Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
Der Spargel wird geschält und in kochendem Salzwasser bissfest gegart. Anschließend wird er in eine Auflaufform gelegt und mit Ziegenkäse und einer Mischung aus Sahne, Eiern und Gewürzen übergossen. Im Ofen wird das Ganze goldbraun gebacken.