Deutsch – Kochlogbuch

14.05.2025 Grüner Spargel aus dem Ofen mit Kapern, Mandeln und Dill, dazu Linseneintopf

07.05.2025 Tofu-Frikadellen mit Zitronen-Dip und Kartoffelspalten aus dem Ofen

04.05.2025 Buchweizen-Bratlinge mit Tomatensoße und Kartoffelpüree

02.05.2025 Blätterteig-Taschen mit grünem Spargel und Salat aus weißem Spargel

22.04.2025 Spätzle mit Linsen und Rote-Beete-Salat

20.04.2025 Kassel: Osterzopf und geschmorte Lammhaxen mit grünen Bohnen

19.04.2025 Kassel: Quinoabuletten mit Kasseler grüner Soße und Kartoffeln

18.04.2025 Kassel: Spargel mit Berlauchcreme und Kartoffeln

15.04.2025 Ofenchampignons mit gebratenem Tofu, cremigem Kartoffelpüree und Feta-Joghurtdip

14.04.2025 Spinatknödel, Krautsalat, Pilze

15.03.2025 Lachs mit Kartoffelgratin und Spinat

12.03.2025 Pilze mit Rotkohl, Kartoffeln und gebratenen Tofu

15.02.2025 Grünkohl mit Pinkel

07.02.2025 Hühnersuppe mit selbst gemachten Nudeln

06.02.2025 Hühnerfrikassee mit Reis

04.02.2025 Kassel: Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln

03.02.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffeln

23.01.2025 Sauerkraut-Lasagne mit Zwiebelsoße und Räuchertofu

22.01.2025 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio, veganer Chorizo und Pinienkerne

16.01.2025 Lachs mit Spinat-Kichererbsen-Soße auf Buchweizennudel

14.01.2025 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

13.01.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffelpüree

08.01.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln

07.01.2025 Schupfnudeln mit Sauerkraut

03.01.2025 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und Chorizo

01.01.2025 Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Räuchertofu

31.12.2024 Fisch in Salzkruste mit Kartoffelsalat

25.12.2024 Festessen 1. Weihnachtsfeiertag: Petersilienwurzelsuppe und Maronen-Pilzragout mit Rotkohl und Polenta

19.12.2024 Kassel: Kassler mit Grünkohl und Kartoffelpüree

18.12.2024 Kassel: Resteessen Kartoffelsuppe

17.12.2024 Kassel: Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio

07.12.2024 Senfeier mit Kartoffeln

06.12.2024 Wirsing mit Chorizo und Kartoffeln. Und Baba Ganoush!

05.12.2024 Schnitzel in der Schwarzwaldstuben

03.11.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat

02.11.2024 Kartoffelsuppe mit Radicchio und geräucherter Forelle

28.09.2024 Kassel: Flammkuchen mit Lauch, Schafskäse und Speck

26.09.2024 Kassel: Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

25.09.2024 Sauerkrautlasagne

14.09.2024 Rösti mit Kimchi, Ei und Paprikasalat

13.09.2024 Pie mit Kartoffeln und Sauerkraut

12.09.2024 Picknick im Grunewald

06.09.2024 Fränkischer Zwiebelkuchen

01.08.2024 Veganer Gyrosteller mit Tsatsiki, Weißkrautsalat & Schaufelfritten

22.07.2024 Linsen mit Fleischeinlage und Spätzle (Kassel)

14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo

09.07.2024 Zucchini-Schafskäse-Kuchen

04.07.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat

02.07.2024 Hühnerfrikassee

23.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Kärlingerhaus: Hausgemachte Bratwürste mit Bratkartoffeln und Kraut

22.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Wimbachgrieshütte: Gulasch mit Knödel

21.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Watzmannhaus: Möhren-Orangensuppe, Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

18.06.2024 Hirsepfanne mit Poulet

13.06.2024 Essen im Keyser Soze: Königsberger Klopse mit Spätzle und Roter Bete

10.06.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Butter

09.06.2024 Antony: Heringssalat mit Kartoffeln, Äpfel und roter Beete (Rosi)

07.06.2024 Antony: Resteauflauf mit Joghurt (Rosi)

06.06.2024 Antony: Bratling mit roten Linsen, Gemüse und Reis (Rosi)

01.06.2024 Knöpfle-Spätzle-Pfanne mit Räuchertofu

30.05.2024 Kartoffelsuppe mit gebratener veganer Chorizo

28.05.2024 Gebratener Chicorée mit Kartoffeln in Hafersahnesauce

26.05.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

23.05.2024 Linseneintopf mit Kartoffeln und Möhren

19.05.2024 Drei Sorten Knödel bei Mittenhofer

17.05.2024 Flammkuchen mit Zwiebeln und Spargel und Pizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella

15.05.2024 Spargel mit Kartoffel-Grießknödel

11.05.2024 Rumpsteak mit Kartoffeln aus der Pfanne

10.05.2024 Spargel mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise

08.05.2024 Spargel mit Kartoffeln klassisch und Sauce Hollandaise

04.05.2024 Spargeltarte mit Boden aus Öl

27.04.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln, Butter und Bechamelsoße

23.04.2024 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

21.04.2024 Sellerie Schnitzel mit Kartoffelpüree

19.04.2024 Spargel auf Blätterteig

13.04.2024 Kartoffelwaffeln mit Spargel

10.04.2024 Grüne Soße mit Kartoffeln

02.04.2024 Reste: Linsensuppe und Sauerkrautlasagne

01.04.2024 Sauerkrautlasagne

29.03.2024 Kassel: Lachs mit Riesenrösti aus dem Ofen

26.03.2024 Chicorée mit Kartoffeln

21.03.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

17.03.2024 St. Raphael: Wirsinggemüse mit Reis

14.03.2024 St. Raphael: Kartoffelsuppe mit eingelegtem Radicchio und gebratenen

09.03.2024 St. Raphael: Kartoffelgratin mit frischem Spinat und Spiegelei

08.03.2024 St. Raphael: Buchweizennudeln mit Brokkoli aus dem Ofen und Zwiebelsoße

04.03.2024 St. Raphael: Gebratener Chicorée mit Kartoffeln

28.02.2024 Lachs mit Kartoffelpüree und gedünsteten Möhren

26.02.2024 Kartoffelsuppe mit Chiroza und Radicchio

21.02.2024 Rösti mit Rahmwirsing (GU Vegetarian Basics S. 53)

14.02.2024 Kartoffel-Bohnen-Gulasch

11.02.2024 Chicorée mit Kartoffeln

08.02.2024 Fleischtag! Rumpsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

04.02.2024 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln

28.01.2024 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und Chorizo als Vorspeise und Linsenbratlinge mit Weißkohlsalat als Hauptspeise

26.01.2024 Pilze, Rotkohl und Brezelknödel

25.01.2024 Kartoffelgratin mit Sojahack und Weißkohl

24.01.2024 Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Chorizo

23.01.2024 Gebratener Lachs mit Dill-Senf-Soße und Reis

21.01.2024 Grünkohlessen – Reste mit veganer Chorizo

20.01.2024 Grünkohl mit Pinkel – traditionelles Neujahrsessen mit den Nachbarn