Gekocht – Kochlogbuch

09.09.2025 Gemüse-Bratlinge mit Kartoffelsalat, Salat und Dip

08.09.2025 Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Tomaten-Mandel-Pesto und frittiertem Tofu

04.09.2025 Gnocchi aus dem Ofen mit Mangold-Hafersahne-Soße, Räuchertofu und gerösteten Pinienkernen

01.09.2025 Hähnchenschenkel mit Salzzitrone und Pilzen, Paprika, Karotten und Kartoffeln aus dem Ofen

31.08.2025 Pilzragout mit Kartoffeln, Radicchio und Möhren

29.08.2025 Spagetti mit Tunfischsoße

28.08.2025 Buchweizen-Spagetti mit Linsenbolognese

26.08.2025 Kartoffelsuppe mit Radicchio und geräucherter Forelle

25.08.2025 Gebratener Chicorée mit Kartoffeln

24.08.2025 Chili sin carne mit Reis

22.08.2025 Fenchelragout mit Tomaten und Hirse

08.08.2025 Lachs mit Aubergine, Reis und Salat

07.08.2025 Tom Yam Gai in Tuans Hütte

04.08.2025 Resteverwertung: Spirelli mit Tomaten-Tofu-Fenchelsoße

03.08.2025 Fenchelauflauf mit Tomaten und Hirse

02.08.2025 Gebratener Chicorée mit Kartoffeln und Ei

31.07.2025 Knöpfle mit Linsensoße und Brokkoli aus dem Ofen

30.07.2025 Kartoffeln mit veganem Bolognese-Hack

27.07.2025 Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren und Sellerie

20.07.2025 Chili sin carne mit Reis

14.07.2025 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße und Kartoffelpüree

08.07.2025 Gepimpte Kartoffelsuppe

07.07.2025 Spirelli mit Soße aus Ofentomaten

06.07.2025 Klassische Kartoffelsuppe

03.07.2025 Ramen mit Hühnersuppe, Udonnudeln, Ei und Pilzen

27.06.2025 Senfeier mit Kartoffeln und Grünkohl

16.06.2025 Indisches Kichererbsen Curry mit Tofu, Kartoffel, Gewürzreis und Paprikasalat

04.06.2025 Spargel mit Kartoffelpüree und Tomatensalat

03.06.2025 Linseneintopf mit Nudeln

02.06.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln

01.06.2025 Gemüsesuppe mit gedünstetem Radicchio und gebratenen Räuchertofu

31.05.2025 Fusille mit Tunfisch-Lauch-Soße

27.05.2025 Spargel „Gribiche“ auf Pfannkuchen

21.05.2025 Kartoffelsuppe mit frittiertem Tofu und gebratenen Radicchio

16.05.2025 Rhabarber-Linsen-Curry mit selbstgebackenen Tortilla aus Vollkornmehl

14.05.2025 Grüner Spargel aus dem Ofen mit Kapern, Mandeln und Dill, dazu Linseneintopf

12.05.2025 Gemüsesuppe mit Spargelsalat

11.05.2025 Sonnenblumenhack mit Spinat und Pilzen auf Polenta

27.04.2025 Spaghettini mit Tunfischsoße und gebratenen Spinat

23.04.2025 Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gebratenen Chinakohl

22.04.2025 Spätzle mit Linsen und Rote-Beete-Salat

21.04.2025 Gnocchi mit Tofubolognese

19.04.2025 Kassel: Quinoabuletten mit Kasseler grüner Soße und Kartoffeln

18.04.2025 Kassel: Spargel mit Berlauchcreme und Kartoffeln

16.04.2025 Chicorée gebraten und gekocht mit Kartoffeln und Püree

13.04.2025 Gemüse-Lasagne mit Auberginen und Sojaschnetzel

12.04.2025 Gnocchi mit Pilz-Sahne-Soße und Räuchertofu

10.04.2025 Spirelli mit Tomaten-Fenchel-Oliven-Soße

09.04.2025 Veganes Korma mit Gemüse und Reis

08.04.2025 Nudeln mit Tunfischsoße

05.04.2025 Kartoffelsuppe

19.03.2025 Pasta mit Wirsingsugo

18.03.2025 Tofu Paneer mit Kartoffeln

17.03.2025 Fusilli mit Tunfischsoße

16.03.2025 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

12.03.2025 Pilze mit Rotkohl, Kartoffeln und gebratenen Tofu

05.03.2025 Saint-Raphael: Lachs mit Ofenkartoffeln und Möhren

03.03.2025 Nizza: Gnocchi mit Tomatensoße

15.02.2025 Grünkohl mit Pinkel

10.02.2025 Geburtstagsessen: Palak Paneer mit Vollkorn-Naan und Baba Ganoush nach Ottolenghi

03.02.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffeln

24.01.2025 Jiaozi mit Vorspeisen in der Wok-Show

21.01.2025 Palak Paneer mit Vollkornreis

13.01.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffelpüree

12.01.2025 Tom Kha Suppe mit Tofu und Tomaten

09.01.2025 Borschtsch mit Pilzen

08.01.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln

07.01.2025 Schupfnudeln mit Sauerkraut

06.01.2025 Vietnamesische Pho mit Reis

05.01.2025 Gebrochene Lasagneblätter mit Wintergemüse und Gruyère

30.12.2024 Linsen-Curry mit Kürbis, Kokosmilch und Vollkornreis

25.12.2024 Festessen 1. Weihnachtsfeiertag: Petersilienwurzelsuppe und Maronen-Pilzragout mit Rotkohl und Polenta

19.12.2024 Kassel: Kassler mit Grünkohl und Kartoffelpüree

08.12.2024 Linsen-Spaghettini

07.12.2024 Senfeier mit Kartoffeln

06.12.2024 Wirsing mit Chorizo und Kartoffeln. Und Baba Ganoush!

24.10.2024 Badajoz: Asiatisch Geschnetzeltes vom Schwein mit Pommes

17.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Odeceixe: Cataplana de Peixe e Marisco

29.08.2024 Kartoffel-Linsen-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

28.08.2024 Spagetti mit Linsenbolognese

27.08.2024 Karwendeltour – Hallerangerhaus: Schweinebraten mit Semmelknödel und Rotkraut

26.08.2024 Karwendeltour – Karwendelhaus: Käsespätzle mit Salat

25.08.2024 Karwendeltour – Pleisenhütte: G’selchtes mit Semmelknödel und Sauerkraut

24.08.2024 Karwendeltour – Anton-Karg-Haus: Krustenbraten mit Knödel und Weißkrautsalat

20.08.2024 Thai-Curry mit Kürbis

14.08.2024 Buchweizenspaghetti mit Linsen, Brokkoli und veganer Chorizo

04.08.2024 Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und veganen Wienern

02.08.2024 Zitronengras-Kokossuppe

31.07.2024 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca

30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera

22.07.2024 Linsen mit Fleischeinlage und Spätzle (Kassel)

17.07.2024 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

15.07.2024 Chili sin Carne mit gemischten Bohnen, Kichererbsen und Sojaschnetzel

14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo

11.07.2024 Kardamom-Linsen mit frischen Buchweizennudeln

04.07.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat

03.07.2024 Asiatische Hühnersuppe mit Buchweizennudeln, Möhren und Spinat

02.07.2024 Hühnerfrikassee

25.06.2024 Zitronennudeln

22.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Wimbachgrieshütte: Gulasch mit Knödel