Paneer wird in Würfel geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun gebraten. In einem großen Topf werden Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer angebraten, bis sie weich sind. Spinat wird hinzugefügt und zusammen mit Tomaten und Gewürzen (z.B. Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel) gekocht, bis der Spinat zusammenfällt. Alles wird püriert und der gebratene Paneer wird untergehoben. Das Gericht wird mit Reis oder Naan serviert.