Sahne – Kochlogbuch

16.05.2026 Gnocchi-Auflauf mit grünem Spargel, Radicchio und Tofu in Sahne-Parmesan-Soße, dazu geröstetes Knoblauchöl

11.05.2026 Gekochter Spargel mit Kartoffeln, Butter und Spargel-Velouté

27.04.2026 Resteverwertung: Kartoffel-Karotten-Gratin und Tagliatelli mit Sellerie-Sahne-Lachs-Soße

08.04.2026 Kassel: gekochter Chicorée mit Kartoffeln und Rote-Bete-Salat

12.02.2026 Schupfnudeln mit Kürbis und Pilzen aus dem Ofen

27.01.2026 Nudeln mit Thunfischsoße

22.12.2025 Kassel: Kartoffelsuppe mit Würstchen

16.12.2025 Tarte mit Kräuterseitlingen und Maronen

04.12.2025 Nudeln mit Tunfischsoße

16.08.2025 Gnocchi mit Hähnchenbrust-Champignons-Sahnesoße

10.08.2025 Sauerkraut-Lasagne mit Räuchertofu und Bergkäse

21.07.2025 Kartoffel-Zucchini-Tian mit Räuchertofu, Sahnesoße und gebratenen Chicorée

13.07.2025 Gnocchiauflauf mit Kürbis aus dem Ofen, gebratenen Radicchio und Feta

23.06.2025 Gnocchi mit Ofenchampions und Tofu-Zwiebel-Soße

26.05.2025 Gnocchi mit Zwiebel-Blauschimmel-Sahnesoße mit gebratenem Tofu und gedünstetem Fenchel

12.04.2025 Gnocchi mit Pilz-Sahne-Soße und Räuchertofu

31.03.2025 Gnocchi mit Pilz-Sahne-Soße, Tofu und Spinat

28.03.2025 Gnocchi mit Radicchio-Sahne-Soße

03.01.2025 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und Chorizo

24.12.2024 Kassel: Spaghettini mit Garnelen-Sahne-Soße und Mousse a Chocolat als Nachtisch

25.09.2024 Sauerkrautlasagne

16.04.2024 Pasta mit geröstetem Spargel und Parmesan-Salbei-Sahne-Sauce

09.03.2024 St. Raphael: Kartoffelgratin mit frischem Spinat und Spiegelei

27.02.2024 Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne

21.02.2024 Rösti mit Rahmwirsing (GU Vegetarian Basics S. 53)

15.12.2023 Gnocchi mit Champignonsoße

07.12.2023 Kartoffelgratin (Karine)

05.12.2023 Möhrensuppe (Karine)

01.12.2023 Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

15.11.2023 Lachs mit gedünsteten Möhren und Kartoffelgratin

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

27.10.2023 Pilzragout mit Rotkohl und kleinen Kartoffelklößen

14.09.2023 Tomaten-Fenchel-Auflauf mit Kartoffeln

06.09.2023 Dinkelspaghetti mit Kräutersaitling-Soße

24.07.2023 Kartoffel-Möhren-Gratin

16.06.2023 Spargel mit Ziegenkäse

29.01.2023 Vegetarischer Zwiebelkuchen

25.01.2023 Krautspätzle mit Räuchertofu

06.01.2023 Chicorée mit Kartoffeln

05.01.2023 Spagetti mit Lachs-Zitrone-Sahne Soße und Parmesan

01.12.2022 Raviolis mit Trüffelfüllung und Gorgonzola-Sahne-Soße

01.11.2022 Mohnknödel mit Pilzen

25.10.2022 Kartoffelgratin

05.10.2022 Saint-Raphael: Kürbis-Tarte

25.08.2022 Kohlrabitarte mit Kräutersaitlinge

11.07.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

11.05.2022 Senf-Rahm-Spitzkohl

21.04.2022 Fenchel Birnen Auflauf (Karine)

09.04.2022 Süßkartoffel-Spinat-Quiche

12.01.2022 Chicorée mit Kartoffeln

19.12.2021 Lachs mit Kartoffelgratin

30.11.2021 Chicorée mit Kartoffeln

26.11.2021 Gebratener Lachs mit Kartoffelgratin

16.11.2021 Reste vom Krausspätzle überbacken mit eingeweichten Pilzen gepimpt

25.10.2021 Kartoffelauflauf mit Pilzen

20.10.2021 Gnocchis mit Soße aus getrockneten Pilzen (Lago Maggiore)

11.10.2021 Gnocchis mit Rouquefort (St. Raphael)

19.09.2021 Kartoffelauflauf mit Spinat-Räuchertofu-Sahnesoße und Weißkohl vorgegart mit Parmesan und Olivenöl im Ofen

08.09.2021 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebelboden

01.07.2021 Brokkoli-Auberginen-Kartoffel-Auflauf

23.06.2021 Spargeltarte klassisch mit Walnüssen

08.05.2021 Palek Paneer

23.02.2021 Penne mit Käse-Streuseln

28.01.2021 Gnocchi mit Räuchertofu und Spinat-Sahnesauce

19.12.2020 Petersilienwurzelsuppe

11.12.2020 Ingwer-Rosenkohlsuppe