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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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22.06.2026 Vollkornspaghetti mit Thunfisch-Sellerie-Soße und gebratenem Radicchio
21.06.2026 Palak Tofu
20.06.2026 Tagliatella mit Paprika, Tomaten und Schafskäse
19.06.2026 Wittenberge – M!nkorrekt Tour 2026: Kabab Joujeh vom Shah Neshin
18.06.2026 Hamburg – M!nkorrekt Tour 2026: Pizza Napoli von Jill Pizza
17.06.2026 Gyoza mit scharfem Gurkensalat
16.06.2026 Mangold mit Polenta
15.06.2026 Gnocchi-Auflauf mit zweierlei Pilzen und Radicchio (vegan)
14.06.2026 Senfeier mit Kartoffel-Püree und Spinat
13.06.2026 Paprika-Tarte mit Ziegenfrischkäse
12.06.2026 Spiegelei mit Kartoffeln
11.06.2026 Minestrone mit Topping
10.06.2026 Palak Tofu mit Reis
09.06.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffelecken und Tomaten aus dem Ofen, Spinat und Joghurt-Koriander-Dipp
08.06.2026 Polenta-Pizza zweierlei: mit roter Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüssen sowie marinierten Kräuterpilzen
07.06.2026 Spargel-Blätterteigtäschchen
06.06.2026 Chilli Paneer im Desi Masala
05.06.2026 Pizzaessen zum Geburtstag im Gorgonzola Club
04.06.2026 Gnocchi mit gebratenem Tofu und Radicchio überbacken im Ofen
03.06.2026 Tagliatelle in Paprika-Knoblauch-Sahne-Soße mit Parmesan
02.06.2026 Spargel mit Restkartoffelsalat und veganem Schinken
01.06.2026 Lachs, Kartoffelsalat, Spinat
31.05.2026 Rote-Linsen-Curry mit Kartoffeln und Reis
30.05.2026 Pizza von Pizzarama
29.05.2026 Chicorée-Auflauf mit Kartoffeln und Ei
28.05.2026 Spargel, Kartoffeln und Ei
27.05.2026 Vollkorn-Spaghetti mit Tunfisch-Fenchel-Soße
26.05.2026 Reste von gestern und vorgestern: Fenchel-Eintopf und Moussaka
25.05.2026 Veganes Moussaka
24.05.2026 Fenchel-Eintopf mit Vollkornreis
23.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit Spinat, Räuchertofu und Champignons
22.05.2026 Pizza Napoli mit Salat Mista im Gorgonzola Club
20.05.2026 Veganes Amaranth-Polenta mit Berglinsensoße und Wurzelgemüse
19.05.2026 Spargel, Kartoffeln, Speck
18.05.2026 Veganes Sojaschnetzel-Gulasch mit Champignons und Paprika auf Reis mit Knoblauch-Öl
17.05.2026 Pizza Napoletana am Mittag in Buckow und Hirse mit Pak Choi in Kokosmilch, Ei und Koriander
16.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel, Radicchio und Tofu in Sahne-Parmesan-Soße, dazu geröstetes Knoblauchöl
15.05.2026 Spargel mit Kartoffeln, Estragon und gehackter Petersilie, veganem Schinken und Spargel-Velouté, dazu Rote-Bete-Salat
14.05.2026 Self chosen Hot im Pot Sanku Maots’ai
13.05.2026 Gebratener Bio-Lachs mit Sesamspinat, Ofenkartoffeln, Ofenmöhren und Quark-Koriander-Dipp
12.05.2026 Tagiatelli mit Sojabolognese und gegrillter Paprika, Feta und Peperoni
11.05.2026 Gekochter Spargel mit Kartoffeln, Butter und Spargel-Velouté
10.05.2026 Gemüse-Curry mit Brokkoli, Kartoffeln, Möhren auf Reis mit Tofu und gebackenen Fladen aus Dinkelmehl und Haferflocken
09.05.2026 Vollkorn-Linguine mit gemischtem Spargel nach Carbonara-Art
08.05.2026 Falafel mit allem und Mango-Soße und scharf von Falafel Dream 2010
07.05.2026 Palak Tofu
06.05.2026 Wien: Hintere Schweinsstelze frisch vom Grill mit Senf und Kren, frischem Krautsalat und Salzstangerl im Schweizerhaus am Prater
04.05.2026 Wien: Ofenfrischer Schweinsbraten mit Serviettenknödel und Sauerkraut im Bauernbräu
03.05.2026 Gemüsesuppe mit Mangold, Kartoffeln, Pilzen, Karotten
02.05.2026 Spargel mit Butter und Kartoffeln

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