Tomaten – Kochlogbuch

26.04.2025 Gefüllte Paprika

25.04.2025 Spargel-Tarte von gestern mit Tomatensalat und gebratenen Chinakohl

10.04.2025 Spirelli mit Tomaten-Fenchel-Oliven-Soße

16.03.2025 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

26.02.2025 Reis-Spaghetti mit Linsen-Tomaten-Auberginen-Soße

17.02.2025 Minestrone mit Paprika und Rosenkohl

16.02.2025 Moussaka

14.01.2025 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

04.01.2025 Gnocchi mit Spinatsoße und gebratenem Lachs

19.11.2024 Blätterteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Spinat, Feta und Chinakohlsalat

28.10.2024 Dinkel-Spagettini mit Tomaten-Oliven-Kapern-Soße

14.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Carrapateira: Tagliatelle mit Linsen, Tomaten und Feta

12.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Sagres: Vollkornspagetti mit Tomaten-Auberginen-Oliven-Soße und Lachs als Vorspeise

02.10.2024 Fenchel-Tomaten-Eintopf mit Vollkornreis

23.09.2024 Miso-Tomatensuppe mit Seidentofu, Zucchini, Pilzen und Quinoa

15.09.2024 Palak Paneer

08.09.2024 Chili sin Carne

01.09.2024 Auberginen-Parmesan-Gratin mit Kartoffeln, Tomaten und Tofu (Kind of Moussaka)

31.08.2024 Resteessen: Kürbis-Waffeln mit Feta und Tomaten

18.08.2024 Gefüllte Kartoffeln mit Tomatensalsa

16.08.2024 Entrecote mit Kartoffeln

13.08.2024 Hirse-Tomaten-Salat mit Halloumi und Humus

12.08.2024 Fenchel Tomaten Eintopf mit Hirse

18.07.2024 Tarte mit gekochtem Salat, Oliven, Kapern und Tomaten

07.07.2024 Vegetarisches Moussaka

19.06.2024 Kartoffelgratin mit Spinat, Tomaten, Feta und Oliven

20.05.2024 Gebackene Paprika gefüllt mit Soja-Hack auf Reis

17.05.2024 Flammkuchen mit Zwiebeln und Spargel und Pizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella

14.05.2024 Linguine mit Balsamico-Linsen

12.05.2024 Spargel-Minestrone

22.04.2024 Gefüllte Auberginen mit Salzzitrone und Reis

18.03.2024 St. Raphael: Artischocken, Bratkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Sardellen-Soße

10.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Linsenbolognese

25.02.2024 Resteessen: Chili mit Reis

24.02.2024 Chili mit Bohnen und Avocadosalsa

19.02.2024 Lasagne mit Sojabolognese und Auberginen

18.02.2024 Wraps mit Grillkäse und Tomaten-Petersilie-Salat

17.02.2024 Tomaten Fenchel Eintopf mit Kichererbsen, Hirse und Reis (Karine)

14.02.2024 Kartoffel-Bohnen-Gulasch

29.01.2024 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Mozzarella und Spinat

22.01.2024 Spagetti mit Linsenbolognese

15.01.2024 Gefüllte Auberginen:

11.01.2024 Halloumi Pitabrot mit Humus

03.01.2024 Marokkanischer Linseneintopf (Karine)

11.12.2023 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Spinat, Feta

06.12.2023 Spaghetti mit Linsenbolognese (Karine)

04.12.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

01.10.2023 St. Raphael: Tomaten-Tarte-Tatin mit Ziegenkäse

24.09.2023 Tomaten-Tarte-Tatin mit Salbei und Ziegenkäse

14.09.2023 Tomaten-Fenchel-Auflauf mit Kartoffeln

10.09.2023 Portobello-Steaks (Ottolenghi) und Pizza mit Tomaten, selbst geernteten Chilis und weiß mit Lauch

09.09.2023 Lasagne mit Soja-Bolognese

18.08.2023 Shakshuka

13.08.2023 Tomaten-Tarte-Tatin mit Salbei und Ziegenkäse

08.08.2023 Lasagne mit Ziegenfrischkäse und Spinat

04.08.2023 Empanadas Argentinas vegetarisch

23.07.2023 Karine kocht: Amaranth-Polenta mit Linsensoße

22.07.2023 Karine kocht: Gnocchi mit Aubergine und Tomaten Sugo

18.07.2023 Fenchel mit Tomaten, Safran und Reis

11.07.2023 Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und Tomaten mit Joghurt-Kräuter-aus-dem-Garten-Dip

18.06.2023 Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Safran und Reis

26.05.2023 Kassel: Lasagne mit Soja-Bolognese, frittierten Auberginen, Tomaten, Büffelmozzarella und Bechamelsoße

14.05.2023 Teigtaschen mit Spinat, Feta und Tomaten

04.04.2023 Pasta mit Linsen Tofu Soße

11.03.2023 Pizza aus Dinkelteig mit frischem Spinat, Tomaten und Mozzarella

06.03.2023 Vegetarisches Butter Chicken mit Reis und Spinat

28.02.2023 Chili sin Carne

27.02.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

26.02.2023 Borani Banjan – geschmorte Auberginen mit Joghurtsauce und Basmati Vollkornreis

13.02.2023 Pizza mit frischem Spinat, Tomaten und Mozzarella

11.02.2023 Vegetarisches Moussaka

18.01.2023 Tomatengalette

08.01.2023 Burger mit veganen Frikadellen

30.12.2022 Chili sin Carne

27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu

21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)

16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

05.11.2022 Amaranth-Polenta mit Linsensoße (Karine)

02.11.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

20.10.2022 Palak Paneer

07.10.2022 Saint-Raphael: Nudeln mit Anvochis Tomatensoße

06.10.2022 Saint-Raphael: Gebratener Chicorée mit Kichererbsensalat

29.09.2022 Cordoba: Nudeln mit Auberginen-Tomatensoße und Ofentomaten

28.09.2022 Cordoba: Auberginen, Linsen und Tomaten mit Ofenkartoffeln

26.09.2022 Essengehen Sevilla: Tapas – Kartoffeln, Tomaten, Oliven, Auberginen

24.09.2022 Essengehen Longueira: Massada de Peixe – Fisch aus dem Topf mit Nudeln

19.09.2022 Essengehen in Santiago de Cacem: Arroz de Marisco – Reis mit Fisch und Garnelen

30.08.2022 Fertiger Bulgur Bratling mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

28.08.2022 Ein-Topf-Orecchiette Puttanesca (Ottolenghi Flavour S. 139)

20.08.2022 Berbere Ratatouille mit selbstgebackenen Fladenbrot (Ottolenghi Flavour S.209)

04.08.2022 Kartoffelecken aus dem Ofen mit Schafskäse, Oliven und Tomaten im Ofen überbacken

13.07.2022 Gefüllte Paprika mit Ofenkartoffeln

12.07.2022 Zucchini-Puffer mit Tomatensoße

11.07.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

10.07.2022 Minestrone mit Fenchel, Möhren und Tomaten

03.07.2022 Feta-Tomaten-Auflauf und Vollkorn-Gemüsenudeln à la crème

23.06.2022 Mangoldtarte

25.05.2022 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

24.05.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse