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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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05.10.2026 Rigatoni mit Tomatensoße
04.10.2026 Köln: Gnocchi-Auflauf mit Kürbis, Austernpilze und Veggiehack
03.10.2026 Köln: Ramen essen in Takezo
01.10.2026 Buchweizen-Kohl-Crepes mit Kürbisscheiben und Feta
30.09.2026 Veganes Moussaka
29.09.2026 Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln, eingelegtem Paprika und frittiertem Räuchertofu
28.09.2026 Gedünstete Lachsfilets mit Kartoffelecken aus dem Ofen und Rote-Bete-Salat
27.09.2026 Restessen: Fenchel-Ragout mit Nudeln
26.09.2026 Vegane Mezze im Blumental
25.09.2026 Fenchel-Ragout mit veganen Merguez und Conchiglie
24.09.2026 Gnocchi-Auflauf mit Mangold, Tofu und Cashew
23.09.2026 Palak Tofu mit Reis
22.09.2026 Kassel: Gnocchi-Auflauf mit Kürbis und Pilzen
21.09.2026 Kassel: Lachsforelle mit Ofenkartoffeln
20.09.2026 Kassel: Gebratene Pfifferlinge, Gulasch mit Nudeln
19.09.2026 Hamburg: Gänge-Menü nach Beerdigung
18.09.2026 Hamburg: Butter-Chicken mit Knoblauch-Chili-Naan
17.09.2026 Falafel-Makali im Brot vom Nabil
16.09.2026 Veganer Shepherd’s Pie mit Kürbis und Champignons, dazu marinierter Radicchio
15.09.2026 Vegane Mezze
14.09.2026 Linsenlasagne
13.09.2026 Inntaler Höhenweg Tag 4: Pizza Rustica im Ristorante L’Incontro
12.09.2026 Inntaler Höhenweg Tag 3: Menü in der Rastkogelhütte
11.09.2026 Inntaler Höhenweg Tag 2: Menü in der Weidener Hütte
10.09.2026 Inntaler Höhenweg Tag 1: Menü in der Lizumer Hütte
08.09.2026 Palak Tofu
07.09.2026 Tagliatelle mit Champignons in Restesoße
06.09.2026 Hühnchen mit Salzzitrone und Oliven
05.09.2026 Sauerkraut-Tarte
04.09.2026 Brokkoli-Tofu-Tarte mit Rote-Beete-Salat
03.09.2026 Halloumi-Makali-Pita bei Habibi’s
02.09.2026 Gnocchiauflauf mit Pilzen
01.09.2026 Baba-Ganoush aus Zucchini, gebratene Chicoree mit Kartoffeln
31.08.2026 Tagliatelle und Buchweizen-Rigatoni mit Thunfischsoße
30.08.2026 Mit Hirse und Tofu-Hack gefüllte Paprika und Reis
29.08.2026 Chinesisch essen in Lei’s Küche
28.08.2026 Dreierlei gefüllte Tortellini mit Pfifferling-Soße
27.08.2026 Amaranth-Polenta mit Linsensoße
26.08.2026 Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Lachs
25.08.2026 Palak Tofu mit Reis
24.08.2026 Buchweizen-Rigatoni-Auflauf mit Champignon-Soße, Kürbis aus dem Ofen und gebratenem Radicchio
23.08.2026 Gnocchi mit Basilikum-Tomatensoße
22.08.2026 Reste-Käsespätzle
21.08.2026 Chiemgautour Tag 3: Schweinebraten mit zweierlei Klößen und Zitronen-Tarte in der Hochrieshütte
20.08.2026 Chiemgautour Tag 2: Rindsbratwürste mit Kartoffelsalat und Kaiserschmarrn im Spitzsteinhaus
19.08.2026 Chiemgautour Tag 1: Fladensuppe, Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat in der Priener Hütte
18.08.2026 Many Bowls im li.ke
17.08.2026 Käsespätzle mit Krautsalat
16.08.2026 Chili Chicken im Desi Masala
15.08.2026 Pizza Zola im Zola

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