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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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Kategorie-Archive: Frühling

28.06.2025 Kardamom-Linsen mit Buchweizennudeln
27.06.2025 Senfeier mit Kartoffeln und Grünkohl
10.06.2025 Spargeltarte mit Spinat
04.06.2025 Spargel mit Kartoffelpüree und Tomatensalat
03.06.2025 Linseneintopf mit Nudeln
01.06.2025 Gemüsesuppe mit gedünstetem Radicchio und gebratenen Räuchertofu
31.05.2025 Fusille mit Tunfisch-Lauch-Soße
29.05.2025 Pide gefüllt mit Spinat und Schafskäse und veganem Hack
28.05.2025 Chicorée mit Kartoffeln und gebackenene Tortilla gefüllt mit Käse und Tomaten-Avocado-Salat als Vorspeise
27.05.2025 Spargel „Gribiche“ auf Pfannkuchen
26.05.2025 Gnocchi mit Zwiebel-Blauschimmel-Sahnesoße mit gebratenem Tofu und gedünstetem Fenchel
25.05.2025 Resteessen: Kichererbsenpatties mit Kartoffelgratin, gedünsteten Koriandermöhren und Salat aus gebratenen Radieschen
22.05.2025 Spaghetti mit gebratener Hähnchenbrust und Rote-Beete-Salat
20.05.2025 Paprika gefüllt mit Tofu,Pilzen und Reis und Hirse
19.05.2025 Resteessen: Spargelpizza und Mungobohnen mit Kartoffeln
18.05.2025 Pizza mit grünem Spargel
17.05.2025 Mungobohnen mit Mangold und Buchweizen-Naan
16.05.2025 Rhabarber-Linsen-Curry mit selbstgebackenen Tortilla aus Vollkornmehl
14.05.2025 Grüner Spargel aus dem Ofen mit Kapern, Mandeln und Dill, dazu Linseneintopf
12.05.2025 Gemüsesuppe mit Spargelsalat
10.05.2025 M! Tour 2025 Aschaffenburg: Pizza Asparagi und Salat Mista
08.05.2025 M! Tour 2025 Bamberg: Fat Bastard pikant
07.05.2025 Tofu-Frikadellen mit Zitronen-Dip und Kartoffelspalten aus dem Ofen
27.04.2025 Spaghettini mit Tunfischsoße und gebratenen Spinat
26.04.2025 Gefüllte Paprika
25.04.2025 Spargel-Tarte von gestern mit Tomatensalat und gebratenen Chinakohl
24.04.2025 Spargel-Tarte
23.04.2025 Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gebratenen Chinakohl
21.04.2025 Gnocchi mit Tofubolognese
20.04.2025 Kassel: Osterzopf und geschmorte Lammhaxen mit grünen Bohnen
19.04.2025 Kassel: Quinoabuletten mit Kasseler grüner Soße und Kartoffeln
18.04.2025 Kassel: Spargel mit Berlauchcreme und Kartoffeln
17.04.2025 Green Dinner im Happa
16.04.2025 Chicorée gebraten und gekocht mit Kartoffeln und Püree
15.04.2025 Ofenchampignons mit gebratenem Tofu, cremigem Kartoffelpüree und Feta-Joghurtdip
14.04.2025 Spinatknödel, Krautsalat, Pilze
07.04.2025 Geschmortes Com Thap Cam mit Seitan, Tofu, Brokkoli, Möhren und Champignon
06.04.2025 Tofu-Frikadellen mit Dip und Rote-Beete-Salat
04.04.2025 Zweierlei Tarte: Kürbis- und Spargel-Tarte
30.03.2025 Vegane Rote-Zwiebel-Pinsa mit Cashew-Frischkäse
19.03.2025 Pasta mit Wirsingsugo
17.03.2025 Fusilli mit Tunfischsoße
16.03.2025 Amaranth-Polenta mit Linsensoße
07.02.2025 Hühnersuppe mit selbst gemachten Nudeln
06.02.2025 Hühnerfrikassee mit Reis
05.08.2024 Tian mit Polenta
