Der Räuber-Schmortopf ist ein deftiges Gericht. Zuerst werden die Kartoffeln und der Weißkohl in einem großen Topf angebraten, dann kommen die Paprika, Tomaten und die Brühe dazu. Der Eintopf wird so lange gekocht, bis das Gemüse weich ist. Zum Schluss wird der Eintopf mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und serviert.