Italienisch – Kochlogbuch

02.09.2026 Gnocchiauflauf mit Pilzen

28.08.2026 Dreierlei gefüllte Tortellini mit Pfifferling-Soße

24.08.2026 Buchweizen-Rigatoni-Auflauf mit Champignon-Soße, Kürbis aus dem Ofen und gebratenem Radicchio

23.08.2026 Gnocchi mit Basilikum-Tomatensoße

15.08.2026 Pizza Zola im Zola

12.08.2026 Minestrone mit Zucchini, Aubergine, Tomaten, Kartoffeln, Sellerie

11.08.2026 Pizza Romana im Zola

10.08.2026 Gnocchi-Auflauf mit Mangold, Oliven und getrockneten Tomaten

04.08.2026 Gnocchi-Auflauf mit Mangold, Kräuterseitlingen und Feta

03.08.2026 Spaghetti mit Fenchel-Lachssoße

29.07.2026 Rime of the Ancient Marinara vom Slices of Doom in der neuen Zukunft

26.07.2026 Freiburg: Zitronen-Risotto, Kardamom-Linsen mit gebratenen Zwiebeln und Polenta aus dem Ofen

25.07.2026 Freiburg: Geburtstagsessen Käseplatte und Pizza

24.07.2026 Freiburg: Spaghetti mit Tomatensugo und Salat

20.07.2026 Linsen-Zucchini-Lasagne mit grünem Salat

18.07.2026 Vollkorn-Spaghetti mit Linsenbolognese

17.07.2026 Schnelle Nudeln mit Chili und Knoblauch

13.07.2026 Gemüsesuppe und Gnocchi mit Radicchio und Mozzarella

02.07.2026 Gnocchiauflauf mit Tofubolognese und gebratenen Austernpilzen

26.06.2026 Spaghetti mit Sojahack und Salat

20.06.2026 Tagliatella mit Paprika, Tomaten und Schafskäse

18.06.2026 Hamburg – M!nkorrekt Tour 2026: Pizza Napoli von Jill Pizza

16.06.2026 Mangold mit Polenta

15.06.2026 Gnocchi-Auflauf mit zweierlei Pilzen und Radicchio (vegan)

11.06.2026 Minestrone mit Topping

08.06.2026 Polenta-Pizza zweierlei: mit roter Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüssen sowie marinierten Kräuterpilzen

05.06.2026 Pizzaessen zum Geburtstag im Gorgonzola Club

04.06.2026 Gnocchi mit gebratenem Tofu und Radicchio überbacken im Ofen

03.06.2026 Tagliatelle in Paprika-Knoblauch-Sahne-Soße mit Parmesan

30.05.2026 Pizza von Pizzarama

23.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit Spinat, Räuchertofu und Champignons

22.05.2026 Pizza Napoli mit Salat Mista im Gorgonzola Club

17.05.2026 Pizza Napoletana am Mittag in Buckow und Hirse mit Pak Choi in Kokosmilch, Ei und Koriander

16.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel, Radicchio und Tofu in Sahne-Parmesan-Soße, dazu geröstetes Knoblauchöl

