Champignons – Kochlogbuch

03.07.2026 Veganer Pho

28.06.2026 Champignons in Mandelsahne mit gebratenem Tempeh, gedünsteten Möhren und Ofenkartoffeln

23.06.2026 Gedämpfter Lachs mit Pilz-Spinat-Soße und Hirse

15.06.2026 Gnocchi-Auflauf mit zweierlei Pilzen und Radicchio (vegan)

08.06.2026 Polenta-Pizza zweierlei: mit roter Bete, Ziegenfrischkäse und Walnüssen sowie marinierten Kräuterpilzen

23.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit Spinat, Räuchertofu und Champignons

18.05.2026 Veganes Sojaschnetzel-Gulasch mit Champignons und Paprika auf Reis mit Knoblauch-Öl

03.05.2026 Gemüsesuppe mit Mangold, Kartoffeln, Pilzen, Karotten

30.04.2026 Knuspriges Brathähnchen mit Ofengemüse

25.04.2026 Gebackene Polenta mit Austernpilzen, Champignons und Brokkoli aus dem Ofen

19.04.2026 Buchweizennudeln mit Champignons, Oliven und Hafersahne

18.04.2026 Skatwochenende auf Usedom: Pizza

12.04.2026 Gnocchi mit Kürbis, Pilzen und Schafskäse

05.04.2026 Kassel: gebratener Lachs mit Ofengemüse

31.03.2026 Gnocchi-Auflauf mit Kürbis, Kirschtomaten, Pilzen, Rotkohl und Seidentofu

30.03.2026 Gebratene Hühnerbrust in Kokosmilch mit Pilzen, Chinakohl, Möhren und Reis

23.03.2026 Polenta belegt mit Pilzen und Taleggio aus dem Ofen

22.03.2026 Chinakohl und Pilze aus dem Ofen, überbacken mit Cashewsoße und geraspeltem Tofu, dazu Süßkartoffelpüree

09.03.2026 Bretagne: Gnocchi mit Kurbis, Spinat, Pilzen und Räuchertofu

13.02.2026 Spaghettini mit einer Soße aus gebratener Hähnchenbrust, Pilzen, gegrillter Paprika und Zucchini

12.02.2026 Schupfnudeln mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

03.02.2026 Gebackene Gnocchi aus dem Ofen mit Pilz-Tofu-Sahne-Soße

26.01.2026 Linsenpfannkuchen gefüllt mit Pilzen und Radicchio

24.01.2026 Gnocchi-Auflauf mit Kürbis, Champignons und Feta

19.01.2026 Polenta-Nocken mit Fenchel-Pilz-Ragout

14.01.2026 Hühnchen in Kokosmilch mit Champignons, Paprika und Reis

07.01.2026 Gnocchi mit Kürbis und Champignons aus dem Ofen, gebratenem Radicchio und Feta überbacken

04.01.2026 Lasagne mit Sojabolognese, Ofentomaten und Champignons

25.12.2025 Weihnachtsmenu Tag 1: Selleriesuppe, Polenta mit Pilzen, Spinat und Taleggio, Tiramisu

23.12.2025 Kassel: Ofengemüse mit Joghurt-Dipp

19.12.2025 Süßkartoffelpüree mit Champignonsoße, Tofu und Spinat

14.12.2025 Champignon-Tofu-Ragout mit Klößen und Rotkohl

09.12.2025 Gnocchi-Auflauf mit Ofenkürbis und Champignons in Möhren-Sahne-Soße, überbacken mit Feta

03.12.2025 Kürbis-Champignon-Auflauf mit Kartoffelpüree und Blauschimmelkäse, dazu Kohlrabi-Fenchel-Gemüse

01.12.2025 Kartoffelsuppe mit viel Gemüse

19.11.2025 Spinat und Pilzen auf Polenta aus dem Ofen überbacken mit Taleggio

14.11.2025 Vollkornlasagne mit Berglinsenbolognese, Auberginen und Balsamico-Champignons

08.11.2025 Vegan Bowl mit Reis, schwarzen Bohnen, gebratenen Bananen, Süßkartoffeln, Avocado, Champignons und geriebenem Tofu

04.11.2025 Kürbis-, Pilze-, Kartoffelauflauf überbacken mit Oliven und Feta

31.10.2025 Champignon-Sugo mit Kartoffelknödel und Paprikasalat

20.10.2025 Gnocchi mit Champignons, Räuchertofu und Spinat

19.10.2025 Wirsing-Pie

17.09.2025 Gefüllte Gnocchi mit marinierten Champignons und Datteltomaten aus dem Ofen

12.09.2025 Lachs in Kokossoße mit Pilzen, Spinat und Reis

16.08.2025 Gnocchi mit Hähnchenbrust-Champignons-Sahnesoße

07.08.2025 Tom Yam Gai in Tuans Hütte

06.07.2025 Klassische Kartoffelsuppe

30.06.2025 Spirelli mit Tofu-Pilz-Spinat-Soße

23.06.2025 Gnocchi mit Ofenchampions und Tofu-Zwiebel-Soße

20.05.2025 Paprika gefüllt mit Tofu,Pilzen und Reis und Hirse

15.04.2025 Ofenchampignons mit gebratenem Tofu, cremigem Kartoffelpüree und Feta-Joghurtdip

04.09.2024 Weißkohl-Kartoffel-Pie

19.08.2024 Champignon Pizza und Rote Beete Salat

02.07.2024 Hühnerfrikassee

18.01.2024 Gebratene Gnocchi mit Champions und Hafersahne

15.12.2023 Gnocchi mit Champignonsoße

07.10.2023 St. Raphael: Vorspeise: Artischocke, Hauptgang: Tagliatelle mit Champignons und Bleu d’Auvergne

03.10.2023 St. Raphael: Tagliatelle mit Champignons

28.07.2023 Vorspeise: Champignons mit Blaubeerchutney Hauptgang: Zitronennudeln mit Petersilie

11.06.2023 Linsen mit Sellerie und Champions auf Hirse

07.06.2023 Tortellini mit Champignons-Gorgonzolasoße und Salat aus Tomaten, Gurken und Radieschen

15.02.2023 Champignon Lauch Quiche – Vegane Pilz-Tarte

05.07.2021 Spitzkohl-Champignon-Salat mit Salzmandeln und Blätterteigstangen

25.03.2021 Frische Tagliatelle mit Champignonsoße