Gekocht – Seite 3 – Kochlogbuch

11.06.2023 Linsen mit Sellerie und Champions auf Hirse

07.06.2023 Tortellini mit Champignons-Gorgonzolasoße und Salat aus Tomaten, Gurken und Radieschen

06.06.2023 Dal mit Vollkornreis (Karine)

05.06.2023 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

16.05.2023 Kartoffel- Möhrensuppe mit Fetataler (Kartoffelpüree mit Feta gebraten)

14.05.2023 Teigtaschen mit Spinat, Feta und Tomaten

12.05.2023 Ravioli mit Bechamel-Käsesoße

11.05.2023 Cremige Zitronenpasta mit grünem Spargel

08.05.2023 Nockerl mit Tomatensugo aus Linsen und Auberginen

06.05.2023 Palak Paneer mit selbst gemachten Paneer und frittiertem Tofu und Reis

03.05.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

01.05.2023 Minestrone mit Rosmarin und Oregano

29.04.2023 Spargel-Pasta mit Estragon

26.04.2023 Steinpilzrisotto mit getrockneten Tomaten, Steinpilzen, Sellerie, Zucchini mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen als Topping

25.04.2023 Curry aus Möhren, Edamame, Chinakohl, Lauch und Sellerie mit Vollkornreis

24.04.2023 Spagetti mit Linsensoße

21.04.2023 Kochvorbereitungen Geburtstagsessen, Kartoffeln mit grüner Soße

19.04.2023 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Bechamelsoße

17.04.2023 Ravioli mit Pilzsoße

14.04.2023 Spagetti mit gebratenem Spargel und Bechamelsoße

10.04.2023 Rotes-Linsen-Curry mit Kirschtomaten und Reis

07.04.2023 Pesto mit Spaghetti und Salat

04.04.2023 Pasta mit Linsen Tofu Soße

02.04.2023 Grüne Linsen-Bowl mit Erbsen-Hummus

26.03.2023 Fenchel-Risotto mit Sellerie, roten und gelben Möhren

18.03.2023 One-Pot-Pasta mit Rosenkohllaub

17.03.2023 Ravioli mit Restlinsensoße

16.03.2023 Essen in Markthalle 9: Pulpo-Ceviche und Jian Bing (chinesischer Crepes)

12.03.2023 Hühnersuppe mit selbst gemachten Buchweizennudeln

09.03.2023 Linsensuppe (Karine) und Reste von Gestern

08.03.2023 Pizzoccheri mit Gemüse je nach Saison

06.03.2023 Vegetarisches Butter Chicken mit Reis und Spinat

02.03.2023 Vegane Tom Kha – Thai-Kokos-Suppe

01.03.2023 One-Pot-Pasta

28.02.2023 Chili sin Carne

27.02.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

26.02.2023 Borani Banjan – geschmorte Auberginen mit Joghurtsauce und Basmati Vollkornreis

22.02.2023 Trüffelravioli mit roter Beete Soße

19.02.2023 Semmelknödel mit Rotkohl und bunten Karotten

16.02.2023 Erdnuss-Curry mit Gemüse

14.02.2023 Raviolis gefüllt mit Tofu und Spinat mit Soße aus getrockneten Tomaten, Sahne und Petersilie

10.02.2023 Geburtstagsessen Karine: vietnamesische Nudelsuppe Pho und Tofu mit Limette (Flavour S. 176) und Tofu aus dem Ofen

08.02.2023 Gnocchis mit Tomatensoße

02.02.2023 Indisches Essen bei Parinati und Luc in Halle

03.01.2023 Gnocchis mit gedämpften Brokkoli und Käsesoße

30.12.2022 Chili sin Carne

26.12.2022 Resteessen Weihnachtsbuffett

25.12.2022 Weihnachtsbuffet: Selleriesuppe, Ziegenkäsetarte, Tomaten-Fenchel-Eintopf

18.12.2022 Petersilienwurzelsuppe

17.12.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen

16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

15.12.2022 Vegetarischer Borschtsch

12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

11.12.2022 Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut

10.12.2022 Schwarzwurzeln mit Zitronensoße

07.12.2022 Vietnamesische Nudelsuppe Pho

05.12.2022 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln

03.12.2022 Brokkoli-Kartoffel-Curry (Karine)

01.12.2022 Raviolis mit Trüffelfüllung und Gorgonzola-Sahne-Soße

26.11.2022 Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln

25.11.2022 Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffeln und Granatapfel

18.11.2022 Minestrone mit Chinakohl, Sellerie, Karotten, Sojagranulat, Paprika und Orecchiette

16.11.2022 Dal mit roten Linsen und Naan Brot

15.11.2022 Gnocchis mit Rotkohl

12.11.2022 Glasnudelsuppe (Karine)

09.11.2022 Käsespätzle

08.11.2022 Polenta mit Maronen-Steinpilz-Gemüse

07.11.2022 Ravioli mit Trüffelfüllung und Gorgonzolasoße

06.11.2022 Spätzle und Linsen

05.11.2022 Amaranth-Polenta mit Linsensoße (Karine)

04.11.2022 Kürbissuppe mit Sellerie und Lauch

02.11.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

01.11.2022 Mohnknödel mit Pilzen

21.10.2022 Nudelsuppe mit Huhn und selbst gemachten Nudeln

16.10.2022 Chili sin Carne

12.10.2022 Krautsuppe asiatisch

11.10.2022 Blumenkohlsuppe mit veganem Käse

10.10.2022 Smashed Potatoes mit Pilzen und Rotkraut

09.10.2022 Kürbis-Spinat-Curry mit Reis

08.10.2022 Freiburg: Gemüse an Smashed Potatoes

07.10.2022 Saint-Raphael: Nudeln mit Anvochis Tomatensoße

02.10.2022 Saint-Raphael: Salade nicoise

01.10.2022 Marseille: Kartoffelsuppe

21.09.2022 Cercal do Alentejo: Nudeln mit Tomatensoße

08.09.2022 Buchweizennudeln mit Möhren und Koriander

04.09.2022 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto

02.09.2022 Gnocchis mit Blauschimmel

31.08.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

28.08.2022 Ein-Topf-Orecchiette Puttanesca (Ottolenghi Flavour S. 139)

23.08.2022 Spaghetti mit Linsen

19.08.2022 Raviolis mit Ziegenfrischkäse

17.08.2022 Essengengehen im Cafe Botanico: Burrata mit Rotkohlmus als Vorspeise, Hauptgang Risotto

15.08.2022 Rote Minestrone

11.08.2022 Strandbar Mitte mit Kolleg*innen: Kräutersaitlinge mit Couscous

05.08.2022 Raviolis mit Pilzsoße

02.08.2022 Zitronengras-Kokossuppe

27.07.2022 Hüttentour Sellrainer Alpen mit Eleni – Abstieg St. Sigmund: Käsespätzle und Kaiserschmarren

23.07.2022 Mangoldknödel mit Pilzsoße

10.07.2022 Minestrone mit Fenchel, Möhren und Tomaten

01.07.2022 Rhabarber-Linsen-Curry mit Wraps