Sommer – Kochlogbuch

15.07.2026 Paprika-Feta-Tarte mit Salat

14.07.2026 Palak Tofu

13.07.2026 Gemüsesuppe und Gnocchi mit Radicchio und Mozzarella

12.07.2026 Kassel: Flammkuchen mit Lauch und Feta, dazu Tomaten-Gurken-Salat

10.07.2026 Kassel: Roulade griechischer Art mit Kartoffeln

08.07.2026 Wien: Augsburger mit Rösti und Salat

07.07.2026 Resteessen der letzten Tage

06.07.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffel-, Rote-Bete-Salat und Joghurt-Koriander-Dipp

05.07.2026 Mangoldtarte mit Salat

04.07.2026 Phở Bò im Hanoi

03.07.2026 Veganer Pho

02.07.2026 Gnocchiauflauf mit Tofubolognese und gebratenen Austernpilzen

01.07.2026 Gebratener und gekochter Chicorée in Mandelsahne mit Kartoffeln

30.06.2026 Chili Paneer vom Desi Masala

27.06.2026 Festessen zum 90. Geburtstag im Portahof in Reppenstedt

26.06.2026 Spaghetti mit Sojahack und Salat

25.06.2026 Fiöner aus Vamos Veganos

24.06.2026 Chinesisch essen mit den Kasseler Jungs im Chuan Garden

23.06.2026 Gedämpfter Lachs mit Pilz-Spinat-Soße und Hirse

22.06.2026 Vollkornspaghetti mit Thunfisch-Sellerie-Soße und gebratenem Radicchio

20.06.2026 Tagliatella mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

19.06.2026 Wittenberge – M!nkorrekt Tour 2026: Kabab Joujeh vom Shah Neshin

18.06.2026 Hamburg – M!nkorrekt Tour 2026: Pizza Napoli von Jill Pizza

17.06.2026 Gyoza mit scharfem Gurkensalat

16.06.2026 Mangold mit Polenta

15.06.2026 Gnocchi-Auflauf mit zweierlei Pilzen und Radicchio (vegan)

13.06.2026 Paprika-Tarte mit Ziegenfrischkäse

12.06.2026 Spiegelei mit Kartoffeln

11.06.2026 Minestrone mit Topping

10.06.2026 Palak Tofu mit Reis

09.06.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffelecken und Tomaten aus dem Ofen, Spinat und Joghurt-Koriander-Dipp

08.06.2026 Polenta-Pizza zweierlei: mit roter Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüssen sowie marinierten Kräuterpilzen

06.06.2026 Chilli Paneer im Desi Masala

05.06.2026 Pizzaessen zum Geburtstag im Gorgonzola Club

04.06.2026 Gnocchi mit gebratenem Tofu und Radicchio überbacken im Ofen

03.06.2026 Tagliatelle in Paprika-Knoblauch-Sahne-Soße mit Parmesan

31.05.2026 Rote-Linsen-Curry mit Kartoffeln und Reis

10.05.2026 Gemüse-Curry mit Brokkoli, Kartoffeln, Möhren auf Reis mit Tofu und gebackenen Fladen aus Dinkelmehl und Haferflocken

21.11.2025 Vegane Mezze im Blumental

02.10.2025 Baleal: geschmorter Tintenfisch mit Kartoffeln und Tomatensalat in der Taberna do Ganhão

30.09.2025 Ferrel: Nudeln mit Tofuhack, Joghurt und Tomaten

28.09.2025 Bowls from li.ke

21.09.2025 Pizza Romana von Zola

12.09.2025 Lachs in Kokossoße mit Pilzen, Spinat und Reis

09.09.2025 Gemüse-Bratlinge mit Kartoffelsalat, Salat und Dip

08.09.2025 Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Tomaten-Mandel-Pesto und frittiertem Tofu

