Gebacken – Kochlogbuch

20.05.2025 Paprika gefüllt mit Tofu,Pilzen und Reis und Hirse

18.05.2025 Pizza mit grünem Spargel

15.05.2025 Gefüllte Auberginen mit Vollkornreis

13.05.2025 Gnocchi-Auflauf aus dem Ofen mit Kräuterseitlinge und gebratenen Radicchio

02.05.2025 Blätterteig-Taschen mit grünem Spargel und Salat aus weißem Spargel

26.04.2025 Gefüllte Paprika

25.04.2025 Spargel-Tarte von gestern mit Tomatensalat und gebratenen Chinakohl

24.04.2025 Spargel-Tarte

15.04.2025 Ofenchampignons mit gebratenem Tofu, cremigem Kartoffelpüree und Feta-Joghurtdip

13.04.2025 Gemüse-Lasagne mit Auberginen und Sojaschnetzel

04.04.2025 Zweierlei Tarte: Kürbis- und Spargel-Tarte

30.03.2025 Vegane Rote-Zwiebel-Pinsa mit Cashew-Frischkäse

29.03.2025 Sellerie aus dem Ofen mit gestampfter Kartoffel und Rote-Beete-Salat

26.03.2025 Gefüllte Auberginen und Reis

23.03.2025 Misir Wot mit Injera und Möhren und Kartoffeln aus dem Ofen

16.02.2025 Moussaka

10.02.2025 Geburtstagsessen: Palak Paneer mit Vollkorn-Naan und Baba Ganoush nach Ottolenghi

09.02.2025 Kürbis-Fenchel-Quiche

02.02.2025 Pizza dreierlei

01.02.2025 Pitabrot mit Möhren, Süßkartoffeln, Humus und gebratenen Tofu

31.01.2025 Gnocchi mit Kräutersaitlingen aus dem Ofen

30.01.2025 Gefüllte Paprika mit Kartoffelecken und Dip

27.01.2025 Wirsing-Kartoffel-Pie

25.01.2025 Selbstgemachte Warps mit gebackenem Kürbis, Humus, halben Kartoffeln und gebratenem Radicchio

23.01.2025 Sauerkraut-Lasagne mit Zwiebelsoße und Räuchertofu

20.01.2025 Pasta mit Thunfisch, Artischocken, Kapern, Oliven und Paprikasalat als Beilage

18.01.2025 Kartoffelgratin in Kokosmilch mit Spinat, Möhre, Limette und gedünsteten Brokkoli

11.01.2025 Moussaka mit Auberginen und Räuchertofu

10.01.2025 Gnocchi mit Kürbis, Feta und Oliven

02.01.2025 Schweizer Rösti mit Beilagensalat in der Schwarzen Heidi

01.01.2025 Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Räuchertofu

31.12.2024 Fisch in Salzkruste mit Kartoffelsalat

15.12.2024 Kassel: Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch und Feta

14.12.2024 Ziegenkäse-Zwiebel-Tarte

01.12.2024 Vanillekipferl zum Advent und Lachs mit Smashed Potatoes und Rotkohl

19.11.2024 Blätterteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Spinat, Feta und Chinakohlsalat

18.11.2024 Polenta belegt mit Pilzen und Taleggio und frischem Spinat dazu

07.11.2024 Spinat Quiche mit Seidentofu mit Baba Ganoush

05.11.2024 Pilze und Tofu mit Ofenkartoffeln und Rotkraut

29.10.2024 Gnocchi-Linsen-Kürbis-Auflauf

27.10.2024 Freiburg: Gemüselasagne

23.10.2024 Peniche: Ofengemüse mit Ei und Dip

06.10.2024 Türkische Spinat-Eierpfanne mit selbstgemachten Fladenbrot

03.10.2024 Gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffelecken

01.10.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio

29.09.2024 Kassel: Lasagne mit Hackfleisch und Spinat

28.09.2024 Kassel: Flammkuchen mit Lauch, Schafskäse und Speck

25.09.2024 Sauerkrautlasagne

24.09.2024 Lachs mit Kartoffelgratin und Spitzkohlsalat

22.09.2024 Resteessen: Zwiebeltarte mit Gnocchi und Fenchelgemüse

21.09.2024 Zwiebeltarte mit Ricotta und Ziegenkäse

20.09.2024 Gnocchi mit Kürbis, Radicchio und Feta

18.09.2024 Enchiladas gefüllt mit Aubergine, Tofuhack und Bohnen

13.09.2024 Pie mit Kartoffeln und Sauerkraut

06.09.2024 Fränkischer Zwiebelkuchen

04.09.2024 Weißkohl-Kartoffel-Pie

02.09.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio

01.09.2024 Auberginen-Parmesan-Gratin mit Kartoffeln, Tomaten und Tofu (Kind of Moussaka)

31.08.2024 Resteessen: Kürbis-Waffeln mit Feta und Tomaten

30.08.2024 Kürbis-Waffeln mit Herbstsalat

22.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Feta

21.08.2024 Cannelloni mit Tofu-Hackfüllung

19.08.2024 Champignon Pizza und Rote Beete Salat

18.08.2024 Gefüllte Kartoffeln mit Tomatensalsa

17.08.2024 Flammkuchen und Süßkartoffelpizza

15.08.2024 Gefüllte Aubergine mit Hirse-Tomaten-Salat

10.08.2024 Tofuhack-Lasagne mit Auberginen und Pilzen

09.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf

05.08.2024 Tian mit Polenta

30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera

29.07.2024 Gnocchi und Pilzen aus dem Ofen

28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney

25.07.2024 Überbackene Enchiladas mit Sojahack und Guacamole

24.07.2024 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße

23.07.2024 Gnocchi aus dem Ofen mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Basilikum und Mozzarella

19.07.2024 Lachs mit Kartoffelecken, Kräuterdipp und Salat

18.07.2024 Tarte mit gekochtem Salat, Oliven, Kapern und Tomaten

09.07.2024 Zucchini-Schafskäse-Kuchen

08.07.2024 Vegane Zwiebeltarte mit Frischkäse auf Cashewbasis für EGL056

07.07.2024 Vegetarisches Moussaka

01.07.2024 Süßkartoffelpizza mit Rucola-Soße

30.06.2024 Mit Quinoa und Tofu gefüllte Zucchinihälften

29.06.2024 Resteessen vegetarisches Moussaka

28.06.2024 Vegetarisches Moussaka

26.06.2024 Gratin batavia oeufs

19.06.2024 Kartoffelgratin mit Spinat, Tomaten, Feta und Oliven

17.06.2024 Portobello Steaks mit Kartoffelpüree nach Ottolenghi (Flavor)

16.06.2024 Empanadas Argentinas vegetarisch

07.06.2024 Antony: Resteauflauf mit Joghurt (Rosi)

04.06.2024 Paprika gefüllt mit Amaranth und Erbsenprotein

29.05.2024 Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney, Wildreismischung und Brokkoli

25.05.2024 Spinat-Quiche mit getrockneten Tomaten

20.05.2024 Gebackene Paprika gefüllt mit Soja-Hack auf Reis

17.05.2024 Flammkuchen mit Zwiebeln und Spargel und Pizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella

07.05.2024 Gebackener Fenchel mit Orange & Pinienkeren und Quinoa

04.05.2024 Spargeltarte mit Boden aus Öl

03.05.2024 Kürbis-Crumble mit Saint Agur

01.05.2024 Burritos mit Sojahack und Guacamole

30.04.2024 Paprika mit Amaranthfüllung

24.04.2024 Blumenkohlpizza mit Spinat und Pilzen