Herbst – Kochlogbuch

10.08.2025 Sauerkraut-Lasagne mit Räuchertofu und Bergkäse

14.07.2025 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße und Kartoffelpüree

13.07.2025 Gnocchiauflauf mit Kürbis aus dem Ofen, gebratenen Radicchio und Feta

06.07.2025 Klassische Kartoffelsuppe

02.06.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln

18.03.2025 Tofu Paneer mit Kartoffeln

25.02.2025 Galette mit Pilzen und Taleggio

08.01.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln

19.12.2024 Kassel: Kassler mit Grünkohl und Kartoffelpüree

15.12.2024 Kassel: Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch und Feta

14.12.2024 Ziegenkäse-Zwiebel-Tarte

06.12.2024 Wirsing mit Chorizo und Kartoffeln. Und Baba Ganoush!

02.12.2024 Zitronige Blumenkohl-Tajine mit Kichererbsen und Hirse

27.11.2024 Sauerkraut-Lasagne mit Räuchertofu und Bergkäse

26.11.2024 Dinkel-Spagettini mit Sahnebolognese

25.11.2024 Paprika gefüllt mit Sojahack

24.11.2024 Minestrone mit Saisongemüse und Mafala integrale corta

22.11.2024 Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln

21.11.2024 Veganes Menu Carte blanche im Michelberger

20.11.2024 Thai-Kürbis-Curry mit Naan

19.11.2024 Blätterteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Spinat, Feta und Chinakohlsalat

18.11.2024 Polenta belegt mit Pilzen und Taleggio und frischem Spinat dazu

15.11.2024 Dinkel- Spaghettini mit Champignon-Radicchio-Tofu Soße

12.11.2024 Lachs mit Rotkohl und Süßkartoffelrösti

11.11.2024 Bohneneintopf mit Kürbis

10.11.2024 Gemüse Bowl mit Quinoa, Linsen, Sesamdressing & knusprigen Kichererbsen

09.11.2024 Vietnamesische Nudelsuppe Pho

08.11.2024 Gnocchi mit Spinat und Pilzen

07.11.2024 Spinat Quiche mit Seidentofu mit Baba Ganoush

06.11.2024 Linsen-Veggiehack-Bolognese auf Amaranth

05.11.2024 Pilze und Tofu mit Ofenkartoffeln und Rotkraut

04.11.2024 Flammkuchen, Pizza und Rotkohlsalat mit Granatapfelkernen, Wallnüssen und Feta

03.11.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat

02.11.2024 Kartoffelsuppe mit Radicchio und geräucherter Forelle

01.11.2024 Palak Tofu

31.10.2024 Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu

30.10.2024 Minestrone

29.10.2024 Gnocchi-Linsen-Kürbis-Auflauf

28.10.2024 Dinkel-Spagettini mit Tomaten-Oliven-Kapern-Soße

27.10.2024 Freiburg: Gemüselasagne

23.10.2024 Peniche: Ofengemüse mit Ei und Dip

20.10.2024 Peniche: Kürbis-Möhren-Curry mit Spinat und Reis

14.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Carrapateira: Tagliatelle mit Linsen, Tomaten und Feta

09.10.2024 Hühnchen mit Kartoffelecken, Möhren-Kohlrabi-Fenchel-Gemüse

08.10.2024 Kartoffelsuppe mit Radicchio und Räuchertofu

07.10.2024 Gnocchi mit Champignon-Radicchio-Spinat-Soße

06.10.2024 Türkische Spinat-Eierpfanne mit selbstgemachten Fladenbrot

05.10.2024 Kichererbsen-Fusilli mit Linsen-Möhren-Sellerie-Soße und Chinakohlsalat

04.10.2024 Thai-Kürbis-Curry mit Kartoffel-Naan

03.10.2024 Gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffelecken

02.10.2024 Fenchel-Tomaten-Eintopf mit Vollkornreis

01.10.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio

30.09.2024 Kartoffelsuppe mit Radicchio und frittiertem Tofu

29.09.2024 Kassel: Lasagne mit Hackfleisch und Spinat

28.09.2024 Kassel: Flammkuchen mit Lauch, Schafskäse und Speck

27.09.2024 Kassel: Hähnchenschenkel mit Möhren, Zucchini, grünen Oliven und Zitrone

26.09.2024 Kassel: Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

25.09.2024 Sauerkrautlasagne

23.09.2024 Miso-Tomatensuppe mit Seidentofu, Zucchini, Pilzen und Quinoa

22.09.2024 Resteessen: Zwiebeltarte mit Gnocchi und Fenchelgemüse

21.09.2024 Zwiebeltarte mit Ricotta und Ziegenkäse

20.09.2024 Gnocchi mit Kürbis, Radicchio und Feta

18.09.2024 Enchiladas gefüllt mit Aubergine, Tofuhack und Bohnen

16.09.2024 Kürbis-Kartoffel-Eintopf

15.09.2024 Palak Paneer

13.09.2024 Pie mit Kartoffeln und Sauerkraut

11.09.2024 Zitronengras-Kokossuppe mit Hühnchen

10.09.2024 Gnocchi mit Pilz-Radicchio-Soße

09.09.2024 Spagetti mit Linsen-Sellerie-Möhren-Soße

08.09.2024 Chili sin Carne

07.09.2024 Kürbis-Lasagne

06.09.2024 Fränkischer Zwiebelkuchen

04.09.2024 Weißkohl-Kartoffel-Pie

03.09.2024 Pizza bei Two Fellas und später Palak Paneer mit Tofu

02.09.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio

01.09.2024 Auberginen-Parmesan-Gratin mit Kartoffeln, Tomaten und Tofu (Kind of Moussaka)

31.08.2024 Resteessen: Kürbis-Waffeln mit Feta und Tomaten

30.08.2024 Kürbis-Waffeln mit Herbstsalat

29.08.2024 Kartoffel-Linsen-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

28.08.2024 Spagetti mit Linsenbolognese

22.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Feta

20.08.2024 Thai-Curry mit Kürbis

09.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf

04.08.2024 Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und veganen Wienern

28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney

27.07.2024 Kartoffel-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo

01.06.2024 Knöpfle-Spätzle-Pfanne mit Räuchertofu

23.05.2024 Linseneintopf mit Kartoffeln und Möhren

14.05.2024 Linguine mit Balsamico-Linsen

03.05.2024 Kürbis-Crumble mit Saint Agur

04.04.2024 Kartoffelcurry

22.03.2024 Kaju Masala – ein cremiges Curry mit Cashew

10.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Linsenbolognese

08.03.2024 St. Raphael: Buchweizennudeln mit Brokkoli aus dem Ofen und Zwiebelsoße

06.03.2024 St. Raphael: Risotto mit Fenchel, Möhren, Steinpilzen und Parmesan

19.02.2024 Lasagne mit Sojabolognese und Auberginen

17.02.2024 Tomaten Fenchel Eintopf mit Kichererbsen, Hirse und Reis (Karine)

31.01.2024 Grünkohl-Birnen-Focaccia mit Cashewkernen

15.12.2023 Gnocchi mit Champignonsoße