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Kochlogbuch
Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
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Kategorie-Archive:
Gebraten
04.03.2024
St. Raphael: Gebratener Chicorée mit Kartoffeln
28.02.2024
Lachs mit Kartoffelpüree und gedünsteten Möhren
27.02.2024
Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne
22.02.2024
Auswärtsessen mit Karine: Bodhicitta Vegan Bowl – Rotes Curry mit crispy Sojasteak
21.02.2024
Rösti mit Rahmwirsing (GU Vegetarian Basics S. 53)
18.02.2024
Wraps mit Grillkäse und Tomaten-Petersilie-Salat
16.02.2024
Gnocchi-Bowl mit Avocado, Kirschtomaten und Fetacreme
13.02.2024
Gebratener Tofu mit Reis und Brokkoli
11.02.2024
Chicorée mit Kartoffeln
09.02.2024
Gnocchi mit frischem Spinat, getrockneten Tomaten und Räuchertofu
08.02.2024
Fleischtag! Rumpsteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
05.02.2024
Okonomiyaki
01.02.2024
Nudeln mit Spinat, mediterranen Tofu und getrockneten Tomaten
23.01.2024
Gebratener Lachs mit Dill-Senf-Soße und Reis
21.01.2024
Grünkohlessen – Reste mit veganer Chorizo
18.01.2024
Gebratene Gnocchi mit Champions und Hafersahne
13.01.2024
Nudeln mit knusprigem Brot und Walnüssen
11.01.2024
Halloumi Pitabrot mit Humus
30.12.2023
Bunte Zitronen-Tagliatelle
18.12.2023
Piadina mit Taleggio
15.12.2023
Gnocchi mit Champignonsoße
09.12.2023
Blinis mit roter Bete und Matjes
03.12.2023
Rotkohl mit Süßkartoffelrösti
16.11.2023
Buchweizennudeln mit Grünkohl
15.11.2023
Lachs mit gedünsteten Möhren und Kartoffelgratin
08.11.2023
Grünkohl-Knödel mit Pilzen
30.10.2023
Wirsing mit Räuchertofu und Kartoffeln
25.10.2023
Bratlinge nach mit schwäbischen Kartoffelsalat
22.10.2023
Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)
18.10.2023
Kassel: Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)
15.10.2023
Kassel: gebratener Chicorée
25.09.2023
Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
07.09.2023
Wraps mit Quinoa-Buletten, Weiß- und Rotkohl
06.09.2023
Dinkelspaghetti mit Kräutersaitling-Soße
18.08.2023
Shakshuka
10.08.2023
Vegane Köttbullar und mit Tobs Essengehen im Like verschiedene Bowls
09.08.2023
Linsen-Pilzragout mit Polentaschnitten
17.07.2023
Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
09.07.2023
Ziegenricotta-Tortellini auf Kardamom-Linsen
08.07.2023
Chicorée mit Kartoffeln (Karine)
22.06.2023
Pita mit Kichererbsenpatties und Kohl
02.06.2023
Nudeln mit gebratenem Spargel
05.05.2023
Gebratener weißer Spargel mit Hummus und Ei
27.04.2023
Gnocchi mit Tomatenrotweinsoße
23.04.2023
Resteessen: Tortillas mit Käse
20.04.2023
Auswärts essen: Ente bei NYOM (Geburtstagsessen)
16.04.2023
Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
28.03.2023
Veganes Chicken
23.03.2023
Wien: Kärtner Kasnudeln mit Champions
14.03.2023
Wraps mit Halloumi, Kartoffeln aus dem Ofen, Erdnusssoße und Weißkohl
10.03.2023
Gebratene Gnocchis mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum
05.03.2023
Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat
12.02.2023
Quinoa-Buletten mit Grüner Soße und Rote Beete Salat
05.02.2023
Reste Grünkohl
31.01.2023
Gemüse mit Kräuter-Couscous und Hummus
28.01.2023
Spagetti mit Pilzsoße (Rest vom 26.01.)
27.01.2023
Weißes Chili mit Tortilla
25.01.2023
Krautspätzle mit Räuchertofu
23.01.2023
Spätzle mit schwäbischen Linsen
15.01.2023
Linsenbratlinge mit Weißkohlsalat
08.01.2023
Burger mit veganen Frikadellen
05.01.2023
Spagetti mit Lachs-Zitrone-Sahne Soße und Parmesan
02.01.2023
Buchweizennudeln mit Grünkohl
27.12.2022
Spagetti mit Linsen und Räuchertofu
24.12.2022
Weihnachtsessen
23.12.2022
Palak Paneer mit frittiertem Tofu
21.12.2022
Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)
19.12.2022
Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln
13.12.2022
Blinis mit roter Bete und Matjes
09.12.2022
Gnocchis mit Brokkoli
05.12.2022
Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln
04.12.2022
Falafel in Pitataschen mit Tahinsoße und Guacamole
26.11.2022
Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln
22.11.2022
Gebratene Gnocchi mit Grünkohl, Chili, Rosinen und Pinienkernen
21.11.2022
Karottenpüree mit Curry und brauner Butter (Flavour S.67) und Flammkuchen (von gestern)
19.11.2022
Rote Linsen Bratling mit süßsauer Dipp (Karine)
14.11.2022
Lachs mit Rösti
10.11.2022
Herzhaft gefüllte Walnuss-Pfannkuchen
03.11.2022
Wirsing mit Seitanwürstchen
27.10.2022
Wraps mit Tofu und Weißkohl und gekochtem Asiasalat
24.10.2022
Gebratener Chicorée mit Stampfkartoffeln
23.10.2022
Nudeln mit Steinpilz-Tomatensoße
20.10.2022
Palak Paneer
19.10.2022
Nudeln mit unglaublich guter Gemüse-Soße
18.10.2022
Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat
17.10.2022
Quinoa Buletten mit grüner Soße und Rote-Bete-Carpaccio mit Birne
06.10.2022
Saint-Raphael: Gebratener Chicorée mit Kichererbsensalat
29.09.2022
Cordoba: Nudeln mit Auberginen-Tomatensoße und Ofentomaten
28.09.2022
Cordoba: Auberginen, Linsen und Tomaten mit Ofenkartoffeln
11.09.2022
Ribamar: Spaghetti mit Oliven-, Zucchini-, Tomatensoße und Schafskäse
10.09.2022
Ribamar: Curry mit Auberginen, Kürbis aus dem Ofen und gebratenen Tofu
30.08.2022
Fertiger Bulgur Bratling mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
27.08.2022
Tofu mit schwarzer Limette und Reis Tofu frittiert (Ottolenghi Flavour S. 176)
26.08.2022
Okonomiyaki
21.08.2022
Käseköpfle mit Zwiebeln, Salat und Spitzkohlsalat
20.08.2022
Berbere Ratatouille mit selbstgebackenen Fladenbrot (Ottolenghi Flavour S.209)
03.08.2022
Pasta mit Mangold, Pinienkerne und Zitrone
30.07.2022
Gefüllte Tortillas mit Guacamole
14.07.2022
Spagetti mit Mangold und Zitronen-Ziegenkäsesoße
12.07.2022
Zucchini-Puffer mit Tomatensoße
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