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  • Teller mit zweierlei Hähnchenbrust (schlicht gewürzt und mit Kräuterkruste), belegt mit gebratenen Zwiebeln, Lauch und einem Klecks Joghurt, dazu Ratatouille aus Paprika, Aubergine, Zucchini und schwarzen Oliven sowie Couscous.

Zubereitung

Reinhard kocht sehr lecker zur Besprechung unserer Hüttenwanderung: Vorspeise: Rote-Bete-Salat mit Apfelstücken und frischen Minzblättern. Hauptgang: Zweierlei Hähnchenbrust (einmal schlicht gewürzt, einmal mit Kräuterkruste) auf Couscous, dazu Ratatouille-artiges Gemüse aus Paprika, Aubergine, Zucchini und schwarzen Oliven, gebratene Zwiebeln mit Lauch und ein Klecks Joghurt.

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