Sommer – Kochlogbuch

02.07.2025 Gefüllte Auberginen nach Moussaka-Art

30.06.2025 Spirelli mit Tofu-Pilz-Spinat-Soße

29.06.2025 Rote Paprikasuppe Rezept

25.06.2025 Quinoa-Buletten mit Kartoffelsalat, Topfmöhren, Räuchertofu-Dip und Salat

24.06.2025 Lachs mit Ofenkartoffeln, Spinat und Salat

23.06.2025 Gnocchi mit Ofenchampions und Tofu-Zwiebel-Soße

22.06.2025 Tempeh mariniert und gebraten mit Radicchio-Kichererbsen und Kartoffelpüree

17.06.2025 Romana im Zola

16.06.2025 Indisches Kichererbsen Curry mit Tofu, Kartoffel, Gewürzreis und Paprikasalat

15.06.2025 Gefüllte Auberginen mit Sojahack, Reis und Joghurt-Feta-Dipp

13.06.2025 Fusilli mit Radicchio-Tunfisch-Soße

11.06.2025 Gefüllte Zucchini

09.06.2025 Marinierte Pilze und Kartoffeln aus dem Ofen mit Räuchertofu-Soße

24.05.2025 Wraps mit Kichererbsenpatties und Rotkohl

02.05.2025 Blätterteig-Taschen mit grünem Spargel und Salat aus weißem Spargel

10.12.2024 Sommerrolle

17.09.2024 Blauwe Birne Burger

14.09.2024 Rösti mit Kimchi, Ei und Paprikasalat

12.09.2024 Picknick im Grunewald

19.08.2024 Champignon Pizza und Rote Beete Salat

14.08.2024 Buchweizenspaghetti mit Linsen, Brokkoli und veganer Chorizo

13.08.2024 Hirse-Tomaten-Salat mit Halloumi und Humus

12.08.2024 Fenchel Tomaten Eintopf mit Hirse

10.08.2024 Tofuhack-Lasagne mit Auberginen und Pilzen

08.08.2024 Quinoabratlinge mit Kartoffel-Paprika-Salat

07.08.2024 Lachs mit Rösti und Spinat

31.07.2024 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca

30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera

29.07.2024 Gnocchi und Pilzen aus dem Ofen

25.07.2024 Überbackene Enchiladas mit Sojahack und Guacamole

24.07.2024 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße

23.07.2024 Gnocchi aus dem Ofen mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Basilikum und Mozzarella

21.07.2024 Fertige Quinoa Bratlinge mit Kartoffelsalat und Auberginendipp

19.07.2024 Lachs mit Kartoffelecken, Kräuterdipp und Salat

18.07.2024 Tarte mit gekochtem Salat, Oliven, Kapern und Tomaten

17.07.2024 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

15.07.2024 Chili sin Carne mit gemischten Bohnen, Kichererbsen und Sojaschnetzel

06.07.2024 Linsentopf mit Melde und Kartoffeln (Karine)

05.07.2024 Bulgurbuletten mit Salat und Möhredip

03.07.2024 Asiatische Hühnersuppe mit Buchweizennudeln, Möhren und Spinat

01.07.2024 Süßkartoffelpizza mit Rucola-Soße

30.06.2024 Mit Quinoa und Tofu gefüllte Zucchinihälften

29.06.2024 Resteessen vegetarisches Moussaka

28.06.2024 Vegetarisches Moussaka

27.06.2024 Veganes Palak Paneer mit Tofu aus dem Ofen und Naan

26.06.2024 Gratin batavia oeufs

25.06.2024 Zitronennudeln

23.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Kärlingerhaus: Hausgemachte Bratwürste mit Bratkartoffeln und Kraut

22.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Wimbachgrieshütte: Gulasch mit Knödel

21.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Watzmannhaus: Möhren-Orangensuppe, Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