06.09.2025 Handpulled Noodles mit Aubergine im Biang Biang Kantini

05.09.2025 Bowl Pabellon im Rubens

04.09.2025 Gnocchi aus dem Ofen mit Mangold-Hafersahne-Soße, Räuchertofu und gerösteten Pinienkernen

03.09.2025 Lachs mit Kartoffelwaffeln und Dipp, Spinat und Salat

02.09.2025 Kürbis-Tomaten-Quiche

01.09.2025 Hähnchenschenkel mit Salzzitrone und Pilzen, Paprika, Karotten und Kartoffeln aus dem Ofen

30.08.2025 Pizza Romana im Zola

29.08.2025 Spagetti mit Tunfischsoße

28.08.2025 Buchweizen-Spagetti mit Linsenbolognese

27.08.2025 Lasagne mit Tomaten, Spinat, Tofu und Oliven

26.08.2025 Kartoffelsuppe mit Radicchio und geräucherter Forelle

23.08.2025 Pizza Bianco belegt mit Spinat, Pilzen und Tomaten aus dem Ofen, eingelegter Paprika und Burrata

22.08.2025 Fenchelragout mit Tomaten und Hirse

15.08.2025 Chili-Cheeseburger mit Pommes beim Burgermeister

13.08.2025 Überbackene Buchweizencrepes gefüllt mit Spinat

11.08.2025 Gefüllte Paprika mit Kartoffelspalten

09.08.2025 Köfte mit Pommes vom Doyuran Köfte Berlin

08.08.2025 Lachs mit Aubergine, Reis und Salat

07.08.2025 Tom Yam Gai in Tuans Hütte

05.08.2025 Kokossuppe mit Hühnchen und Reis

04.08.2025 Resteverwertung: Spirelli mit Tomaten-Tofu-Fenchelsoße

03.08.2025 Fenchelauflauf mit Tomaten und Hirse

02.08.2025 Gebratener Chicorée mit Kartoffeln und Ei

01.08.2025 Griechische Tarte für den Brunch am Samstag und Jubiläums-Essen im Dehli 6

31.07.2025 Knöpfle mit Linsensoße und Brokkoli aus dem Ofen

30.07.2025 Kartoffeln mit veganem Bolognese-Hack

29.07.2025 Essen mit Micz nach EGL083 Aufnahme: Pizza Paesana in der Osteria Caruso

28.07.2025 Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

27.07.2025 Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Möhren und Sellerie

26.07.2025 Nudeln mit Tunfischsoße

23.07.2025 Quiche el Greco

22.07.2025 Strandbad Mitte Treffen: Vegetarische Ravioli, Pfifferlinge, Spinat

21.07.2025 Kartoffel-Zucchini-Tian mit Räuchertofu, Sahnesoße und gebratenen Chicorée

20.07.2025 Chili sin carne mit Reis

18.07.2025 Hochzeitsbuffet

17.07.2025 Gerösteter Brokkoli-Salat mit Linsen und Schafskäse

13.07.2025 Gnocchiauflauf mit Kürbis aus dem Ofen, gebratenen Radicchio und Feta

12.07.2025 Pizza Bianco mit eingelegten Pilzen und Pizza mit Ofentomaten und Spinat

10.07.2025 Lachs mit Kartoffelsalat und Möhren aus dem Ofen

09.07.2025 Lasagne mit Tofuhack, Ofentomaten und gebratener Auberginen

07.07.2025 Spirelli mit Soße aus Ofentomaten

05.07.2025 Quiche el Greco und geschmorter Fenchel in Tomaten mit Reis und Parmesan

02.07.2025 Gefüllte Auberginen nach Moussaka-Art

30.06.2025 Spirelli mit Tofu-Pilz-Spinat-Soße

29.06.2025 Rote Paprikasuppe Rezept

25.06.2025 Quinoa-Buletten mit Kartoffelsalat, Topfmöhren, Räuchertofu-Dip und Salat

24.06.2025 Lachs mit Ofenkartoffeln, Spinat und Salat

23.06.2025 Gnocchi mit Ofenchampions und Tofu-Zwiebel-Soße

22.06.2025 Tempeh mariniert und gebraten mit Radicchio-Kichererbsen und Kartoffelpüree

17.06.2025 Romana im Zola

16.06.2025 Indisches Kichererbsen Curry mit Tofu, Kartoffel, Gewürzreis und Paprikasalat

15.06.2025 Gefüllte Auberginen mit Sojahack, Reis und Joghurt-Feta-Dipp

13.06.2025 Fusilli mit Radicchio-Tunfisch-Soße

11.06.2025 Gefüllte Zucchini