Gebacken – Kochlogbuch

06.09.2024 Fränkischer Zwiebelkuchen

04.09.2024 Weißkohl-Kartoffel-Pie

02.09.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio

01.09.2024 Auberginen-Parmesan-Gratin mit Kartoffeln, Tomaten und Tofu (Kind of Moussaka)

31.08.2024 Resteessen: Kürbis-Waffeln mit Feta und Tomaten

30.08.2024 Kürbis-Waffeln mit Herbstsalat

22.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Feta

21.08.2024 Cannelloni mit Tofu-Hackfüllung

19.08.2024 Champignon Pizza und Rote Beete Salat

18.08.2024 Gefüllte Kartoffeln mit Tomatensalsa

17.08.2024 Flammkuchen und Süßkartoffelpizza

15.08.2024 Gefüllte Aubergine mit Hirse-Tomaten-Salat

10.08.2024 Tofuhack-Lasagne mit Auberginen und Pilzen

09.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf

05.08.2024 Tian mit Polenta

30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera

29.07.2024 Gnocchi und Pilzen aus dem Ofen

28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney

25.07.2024 Überbackene Enchiladas mit Sojahack und Guacamole

24.07.2024 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße

23.07.2024 Gnocchi aus dem Ofen mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Basilikum und Mozzarella

19.07.2024 Lachs mit Kartoffelecken, Kräuterdipp und Salat

18.07.2024 Tarte mit gekochtem Salat, Oliven, Kapern und Tomaten

09.07.2024 Zucchini-Schafskäse-Kuchen

08.07.2024 Vegane Zwiebeltarte mit Frischkäse auf Cashewbasis für EGL056

07.07.2024 Vegetarisches Moussaka

01.07.2024 Süßkartoffelpizza mit Rucola-Soße

30.06.2024 Mit Quinoa und Tofu gefüllte Zucchinihälften

29.06.2024 Resteessen vegetarisches Moussaka

28.06.2024 Vegetarisches Moussaka

26.06.2024 Gratin batavia oeufs

19.06.2024 Kartoffelgratin mit Spinat, Tomaten, Feta und Oliven

17.06.2024 Portobello Steaks mit Kartoffelpüree nach Ottolenghi (Flavor)

16.06.2024 Empanadas Argentinas vegetarisch

07.06.2024 Antony: Resteauflauf mit Joghurt (Rosi)

04.06.2024 Paprika gefüllt mit Amaranth und Erbsenprotein

29.05.2024 Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney, Wildreismischung und Brokkoli

25.05.2024 Spinat-Quiche mit getrockneten Tomaten

20.05.2024 Gebackene Paprika gefüllt mit Soja-Hack auf Reis

17.05.2024 Flammkuchen mit Zwiebeln und Spargel und Pizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella

07.05.2024 Gebackener Fenchel mit Orange & Pinienkeren und Quinoa

04.05.2024 Spargeltarte mit Boden aus Öl

03.05.2024 Kürbis-Crumble mit Saint Agur

01.05.2024 Burritos mit Sojahack und Guacamole

30.04.2024 Paprika mit Amaranthfüllung

24.04.2024 Blumenkohlpizza mit Spinat und Pilzen

22.04.2024 Gefüllte Auberginen mit Salzzitrone und Reis

21.04.2024 Sellerie Schnitzel mit Kartoffelpüree

19.04.2024 Spargel auf Blätterteig

13.04.2024 Kartoffelwaffeln mit Spargel

01.04.2024 Sauerkrautlasagne

25.03.2024 Forelle aus dem Ofen nach Ottholenghi mit Orangen-Kirschtomaten-Cranberry-Soße und Vollkorn-Basmati-Reis

19.03.2024 Freiburg: Lasagne mit Salat bei Alexandra und Rolf

16.03.2024 St. Raphael: Tarte mit Zwiebeln und Ziegenkäse

15.03.2024 St. Raphael: Muschelnudeln gefüllt mit Spinat und Mozzarella, überbacken mit Bechamelsoße

09.03.2024 St. Raphael: Kartoffelgratin mit frischem Spinat und Spiegelei

03.03.2024 St. Raphael: Gefüllte Pfannkuchen mit Möhren, Kartoffeln, Sellerie, St. Agur, in Bechamelsoße überbacken mit Emmentaler

02.03.2024 St. Raphael: Pizza mit Anchovis, Oliven, Parmesan

29.02.2024 Frejus: Auswärtsessen Pizzeria Cave Romaine – Pizza Roquefort

19.02.2024 Lasagne mit Sojabolognese und Auberginen

07.02.2024 Lasagne mit gebratenen Auberginen und Minestrone-Resten

31.01.2024 Grünkohl-Birnen-Focaccia mit Cashewkernen

29.01.2024 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Mozzarella und Spinat

25.01.2024 Kartoffelgratin mit Sojahack und Weißkohl

17.01.2024 Tarte mit Ziegenfrischkäse, Mascarpone, Spinat und Kirschtomaten

15.01.2024 Gefüllte Auberginen:

10.01.2024 Gefüllte Kohlrabi mit Karottensoße

08.01.2024 Riesenrösti aus dem Ofen mit Lachs

11.12.2023 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Spinat, Feta

08.12.2023 Ganzer Blumenkohl aus Ofen mit Kartoffeln und Dip

29.11.2023 Ganzer Sellerie aus Ofen mit Kartoffeln und gedünsteten Möhren

28.11.2023 Pizza 4 Käsesorten

27.11.2023 Chicorée mit Kartoffeln

25.11.2023 Schupfnudeln mit Sauerkraut

24.11.2023 Gnocchi-Auflauf Tomate Mozzarella

23.11.2023 Eier in Senfsoße mit Kartoffeln und frischem Spinat

21.11.2023 Zwiebelquiche mit Pilzen

20.11.2023 Moussaka – Auberginenauflauf

19.11.2023 Vegetarisches Chicken Enchiladas

18.11.2023 Pilze auf Polenta aus dem Ofen mit Burrata überbacken

17.11.2023 Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

15.11.2023 Lachs mit gedünsteten Möhren und Kartoffelgratin

13.11.2023 Käsespätzle

10.11.2023 Sauerkraut-Lasagne

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

04.11.2023 Kartoffelwaffeln

02.11.2023 Ofengerösteter Kürbis asiatisch

01.11.2023 Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Ziegenfrischkäse

28.10.2023 Sauerkraut-Lasagne

24.10.2023 Flammkuchen mit Birnen und Nüssen

21.10.2023 Kartoffel-Gratin mit Pastinaken

17.10.2023 Kassel: Gefüllte Paprika mit Kartoffelpüree

11.10.2023 Giens auf Hyères: Vegetarisches Moussaka

10.10.2023 Giens auf Hyères: Pizza mit Sardellen, Oliven und Kapern auf Tomatenbelag mit Mozarella überbacken

06.10.2023 St. Raphael: Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree und Tomatensalat

05.10.2023 St. Raphael: Artischocken mit Kartoffelecken und Joghurt Dip

01.10.2023 St. Raphael: Tomaten-Tarte-Tatin mit Ziegenkäse

24.09.2023 Tomaten-Tarte-Tatin mit Salbei und Ziegenkäse

23.09.2023 Vegetarische Moussaka