19.06.2024 Kartoffelgratin mit Spinat, Tomaten, Feta und Oliven

18.06.2024 Hirsepfanne mit Poulet

17.06.2024 Portobello Steaks mit Kartoffelpüree nach Ottolenghi (Flavor)

16.06.2024 Empanadas Argentinas vegetarisch

14.06.2024 Gebratene Dinkel-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum

11.06.2024 Süßkartoffelcurry mit Quinoa (Karine)

09.06.2024 Antony: Heringssalat mit Kartoffeln, Äpfel und roter Beete (Rosi)

08.06.2024 Essengehen in Antony bei Le Saint Augustin: Berber-Couscous mit Lamm, Hackbällchen, Merguez und Huhn

07.06.2024 Antony: Resteauflauf mit Joghurt (Rosi)

06.06.2024 Antony: Bratling mit roten Linsen, Gemüse und Reis (Rosi)

05.06.2024 Antony: Tortellini mit Käsefüllung (Rosi)

04.06.2024 Paprika gefüllt mit Amaranth und Erbsenprotein

02.06.2024 Chinesische Aubergine mit Spinat, Reis und Gurkensalat

31.05.2024 Dinkel-Spirelli mit Spargel und Koriander

29.05.2024 Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney, Wildreismischung und Brokkoli

26.05.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

24.05.2024 Zitronennudeln mit Petersilie

20.05.2024 Gebackene Paprika gefüllt mit Soja-Hack auf Reis

17.05.2024 Flammkuchen mit Zwiebeln und Spargel und Pizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella

05.04.2024 Zitronenspagetti mit Lachs

27.03.2024 Burritos mit Koriander-Dip

25.03.2024 Forelle aus dem Ofen nach Ottholenghi mit Orangen-Kirschtomaten-Cranberry-Soße und Vollkorn-Basmati-Reis

24.03.2024 Pasta mit Schafskäse

21.03.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

20.03.2024 Nudeln mit Tofu-Linsen (Karine)

19.03.2024 Freiburg: Lasagne mit Salat bei Alexandra und Rolf

18.03.2024 St. Raphael: Artischocken, Bratkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Sardellen-Soße

16.03.2024 St. Raphael: Tarte mit Zwiebeln und Ziegenkäse

15.03.2024 St. Raphael: Muschelnudeln gefüllt mit Spinat und Mozzarella, überbacken mit Bechamelsoße

13.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Pilzen und Salat

11.03.2024 St. Raphael: Gnocchis mit Kirschtomaten-Mozzarella-Soße

02.03.2024 St. Raphael: Pizza mit Anchovis, Oliven, Parmesan

01.03.2024 St. Raphael: Grünes Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Staudensellerie, Kokosmilch, grüne Currypaste, Koriander

29.02.2024 Frejus: Auswärtsessen Pizzeria Cave Romaine – Pizza Roquefort

27.02.2024 Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne

24.02.2024 Chili mit Bohnen und Avocadosalsa

22.02.2024 Auswärtsessen mit Karine: Bodhicitta Vegan Bowl – Rotes Curry mit crispy Sojasteak

18.02.2024 Wraps mit Grillkäse und Tomaten-Petersilie-Salat

16.02.2024 Gnocchi-Bowl mit Avocado, Kirschtomaten und Fetacreme

13.02.2024 Gebratener Tofu mit Reis und Brokkoli

10.02.2024 Mango-Kokos-Fischcurry an Zitronenreis mit Curryblättern aus dem Ofen (Ottolenghi)

09.02.2024 Gnocchi mit frischem Spinat, getrockneten Tomaten und Räuchertofu

01.02.2024 Nudeln mit Spinat, mediterranen Tofu und getrockneten Tomaten

29.01.2024 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Mozzarella und Spinat

11.01.2024 Halloumi Pitabrot mit Humus

30.12.2023 Bunte Zitronen-Tagliatelle

18.12.2023 Piadina mit Taleggio

11.12.2023 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Spinat, Feta

16.09.2023 Reisnudelsalat mit Erdnussdressing

10.09.2023 Portobello-Steaks (Ottolenghi) und Pizza mit Tomaten, selbst geernteten Chilis und weiß mit Lauch