12.05.2026 Tagiatelli mit Sojabolognese und gegrillter Paprika, Feta und Peperoni

09.05.2026 Vollkorn-Linguine mit gemischtem Spargel nach Carbonara-Art

18.04.2026 Skatwochenende auf Usedom: Pizza

17.04.2026 Skatwochenende auf Usedom: Spaghetti-Bolognese

07.04.2026 Kassel: Classic Lasagne

02.04.2026 Spaghettini mit Fenchel-Tofu-Pilz-Radicchio-Sahne-Soße und Paprikasalat

28.03.2026 Tortillini mit Tomaten-Räuchertofu-Zucchini-Soße

24.03.2026 Conchiglie mit Thunfischsoße und gebratenem Radicchio

23.03.2026 Polenta belegt mit Pilzen und Taleggio aus dem Ofen

21.03.2026 Lasagne mit Linsenbolognese und Béchamelsoße

18.03.2026 Gnocchi mit Austernpilzen, Rotkohl und Radicchio

06.03.2026 Antony: Pizza Bomba im Amo Pizza Romana

26.02.2026 Gnocchi mit Spinat-Tofu-Soße

03.02.2026 Gebackene Gnocchi aus dem Ofen mit Pilz-Tofu-Sahne-Soße

19.01.2026 Polenta-Nocken mit Fenchel-Pilz-Ragout

09.01.2026 Wilder Minestrone mit Rosenkohl, Auberginen, Zucchini und mehr

07.01.2026 Gnocchi mit Kürbis und Champignons aus dem Ofen, gebratenem Radicchio und Feta überbacken

05.01.2026 Orecchiette mit Thunfischsoße und Pak Choi

04.01.2026 Lasagne mit Sojabolognese, Ofentomaten und Champignons

25.12.2025 Weihnachtsmenu Tag 1: Selleriesuppe, Polenta mit Pilzen, Spinat und Taleggio, Tiramisu

13.12.2025 Steinpilz-Tortellini mit Soße aus getrockneten Steinpilzen und frischem Spinat

09.12.2025 Gnocchi-Auflauf mit Ofenkürbis und Champignons in Möhren-Sahne-Soße, überbacken mit Feta

06.12.2025 Löhme: Spaghetti Bolognese

01.12.2025 Kartoffelsuppe mit viel Gemüse

27.11.2025 Gnocchi-Auflauf mit frischem Spinat und einer Soße aus Steinpilzen

14.11.2025 Vollkornlasagne mit Berglinsenbolognese, Auberginen und Balsamico-Champignons

26.10.2025 Kassel: Lasagne mit Spinat, gebratenem Hackfleisch, Ofentomaten und Bechamel

20.10.2025 Gnocchi mit Champignons, Räuchertofu und Spinat

16.10.2025 Freiburg: Vollkornpizza zweierlei mit Paprikasalat

05.10.2025 Porto: Gnocchi mit Spinat, Tomaten und Tofu

29.09.2025 Lasagne mit Tofubolognese, Ofentomaten, gebratenen Auberginen und Spinat

25.09.2025 Für Spirelli mit Fenchel-Sellerie-Tunfisch-Sahnesoße

22.09.2025 Überbackenen Gnocchi-Auflauf mit Kürbis aus dem Ofen, marinierten Radicchio, Zwiebelsahnesoße und Schafskäse

19.09.2025 Resteessen: Fenchel-Zucchini-Minestrone mit Stremellachs

18.09.2025 Fenchel-Zucchini-Minestrone mit Dinkel-Spätzle

17.09.2025 Gefüllte Gnocchi mit marinierten Champignons und Datteltomaten aus dem Ofen

04.09.2025 Gnocchi aus dem Ofen mit Mangold-Hafersahne-Soße, Räuchertofu und gerösteten Pinienkernen

30.08.2025 Pizza Romana im Zola

29.08.2025 Spagetti mit Tunfischsoße

28.08.2025 Buchweizen-Spagetti mit Linsenbolognese

27.08.2025 Lasagne mit Tomaten, Spinat, Tofu und Oliven

23.08.2025 Pizza Bianco belegt mit Spinat, Pilzen und Tomaten aus dem Ofen, eingelegter Paprika und Burrata

06.08.2025 Polenta mit Pilzen und Taleggio

29.07.2025 Essen mit Micz nach EGL083 Aufnahme: Pizza Paesana in der Osteria Caruso

28.07.2025 Gnocchi mit Kürbis aus dem Ofen

26.07.2025 Nudeln mit Tunfischsoße

22.07.2025 Strandbad Mitte Treffen: Vegetarische Ravioli, Pfifferlinge, Spinat

13.07.2025 Gnocchiauflauf mit Kürbis aus dem Ofen, gebratenen Radicchio und Feta

12.07.2025 Pizza Bianco mit eingelegten Pilzen und Pizza mit Ofentomaten und Spinat

09.07.2025 Lasagne mit Tofuhack, Ofentomaten und gebratener Auberginen

07.07.2025 Spirelli mit Soße aus Ofentomaten

30.06.2025 Spirelli mit Tofu-Pilz-Spinat-Soße

29.06.2025 Rote Paprikasuppe Rezept

23.06.2025 Gnocchi mit Ofenchampions und Tofu-Zwiebel-Soße

17.06.2025 Romana im Zola

14.06.2025 Veganer Pho im Lucky Cat und Pizza Diabolo im Abaton

13.06.2025 Fusilli mit Radicchio-Tunfisch-Soße

06.06.2025 Guacamole, Tortilla, Lasagne und Burger

31.05.2025 Fusille mit Tunfisch-Lauch-Soße

18.05.2025 Pizza mit grünem Spargel

10.05.2025 M! Tour 2025 Aschaffenburg: Pizza Asparagi und Salat Mista

08.05.2025 M! Tour 2025 Bamberg: Fat Bastard pikant

05.05.2025 Baba Ganoush und Minestrone

27.04.2025 Spaghettini mit Tunfischsoße und gebratenen Spinat

21.04.2025 Gnocchi mit Tofubolognese

13.04.2025 Gemüse-Lasagne mit Auberginen und Sojaschnetzel