Indisch – Kochlogbuch

10.06.2026 Palak Tofu mit Reis

06.06.2026 Chilli Paneer im Desi Masala

31.05.2026 Rote-Linsen-Curry mit Kartoffeln und Reis

10.05.2026 Gemüse-Curry mit Brokkoli, Kartoffeln, Möhren auf Reis mit Tofu und gebackenen Fladen aus Dinkelmehl und Haferflocken

07.05.2026 Palak Tofu

01.05.2026 Spargeltarte zum Brunch, Paneer Kadahi, Naan Garlic und Pickles zum Abend im Chaiwala

13.04.2026 Palak Tofu

01.03.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

16.02.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

05.02.2026 Palak mit Tofu aus dem Ofen und gekochtem Buchweizen

31.01.2026 Hamburg: Smoked Aubergine Bharta mit Raita im Svaadish

29.01.2026 Spiegelei, Spinat, Kartoffeln

18.01.2026 Veganes Palak Paneer mit Fladenbrot aus Dinkel und Hafer

13.01.2026 Spinat mit Tempeh und Tofu indischer Art

01.01.2026 Palak Tofu mit Vollkornreis

26.12.2025 Weihnachtsmenu Tag 2: Kürbis-Suppe, frittierte Okraschoten, Chaat-Masala-Kartoffeln, Karottenpüree, Hummus mit Vollkornpita, Schokoladenmousse

15.11.2025 Veganer Palak Tofu mit Reis

05.11.2025 Indian Classic: Palak Paneer

01.08.2025 Griechische Tarte für den Brunch am Samstag und Jubiläums-Essen im Dehli 6

25.07.2025 Chicken Tikka von Tadka

14.07.2025 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße und Kartoffelpüree

28.06.2025 Kardamom-Linsen mit Buchweizennudeln

16.06.2025 Indisches Kichererbsen Curry mit Tofu, Kartoffel, Gewürzreis und Paprikasalat

17.05.2025 Mungobohnen mit Mangold und Buchweizen-Naan

16.05.2025 Rhabarber-Linsen-Curry mit selbstgebackenen Tortilla aus Vollkornmehl

06.05.2025 Palak Paneer mit Tofu

09.04.2025 Veganes Korma mit Gemüse und Reis

21.03.2025 Tandoori Chicken Dosa im Chutnify

18.03.2025 Tofu Paneer mit Kartoffeln

13.03.2025 Blumenkohl-Kartoffel-Curry

24.02.2025 Indisch essen mit Micz im Amba

10.02.2025 Geburtstagsessen: Palak Paneer mit Vollkorn-Naan und Baba Ganoush nach Ottolenghi

28.01.2025 Chili Paneer bei Hari Moksh

21.01.2025 Palak Paneer mit Vollkornreis

30.12.2024 Linsen-Curry mit Kürbis, Kokosmilch und Vollkornreis

27.12.2024 Hamburg: Smoked Aubergine Bharta im SVAAdish

26.12.2024 Indisches Weihnachtsessen: Sambhar und Dosas

16.12.2024 Kassel: Chicken Korma mit Spinat und Reis

20.11.2024 Thai-Kürbis-Curry mit Naan

01.11.2024 Palak Tofu

25.10.2024 Madrid: Phaal mit Naan

20.10.2024 Peniche: Kürbis-Möhren-Curry mit Spinat und Reis

11.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Salena: Spice Cottage Balti Paneer

15.09.2024 Palak Paneer

03.09.2024 Pizza bei Two Fellas und später Palak Paneer mit Tofu

20.08.2024 Thai-Curry mit Kürbis

06.08.2024 Indisch Essen im Chutnify: Chili-Cheese Dosa

03.08.2024 Indisch Essen in Taj Mahal: Paneer Madras, Reis, Batura, Raita

30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera

28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney

24.07.2024 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße

27.06.2024 Veganes Palak Paneer mit Tofu aus dem Ofen und Naan

12.06.2024 Rhabarber-Linsen-Curry mit Basmati-Vollkornreis

29.05.2024 Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney, Wildreismischung und Brokkoli

09.05.2024 Kassel mit Familie indisch essen im Himalaya: Lamb Vindaloo

26.04.2024 Kohlrabi Spinat Curry mit Kurkuma Reis

04.04.2024 Kartoffelcurry

23.03.2024 Indische Spinatküchlein mit Joghurt

22.03.2024 Kaju Masala – ein cremiges Curry mit Cashew

12.02.2024 Indisch Essen mit Karine im Amrit Tandoori Dal

10.02.2024 Mango-Kokos-Fischcurry an Zitronenreis mit Curryblättern aus dem Ofen (Ottolenghi)

02.02.2024 Indisch Essen mit Karine im Saravanaa

16.01.2024 Blumenkohl-Curry mit Kokosmilch

26.11.2023 Vegane Rote Linsensuppe

26.10.2023 Veganes Chicken Korma mit Reis

19.10.2023 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

04.09.2023 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

21.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Curry mit Reis

06.08.2023 Dal aus roten Linsen mit Ofen-Paratha

27.07.2023 Veganes Chicken Korma

05.07.2023 Palak Paneer mit Hüttenkäse und frittiertem Tofu

29.06.2023 Spitzkohl gegrillt mit Dal und Reis

06.06.2023 Dal mit Vollkornreis (Karine)

13.05.2023 Veganes Chicken Korma

06.05.2023 Palak Paneer mit selbst gemachten Paneer und frittiertem Tofu und Reis

10.04.2023 Rotes-Linsen-Curry mit Kirschtomaten und Reis

01.04.2023 Veganes Palak Paneer mit frittiertem Tofu

28.03.2023 Veganes Chicken

06.03.2023 Vegetarisches Butter Chicken mit Reis und Spinat

20.02.2023 Palek Paneer mit Naan

17.02.2023 Resteessen Curry und Champion Lauch Quiche

16.02.2023 Erdnuss-Curry mit Gemüse

02.02.2023 Indisches Essen bei Parinati und Luc in Halle

11.01.2023 Veganes Kartoffel Curry

23.12.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

03.12.2022 Brokkoli-Kartoffel-Curry (Karine)

16.11.2022 Dal mit roten Linsen und Naan Brot

20.10.2022 Palak Paneer

10.09.2022 Ribamar: Curry mit Auberginen, Kürbis aus dem Ofen und gebratenen Tofu

21.07.2022 Veganes Chicken Korma mit Reis

15.07.2022 Gerösteter Brokkoli-Salat und Chaat-Masala Kartoffeln (Flavour S.193)

11.07.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

01.07.2022 Rhabarber-Linsen-Curry mit Wraps

30.06.2022 Rhabarber-Linsen-Curry mit Wildreis

21.06.2022 Curry mit Sellerie, Möhren, Kartoffeln mit Reis

08.06.2022 Curry von gestern gepimpt mit rote Linsen, Wraps und Chutney

07.06.2022 Curry mit Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln und Reis

17.05.2022 Gemüse-Curry mit Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren und Reis

16.05.2022 Take-Away-Inder Essen mit Micz

10.05.2022 Kartoffelgratin mit Möhren – Soße nach Korma-Art