Nudeln in Salzwasser weich kochen, abschütten, mit etwas Olivenöl beträufeln. 2 Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten. 2 Möhren und 3 Selleriestangen würfeln, etwas Lauch in Ringen schneiden und 8-10min mitbraten. 1EL Kapern, 5 getrocknete Tomaten in Stücken und 50gr Oliven in Scheiben unterrühren, mit 300ml Brühe ablöschen und 10min köcheln lassen. 1 Becher Sahne einrühren, mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern abschmecken, 2 Dosen Thunfisch unterheben und nur kurz erwärmen. Nudeln mit der Thunfischsoße servieren und mit Parmesan bestreuen.