Karine kocht: Kürbis schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden, 300 g Champignons ganz lassen, beides mit etwas Öl, Salz und Pfeffer mischen und bei 200 °C Umluft 30 min im Ofen backen, bis der Kürbis weich ist. Champignons etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden. 2 Packungen Gnocchi à 400 g in eine Auflaufform geben, mit etwas Öl vermengen und bei Umluft 12 min backen. Vorgebackene Gnocchi mit Ofenkürbis und den Champignons mischen, 200 g Feta darüberbröseln und bei 200 °C Umluft 15 min überbacken, bis der Feta leicht gebräunt ist.