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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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Kategorie-Archive: Gebraten

13.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Pilzen und Salat
11.03.2024 St. Raphael: Gnocchis mit Kirschtomaten-Mozzarella-Soße
08.03.2024 St. Raphael: Buchweizennudeln mit Brokkoli aus dem Ofen und Zwiebelsoße
04.03.2024 St. Raphael: Gebratener Chicorée mit Kartoffeln
28.02.2024 Lachs mit Kartoffelpüree und gedünsteten Möhren
27.02.2024 Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne
22.02.2024 Auswärtsessen mit Karine: Bodhicitta Vegan Bowl – Rotes Curry mit crispy Sojasteak
21.02.2024 Rösti mit Rahmwirsing (GU Vegetarian Basics S. 53)
18.02.2024 Wraps mit Grillkäse und Tomaten-Petersilie-Salat
16.02.2024 Gnocchi-Bowl mit Avocado, Kirschtomaten und Fetacreme
13.02.2024 Gebratener Tofu mit Reis und Brokkoli
11.02.2024 Chicorée mit Kartoffeln
09.02.2024 Gnocchi mit frischem Spinat, getrockneten Tomaten und Räuchertofu
08.02.2024 Fleischtag! Rumpsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
05.02.2024 Okonomiyaki
01.02.2024 Nudeln mit Spinat, mediterranen Tofu und getrockneten Tomaten
23.01.2024 Gebratener Lachs mit Dill-Senf-Soße und Reis
21.01.2024 Grünkohlessen – Reste mit veganer Chorizo
18.01.2024 Gebratene Gnocchi mit Champions und Hafersahne
13.01.2024 Nudeln mit knusprigem Brot und Walnüssen
11.01.2024 Halloumi Pitabrot mit Humus
30.12.2023 Bunte Zitronen-Tagliatelle
18.12.2023 Piadina mit Taleggio
15.12.2023 Gnocchi mit Champignonsoße
09.12.2023 Blinis mit roter Bete und Matjes
03.12.2023 Rotkohl mit Süßkartoffelrösti
16.11.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl
15.11.2023 Lachs mit gedünsteten Möhren und Kartoffelgratin
08.11.2023 Grünkohl-Knödel mit Pilzen
30.10.2023 Wirsing mit Räuchertofu und Kartoffeln
25.10.2023 Bratlinge nach mit schwäbischen Kartoffelsalat
22.10.2023 Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)
18.10.2023 Kassel: Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)
15.10.2023 Kassel: gebratener Chicorée
25.09.2023 Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
07.09.2023 Wraps mit Quinoa-Buletten, Weiß- und Rotkohl
06.09.2023 Dinkelspaghetti mit Kräutersaitling-Soße
18.08.2023 Shakshuka
10.08.2023 Vegane Köttbullar und mit Tobs Essengehen im Like verschiedene Bowls
09.08.2023 Linsen-Pilzragout mit Polentaschnitten
17.07.2023 Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
09.07.2023 Ziegenricotta-Tortellini auf Kardamom-Linsen
08.07.2023 Chicorée mit Kartoffeln (Karine)
22.06.2023 Pita mit Kichererbsenpatties und Kohl
02.06.2023 Nudeln mit gebratenem Spargel
05.05.2023 Gebratener weißer Spargel mit Hummus und Ei
27.04.2023 Gnocchi mit Tomatenrotweinsoße
23.04.2023 Resteessen: Tortillas mit Käse
20.04.2023 Auswärts essen: Ente bei NYOM (Geburtstagsessen)
16.04.2023 Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
28.03.2023 Veganes Chicken
23.03.2023 Wien: Kärtner Kasnudeln mit Champions
14.03.2023 Wraps mit Halloumi, Kartoffeln aus dem Ofen, Erdnusssoße und Weißkohl
10.03.2023 Gebratene Gnocchis mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum
05.03.2023 Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat
12.02.2023 Quinoa-Buletten mit Grüner Soße und Rote Beete Salat
05.02.2023 Reste Grünkohl
31.01.2023 Gemüse mit Kräuter-Couscous und Hummus
28.01.2023 Spagetti mit Pilzsoße (Rest vom 26.01.)
27.01.2023 Weißes Chili mit Tortilla
25.01.2023 Krautspätzle mit Räuchertofu
23.01.2023 Spätzle mit schwäbischen Linsen
15.01.2023 Linsenbratlinge mit Weißkohlsalat
08.01.2023 Burger mit veganen Frikadellen
05.01.2023 Spagetti mit Lachs-Zitrone-Sahne Soße und Parmesan
02.01.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl
27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu
24.12.2022 Weihnachtsessen
23.12.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu
21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)
19.12.2022 Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln
13.12.2022 Blinis mit roter Bete und Matjes
09.12.2022 Gnocchis mit Brokkoli
05.12.2022 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln
04.12.2022 Falafel in Pitataschen mit Tahinsoße und Guacamole
26.11.2022 Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln
22.11.2022 Gebratene Gnocchi mit Grünkohl, Chili, Rosinen und Pinienkernen
21.11.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter (Flavour S.67) und Flammkuchen (von gestern)
19.11.2022 Rote Linsen Bratling mit süßsauer Dipp (Karine)
14.11.2022 Lachs mit Rösti
10.11.2022 Herzhaft gefüllte Walnuss-Pfannkuchen
03.11.2022 Wirsing mit Seitanwürstchen
27.10.2022 Wraps mit Tofu und Weißkohl und gekochtem Asiasalat
24.10.2022 Gebratener Chicorée mit Stampfkartoffeln
23.10.2022 Nudeln mit Steinpilz-Tomatensoße
20.10.2022 Palak Paneer
19.10.2022 Nudeln mit unglaublich guter Gemüse-Soße
18.10.2022 Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat
17.10.2022 Quinoa Buletten mit grüner Soße und Rote-Bete-Carpaccio mit Birne
06.10.2022 Saint-Raphael: Gebratener Chicorée mit Kichererbsensalat
29.09.2022 Cordoba: Nudeln mit Auberginen-Tomatensoße und Ofentomaten
28.09.2022 Cordoba: Auberginen, Linsen und Tomaten mit Ofenkartoffeln
11.09.2022 Ribamar: Spaghetti mit Oliven-, Zucchini-, Tomatensoße und Schafskäse
10.09.2022 Ribamar: Curry mit Auberginen, Kürbis aus dem Ofen und gebratenen Tofu
30.08.2022 Fertiger Bulgur Bratling mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
27.08.2022 Tofu mit schwarzer Limette und Reis Tofu frittiert (Ottolenghi Flavour S. 176)
26.08.2022 Okonomiyaki
21.08.2022 Käseköpfle mit Zwiebeln, Salat und Spitzkohlsalat
20.08.2022 Berbere Ratatouille mit selbstgebackenen Fladenbrot (Ottolenghi Flavour S.209)
03.08.2022 Pasta mit Mangold, Pinienkerne und Zitrone

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