02.08.2024 Zitronengras-Kokossuppe
04.07.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat
12.06.2024 Rhabarber-Linsen-Curry mit Basmati-Vollkornreis
10.06.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Butter
25.05.2024 Spinat-Quiche mit getrockneten Tomaten
21.05.2024 Spargelsalat mit knusprigem Halloumi und Hirsesalat mit Halloumi
16.05.2024 Bunte Frühlingsschüssel
15.05.2024 Spargel mit Kartoffel-Grießknödel
13.05.2024 Artischockenpüree mit Minze
12.05.2024 Spargel-Minestrone
10.05.2024 Spargel mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise
08.05.2024 Spargel mit Kartoffeln klassisch und Sauce Hollandaise
07.05.2024 Gebackener Fenchel mit Orange & Pinienkeren und Quinoa
06.05.2024 Vegane Linsen-Pfannkuchen
05.05.2024 Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut
04.05.2024 Spargeltarte mit Boden aus Öl
30.04.2024 Paprika mit Amaranthfüllung
29.04.2024 Zitronengras-Kokossuppe mit Reis
28.04.2024 Spinat-Shakshuka mit „Avocado-Ei“
27.04.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln, Butter und Bechamelsoße
26.04.2024 Kohlrabi Spinat Curry mit Kurkuma Reis
25.04.2024 Gnocchi mit Tomatensugo
24.04.2024 Blumenkohlpizza mit Spinat und Pilzen
23.04.2024 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo
22.04.2024 Gefüllte Auberginen mit Salzzitrone und Reis
21.04.2024 Sellerie Schnitzel mit Kartoffelpüree
19.04.2024 Spargel auf Blätterteig
16.04.2024 Pasta mit geröstetem Spargel und Parmesan-Salbei-Sahne-Sauce
15.04.2024 Gnocchi mit Kräutersaitlingen und Champions
14.04.2024 Bohnen mit Salsiccia und Focaccia
13.04.2024 Kartoffelwaffeln mit Spargel
11.04.2024 Ravioli gefüllt mit Grillgemüse mit Salbeibutter und Parmesan
10.04.2024 Grüne Soße mit Kartoffeln
07.04.2024 Linsensalat mit grüner Soße und Wraps
06.04.2024 Tofu-Katsu
23.03.2024 Indische Spinatküchlein mit Joghurt
28.02.2024 Lachs mit Kartoffelpüree und gedünsteten Möhren
20.06.2023 Tarte mit Spargel, getrockneten Tomaten, Kapern und Spinat
16.06.2023 Spargel mit Ziegenkäse
13.06.2023 Misosuppe mit Sprossen und Ei (Karine)
10.06.2023 Buchweizen-Pizzoccheri mit Spargel, Möhren, Erbsen
05.06.2023 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
02.06.2023 Nudeln mit gebratenem Spargel
27.05.2023 Kassel: Flammkuchen mit gekochtem weißem Spargel und grünem Spargel aus dem Ofen
23.05.2023 Kassel: Gefüllte Pfannkuchen mit Spargel, Frischkäsecreme und Katenschinken, im Ofen mit Käse überbacken
22.05.2023 Kassel: Flammkuchen mit grünem Spargel
17.05.2023 Flammkuchen mit grünem Spargel
16.05.2023 Kartoffel- Möhrensuppe mit Fetataler (Kartoffelpüree mit Feta gebraten)
15.05.2023 Schottische Eier an Spargel
14.05.2023 Teigtaschen mit Spinat, Feta und Tomaten
12.05.2023 Ravioli mit Bechamel-Käsesoße
11.05.2023 Cremige Zitronenpasta mit grünem Spargel
10.05.2023 Moussaka vegan
09.05.2023 Tortillas mit Kichererbsenpatties

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