Der Pizzateig wird aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz zubereitet und zu einer dünnen Scheibe ausgerollt. Mit Tomatensoße bestreichen und mit frischem Spinat, Tomatenscheiben und Mozzarella belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 250° für etwa 10-12 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist.