Kürbis

14.08.2024 Buchweizenspaghetti mit Linsen, Brokkoli und veganer Chorizo

04.08.2024 Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und veganen Wienern

02.08.2024 Zitronengras-Kokossuppe

31.07.2024 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca

30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera

22.07.2024 Linsen mit Fleischeinlage und Spätzle (Kassel)

17.07.2024 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

15.07.2024 Chili sin Carne mit gemischten Bohnen, Kichererbsen und Sojaschnetzel

14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo

11.07.2024 Kardamom-Linsen mit frischen Buchweizennudeln

04.07.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat

03.07.2024 Asiatische Hühnersuppe mit Buchweizennudeln, Möhren und Spinat

02.07.2024 Hühnerfrikassee

25.06.2024 Zitronennudeln

22.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Wimbachgrieshütte: Gulasch mit Knödel

21.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Watzmannhaus: Möhren-Orangensuppe, Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

12.06.2024 Rhabarber-Linsen-Curry mit Basmati-Vollkornreis

11.06.2024 Süßkartoffelcurry mit Quinoa (Karine)

10.06.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Butter

09.06.2024 Antony: Heringssalat mit Kartoffeln, Äpfel und roter Beete (Rosi)

05.06.2024 Antony: Tortellini mit Käsefüllung (Rosi)

01.06.2024 Knöpfle-Spätzle-Pfanne mit Räuchertofu

30.05.2024 Kartoffelsuppe mit gebratener veganer Chorizo

28.05.2024 Gebratener Chicorée mit Kartoffeln in Hafersahnesauce

26.05.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

24.05.2024 Zitronennudeln mit Petersilie

23.05.2024 Linseneintopf mit Kartoffeln und Möhren

19.05.2024 Drei Sorten Knödel bei Mittenhofer

18.05.2024 Ramen mit Hühnerfleisch

15.05.2024 Spargel mit Kartoffel-Grießknödel

14.05.2024 Linguine mit Balsamico-Linsen

12.05.2024 Spargel-Minestrone

10.05.2024 Spargel mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise

08.05.2024 Spargel mit Kartoffeln klassisch und Sauce Hollandaise

29.04.2024 Zitronengras-Kokossuppe mit Reis

27.04.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln, Butter und Bechamelsoße

26.04.2024 Kohlrabi Spinat Curry mit Kurkuma Reis

23.04.2024 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

11.04.2024 Ravioli gefüllt mit Grillgemüse mit Salbeibutter und Parmesan

10.04.2024 Grüne Soße mit Kartoffeln

08.04.2024 Misosuppe mit Pilzen, Buchweizennudeln und Ei

04.04.2024 Kartoffelcurry

22.03.2024 Kaju Masala – ein cremiges Curry mit Cashew

14.03.2024 St. Raphael: Kartoffelsuppe mit eingelegtem Radicchio und gebratenen

10.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Linsenbolognese

07.03.2024 St. Raphael: Auswärtsessen in Berber: Tajine Poulet Olives

06.03.2024 St. Raphael: Risotto mit Fenchel, Möhren, Steinpilzen und Parmesan

01.03.2024 St. Raphael: Grünes Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Staudensellerie, Kokosmilch, grüne Currypaste, Koriander

26.02.2024 Kartoffelsuppe mit Chiroza und Radicchio