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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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24.08.2026 Buchweizen-Rigatoni-Auflauf mit Champignon-Soße, Kürbis aus dem Ofen und gebratenem Radicchio
23.08.2026 Gnocchi mit Basilikum-Tomatensoße
22.08.2026 Reste-Käsespätzle
21.08.2026 Chiemgautour Tag 3: Schweinebraten mit zweierlei Klößen und Zitronen-Tarte in der Hochrieshütte
20.08.2026 Chiemgautour Tag 2: Rindsbratwürste mit Kartoffelsalat und Kaiserschmarrn im Spitzsteinhaus
19.08.2026 Chiemgautour Tag 1: Fladensuppe, Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat in der Priener Hütte
18.08.2026 Many Bowls im li.ke
17.08.2026 Käsespätzle mit Krautsalat
16.08.2026 Chili Chicken im Desi Masala
15.08.2026 Pizza Zola im Zola
14.08.2026 Lachs mit Kartoffel-, Rote Beete-Salat und Tomaten
13.08.2026 Austernpilze an Brokkoli, Kartoffelpüree und Champignonsoße
12.08.2026 Minestrone mit Zucchini, Aubergine, Tomaten, Kartoffeln, Sellerie
11.08.2026 Pizza Romana im Zola
10.08.2026 Gnocchi-Auflauf mit Mangold, Oliven und getrockneten Tomaten
09.08.2026 Tomaten-Tarte-Tatin mit Oliven, Basilikum und Ziegenfrischkäse-Dipp
08.08.2026 Fenchel-Ragout mit Hirse
07.08.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis
06.08.2026 Zucchini-Kartoffel-Waffeln mit Räuchertofu-Döner-Art und Rote-Bete-Salat
05.08.2026 Resteessen: Buchweizen-Rigatoni mit Lachssoße und gefüllter Zucchini
04.08.2026 Gnocchi-Auflauf mit Mangold, Kräuterseitlingen und Feta
03.08.2026 Spaghetti mit Fenchel-Lachssoße
02.08.2026 Gefüllte Zucchini mit Hirse
01.08.2026 Buffet zur Geburtstagsparty
31.07.2026 Pita mit Kichererbsenpatties und Kohl
30.07.2026 Gnocchi mit Kürbis und Radicchio
29.07.2026 Rime of the Ancient Marinara vom Slices of Doom in der neuen Zukunft
28.07.2026 Flammkuchen mit Speck im Luises Biergarten
26.07.2026 Freiburg: Zitronen-Risotto, Kardamom-Linsen mit gebratenen Zwiebeln und Polenta aus dem Ofen
25.07.2026 Freiburg: Geburtstagsessen Käseplatte und Pizza
24.07.2026 Freiburg: Spaghetti mit Tomatensugo und Salat
23.07.2026 Tacosmix, Guacamole, Quesadillas im Ta’Cabrón Taqueria
22.07.2026 Mangoldtarte mit gebratenen Kräuterseitlingen und Feta, dazu Joghurt-Quark-Dip
21.07.2026 Gefüllte Paprika mit Sojahack und Reis
20.07.2026 Linsen-Zucchini-Lasagne mit grünem Salat
19.07.2026 Hühnersuppe mit Nudeln und Champignons
18.07.2026 Vollkorn-Spaghetti mit Linsenbolognese
17.07.2026 Schnelle Nudeln mit Chili und Knoblauch
16.07.2026 Shawarma Magali im Brot vom Sanabel
15.07.2026 Paprika-Feta-Tarte mit Salat
14.07.2026 Palak Tofu
13.07.2026 Gemüsesuppe und Gnocchi mit Radicchio und Mozzarella
12.07.2026 Kassel: Flammkuchen mit Lauch und Feta, dazu Tomaten-Gurken-Salat
11.07.2026 Kassel: Linseneintopf mit Suppengrün, Kartoffeln und Fleischeinlage
10.07.2026 Kassel: Roulade griechischer Art mit Kartoffeln
08.07.2026 Wien: Augsburger mit Rösti und Salat
07.07.2026 Resteessen der letzten Tage
06.07.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffel-, Rote-Bete-Salat und Joghurt-Koriander-Dipp
05.07.2026 Mangoldtarte mit Salat
04.07.2026 Phở Bò im Hanoi

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