Kategorien / Schlagwörter
Arabisch Auswärtsessen Gebacken Gebraten Mediterran Sommer Vegan Blumenkohl Hummus Mezze Pilze
Referenzen
blumental-berlin.de

Fotos

Zubereitung

Sehr gute Mezze im Blumental am Engelbecken gegessen. Fünf Teller waren so viel, dass wir noch etwas eingepackt mitnehmen konnten. Hummus Sabich mit Kirschtomaten, Aubergine, gepickelten Zwiebeln, Kichererbsen-Crunch / Beetroot Hummus mit veganem Feta, Rote-Bete-Würfeln, Meerrettich / BBQ Mushrooms – marinierte Pilze, Chipotle-Mayo, Chimichurri / Blumis kleiner Kohl – gebackener Blumenkohl mit Tahini-Sauce, Granatapfel, Haselnuss-Crunch / Quetschkartoffeln mit Kräuterjoghurt