Gekocht – Seite 3 – Kochlogbuch

09.03.2023 Linsensuppe (Karine) und Reste von Gestern

08.03.2023 Pizzoccheri mit Gemüse je nach Saison

06.03.2023 Vegetarisches Butter Chicken mit Reis und Spinat

02.03.2023 Vegane Tom Kha – Thai-Kokos-Suppe

01.03.2023 One-Pot-Pasta

28.02.2023 Chili sin Carne

27.02.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

26.02.2023 Borani Banjan – geschmorte Auberginen mit Joghurtsauce und Basmati Vollkornreis

22.02.2023 Trüffelravioli mit roter Beete Soße

19.02.2023 Semmelknödel mit Rotkohl und bunten Karotten

16.02.2023 Erdnuss-Curry mit Gemüse

14.02.2023 Raviolis gefüllt mit Tofu und Spinat mit Soße aus getrockneten Tomaten, Sahne und Petersilie

10.02.2023 Geburtstagsessen Karine: vietnamesische Nudelsuppe Pho und Tofu mit Limette (Flavour S. 176) und Tofu aus dem Ofen

08.02.2023 Gnocchis mit Tomatensoße

02.02.2023 Indisches Essen bei Parinati und Luc in Halle

03.01.2023 Gnocchis mit gedämpften Brokkoli und Käsesoße

30.12.2022 Chili sin Carne

26.12.2022 Resteessen Weihnachtsbuffett

25.12.2022 Weihnachtsbuffet: Selleriesuppe, Ziegenkäsetarte, Tomaten-Fenchel-Eintopf

18.12.2022 Petersilienwurzelsuppe

17.12.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen

16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

15.12.2022 Vegetarischer Borschtsch

12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

11.12.2022 Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut

10.12.2022 Schwarzwurzeln mit Zitronensoße

07.12.2022 Vietnamesische Nudelsuppe Pho

05.12.2022 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln

03.12.2022 Brokkoli-Kartoffel-Curry (Karine)

01.12.2022 Raviolis mit Trüffelfüllung und Gorgonzola-Sahne-Soße

26.11.2022 Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln

25.11.2022 Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffeln und Granatapfel

18.11.2022 Minestrone mit Chinakohl, Sellerie, Karotten, Sojagranulat, Paprika und Orecchiette

16.11.2022 Dal mit roten Linsen und Naan Brot

15.11.2022 Gnocchis mit Rotkohl

12.11.2022 Glasnudelsuppe (Karine)

09.11.2022 Käsespätzle

08.11.2022 Polenta mit Maronen-Steinpilz-Gemüse

07.11.2022 Ravioli mit Trüffelfüllung und Gorgonzolasoße

06.11.2022 Spätzle und Linsen

05.11.2022 Amaranth-Polenta mit Linsensoße (Karine)

04.11.2022 Kürbissuppe mit Sellerie und Lauch

02.11.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

01.11.2022 Mohnknödel mit Pilzen

21.10.2022 Nudelsuppe mit Huhn und selbst gemachten Nudeln

16.10.2022 Chili sin Carne

12.10.2022 Krautsuppe asiatisch

11.10.2022 Blumenkohlsuppe mit veganem Käse

10.10.2022 Smashed Potatoes mit Pilzen und Rotkraut

09.10.2022 Kürbis-Spinat-Curry mit Reis

08.10.2022 Freiburg: Gemüse an Smashed Potatoes

07.10.2022 Saint-Raphael: Nudeln mit Anvochis Tomatensoße

02.10.2022 Saint-Raphael: Salade nicoise

01.10.2022 Marseille: Kartoffelsuppe

21.09.2022 Cercal do Alentejo: Nudeln mit Tomatensoße

08.09.2022 Buchweizennudeln mit Möhren und Koriander

04.09.2022 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto

02.09.2022 Gnocchis mit Blauschimmel

31.08.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

28.08.2022 Ein-Topf-Orecchiette Puttanesca (Ottolenghi Flavour S. 139)

23.08.2022 Spaghetti mit Linsen

19.08.2022 Raviolis mit Ziegenfrischkäse

17.08.2022 Essengengehen im Cafe Botanico: Burrata mit Rotkohlmus als Vorspeise, Hauptgang Risotto

15.08.2022 Rote Minestrone

11.08.2022 Strandbar Mitte mit Kolleg*innen: Kräutersaitlinge mit Couscous

05.08.2022 Raviolis mit Pilzsoße

02.08.2022 Zitronengras-Kokossuppe

27.07.2022 Hüttentour Sellrainer Alpen mit Eleni – Abstieg St. Sigmund: Käsespätzle und Kaiserschmarren

23.07.2022 Mangoldknödel mit Pilzsoße

10.07.2022 Minestrone mit Fenchel, Möhren und Tomaten

01.07.2022 Rhabarber-Linsen-Curry mit Wraps

30.06.2022 Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis

22.06.2022 Risotto mit Pilzen und Spargel

21.06.2022 Curry mit Sellerie, Möhren, Kartoffeln mit Reis

17.06.2022 Spargelrisotto (Kassel)

16.06.2022 Couscous mit geräucherter Forelle (Paris)

14.06.2022 Artischocke (Paris)

09.06.2022 Spargel klassisch mit Kartoffeln

08.06.2022 Curry von gestern gepimpt mit rote Linsen, Wraps und Chutney

07.06.2022 Curry mit Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln und Reis

14.05.2022 Risotto mit Fenchel und Pilzen

11.05.2022 Senf-Rahm-Spitzkohl

09.05.2022 Auberginen-Kichererbsen-Ragout mit Polenta

06.05.2022 Nudeln mit Bolognese

04.05.2022 Mangold-Kohlrabi Curry

03.05.2022 Quinoa Bowl

02.05.2022 Palak Paneer

30.04.2022 Spargel klassisch mit Kartoffeln

26.04.2022 Ravioli mit Soße

24.04.2022 Spagetti mit selbstgemachten Pesto mit und Salat

15.04.2022 Kassel: Lammhaxen mit Grünenbohnen und Kartoffeln

14.04.2022 Spaghetti mit Linsenbolognese

02.04.2022 Pilzgulasch mit Semmelknödel

26.03.2022 Pasta mit Olivensoße

23.03.2022 Spagetti mit veganer Bolognese

22.03.2022 Veganes Chicken Korma mit gedämpften Möhren und Naan-Brot aus dem Ofen

20.03.2022 Vegane Feijoada No-Bacon

18.03.2022 Suppe mit Kartoffeln, Sellerie und Brot als Topping Räuchertofu

09.03.2022 Käsespätzle

05.03.2022 Selbstgemachte Nudelsuppe mit Huhn