Gebacken – Seite 3 – Kochlogbuch

04.01.2023 Blätterteigtaschen mit Kohlfüllung (asiatisch)

29.12.2022 Sauerkraut-Lasagne

25.12.2022 Weihnachtsbuffet: Selleriesuppe, Ziegenkäsetarte, Tomaten-Fenchel-Eintopf

22.12.2022 Kartoffelgratin

14.12.2022 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebeln und Oliven

10.12.2022 Schwarzwurzeln mit Zitronensoße

06.12.2022 Kürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse

28.11.2022 Englischer Nussbraten mit Tomatensoße (Karine)

27.11.2022 Lasagne mit Soja-Bolognese und Bechamel

24.11.2022 Wirsing-Röllchen

23.11.2022 Rosenkohl-Auflauf mit Radieschen-Sprossen

20.11.2022 Flammkuchen mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Schafskäse

17.11.2022 Hummus mit geröstetem Blumenkohl

13.11.2022 Spinatlasagne mit Béchamelsoße und Pilzen

11.11.2022 Vegetarische Enchiladas

30.10.2022 Lasagne mit Sauerkraut, Räuchertofu und Kartoffelpüree

29.10.2022 Moussaka Auberginenauflauf

28.10.2022 Aligot mit Wurzelgemüse

26.10.2022 Bergkäsetarte mit Schalotten

25.10.2022 Kartoffelgratin

22.10.2022 Gefüllte Auberginen mit Smashed Potatoes und selbst gemachtes Fladenbrot

15.10.2022 Zimtschnecken für Kaffee und Abend Flammkuchen

13.10.2022 Tarte mit Roter Bete und Karotten

10.10.2022 Smashed Potatoes mit Pilzen und Rotkraut

08.10.2022 Freiburg: Gemüse an Smashed Potatoes

05.10.2022 Saint-Raphael: Kürbis-Tarte

04.10.2022 Saint-Raphael: Resteessen Sauerkraut Lasagne

03.10.2022 Saint-Raphael: Sauerkraut Lasagne

14.09.2022 Ribamar: Bowl mit Quinoa, Möhren, Zwiebeln und Süßkartoffeln aus dem Ofen, gekochtem Ei, eingelegten Zwiebeln und Erdnusssoße

12.09.2022 Ribamar: Vegetarische Moussaka mit Linsen

10.09.2022 Ribamar: Curry mit Auberginen, Kürbis aus dem Ofen und gebratenen Tofu

07.09.2022 Mangoldstrudel mit Hüttenkäse

05.09.2022 Sauerkraut-Lasagne

29.08.2022 Flammkuchen mit gebratener Zucchini, geschmorter Zwiebel und Feta

25.08.2022 Kohlrabitarte mit Kräutersaitlinge

24.08.2022 Kartoffelgratin mit Kokos und Limette mit der neuen Mandoline (Ottolenghi Flavour S.72)

22.08.2022 Flammkuchen mit Spinat und Feta auf Creme Fraiche und Hüttenkäse

16.08.2022 Moussaka – klassisch vegetarisch

14.08.2022 Kroatischer Strudel aus Filoteig mit Räuchertofu und Weißkohl-Füllung

13.08.2022 Rainbowessen: Quinoa-Buletten

10.08.2022 Resteessen Sauerkraut-Lasagne

09.08.2022 Sauerkraut-Lasagne

07.08.2022 Blumenkohl im Ganzen aus dem Ofen mit Kartoffelpüree und Möhren

06.08.2022 Gefüllte Auberginen:

04.08.2022 Kartoffelecken aus dem Ofen mit Schafskäse, Oliven und Tomaten im Ofen überbacken

01.08.2022 Teigtaschen mit Auberginen und Zucchini Füllung, Füllung siehe

22.07.2022 Vegetarisches Moussaka

19.07.2022 Resteessen Mangold-Tarte

18.07.2022 Mangold-Tarte

17.07.2022 Kartoffelgratin mit Kokossoße

16.07.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter, Flammkuchen mit Lauch und Schafskäse

15.07.2022 Gerösteter Brokkoli-Salat und Chaat-Masala Kartoffeln (Flavour S.193)

13.07.2022 Gefüllte Paprika mit Ofenkartoffeln

07.07.2022 Veganes Moussaka mit veganem Schmelzkäse

05.07.2022 Ofenkartoffeln mit Radicchio

03.07.2022 Feta-Tomaten-Auflauf und Vollkorn-Gemüsenudeln à la crème

29.06.2022 Flammkuchen mit Mangold aus dem Garten

27.06.2022 Veggie-Moussaka

26.06.2022 Vegetarisches Moussaka

23.06.2022 Mangoldtarte

06.06.2022 Flammkuchen mit Spargel und Lauch

29.05.2022 Enchiladas aus dem Ofen mit Guacamole

28.05.2022 Spargel im Crêpemantel

15.05.2022 Türkische, geschmorte Auberginen mit Wraps und selbstgeernteten Spinat

08.05.2022 Flammkuchen mit Lauch und Feta

29.04.2022 Galette mit Kohlrabi

25.04.2022 Spargel auf Blätterteig mit Pesto

23.04.2022 Couscous (Karine)

22.04.2022 Lasagne Linsen Spinat (Karine)

21.04.2022 Fenchel Birnen Auflauf (Karine)

11.04.2022 Chili sin Carne mit Polenta aus dem Ofen

10.04.2022 Sauerkraut-Lasagne

09.04.2022 Süßkartoffel-Spinat-Quiche

05.04.2022 Gebackener Sellerie im Ganzen (Sellerieschnitzel) mit einer Sauce Bearnaise und Kartoffeln

03.04.2022 Gefüllte Kohlrabi mit Karottensoße

31.03.2022 Flammkuchen mit Lauch und Feta

29.03.2022 Chicorée mit Kartoffelgratin von gestern.

28.03.2022 Kartoffelgratin mit Kokos und Limette

27.03.2022 Buchweizenpfannkuchen gefüllt mit Linsen überbacken aus dem Ofen

25.03.2022 Ofengemüse mit Zaalouk und Curry-Ingwer Dip

21.03.2022 Sauerkraut-Lasagne

19.03.2022 Griechische Spinattorte

15.03.2022 Gebackener Tofu süß-sauer

08.03.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter und Chaat-Masala Kartoffeln

07.03.2022 Berbere Ratatouille mit Injera

06.03.2022 Cannelloni mit Riccota/Spinat/Zitronen/Pinienkernen gefüllt

03.03.2022 Pizza Calzone

02.03.2022 Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika

01.03.2022 Griechische Spinattorte

26.02.2022 Vegetarisches Moussaka

24.02.2022 Paella mit Tofu

22.02.2022 Sauerkraut-Lasagne

12.02.2022 Vegane Carnitas Tacos mit Pulled Pilz

11.02.2022 Chicorée mit Kartoffeln

08.02.2022 Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree

07.02.2022 Rotkohl-Linsensalat mit Knusperstangen

05.02.2022 Vegetarische Enchilladas und Guacamole

04.02.2022 Gebackener Blumenkohl mit Hirse

01.02.2022 Kartoffel-Gratin mit gebratenem Chinakohl

31.01.2022 Vegane Cannelloni mit Sojahackfüllung