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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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11.06.2025 Gefüllte Zucchini
10.06.2025 Spargeltarte mit Spinat
09.06.2025 Marinierte Pilze und Kartoffeln aus dem Ofen mit Räuchertofu-Soße
08.06.2025 Schawarma-Teller vom Sanabel zum Mitnehmen
07.06.2025 Lasagne mit Salat
06.06.2025 Guacamole, Tortilla, Lasagne und Burger
05.06.2025 Geburtstagsessen: Sandwich mit Käse und Zwiebelchutney im Pavillon am Ufer
04.06.2025 Spargel mit Kartoffelpüree und Tomatensalat
03.06.2025 Linseneintopf mit Nudeln
02.06.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln
01.06.2025 Gemüsesuppe mit gedünstetem Radicchio und gebratenen Räuchertofu
31.05.2025 Fusille mit Tunfisch-Lauch-Soße
30.05.2025 Essen mit Tobs im Happa: Grüner Spargel mit Creme, Pulled BBQ Pilze auf Knusperkartoffen und Apfel-Rhabarber Kompott als Desert
29.05.2025 Pide gefüllt mit Spinat und Schafskäse und veganem Hack
28.05.2025 Chicorée mit Kartoffeln und gebackenene Tortilla gefüllt mit Käse und Tomaten-Avocado-Salat als Vorspeise
27.05.2025 Spargel „Gribiche“ auf Pfannkuchen
26.05.2025 Gnocchi mit Zwiebel-Blauschimmel-Sahnesoße mit gebratenem Tofu und gedünstetem Fenchel
25.05.2025 Resteessen: Kichererbsenpatties mit Kartoffelgratin, gedünsteten Koriandermöhren und Salat aus gebratenen Radieschen
24.05.2025 Wraps mit Kichererbsenpatties und Rotkohl
23.05.2025 Lachs mit Kartoffelgratin
22.05.2025 Spaghetti mit gebratener Hähnchenbrust und Rote-Beete-Salat
21.05.2025 Kartoffelsuppe mit frittiertem Tofu und gebratenen Radicchio
20.05.2025 Paprika gefüllt mit Tofu,Pilzen und Reis und Hirse
19.05.2025 Resteessen: Spargelpizza und Mungobohnen mit Kartoffeln
18.05.2025 Pizza mit grünem Spargel
17.05.2025 Mungobohnen mit Mangold und Buchweizen-Naan
16.05.2025 Rhabarber-Linsen-Curry mit selbstgebackenen Tortilla aus Vollkornmehl
15.05.2025 Gefüllte Auberginen mit Vollkornreis
14.05.2025 Grüner Spargel aus dem Ofen mit Kapern, Mandeln und Dill, dazu Linseneintopf
13.05.2025 Gnocchi-Auflauf aus dem Ofen mit Kräuterseitlinge und gebratenen Radicchio
12.05.2025 Gemüsesuppe mit Spargelsalat
11.05.2025 Sonnenblumenhack mit Spinat und Pilzen auf Polenta
10.05.2025 M! Tour 2025 Aschaffenburg: Pizza Asparagi und Salat Mista
09.05.2025 M! Tour 2025 Würzburg: Auflauf Löwenmaul
08.05.2025 M! Tour 2025 Bamberg: Fat Bastard pikant
07.05.2025 Tofu-Frikadellen mit Zitronen-Dip und Kartoffelspalten aus dem Ofen
06.05.2025 Palak Paneer mit Tofu
05.05.2025 Baba Ganoush und Minestrone
04.05.2025 Buchweizen-Bratlinge mit Tomatensoße und Kartoffelpüree
03.05.2025 Zucchini Baba Ganoush Zucchini nach Ottolenghi, grüne Shakshuka mit Ei und Vollkorn-Naan
02.05.2025 Blätterteig-Taschen mit grünem Spargel und Salat aus weißem Spargel
01.05.2025 Hochzeits-Buffet bei den Nachbarn
30.04.2025 Pho im Omami
28.04.2025 Wieder mal Geburtstagsessen im Li.ke
27.04.2025 Spaghettini mit Tunfischsoße und gebratenen Spinat
26.04.2025 Gefüllte Paprika
25.04.2025 Spargel-Tarte von gestern mit Tomatensalat und gebratenen Chinakohl
24.04.2025 Spargel-Tarte
23.04.2025 Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gebratenen Chinakohl
22.04.2025 Spätzle mit Linsen und Rote-Beete-Salat

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