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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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05.02.2025 Gemüse mit Glasnudeln in gelber Kokosmilch
04.02.2025 Kassel: Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln
03.02.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffeln
02.02.2025 Pizza dreierlei
01.02.2025 Pitabrot mit Möhren, Süßkartoffeln, Humus und gebratenen Tofu
31.01.2025 Gnocchi mit Kräutersaitlingen aus dem Ofen
30.01.2025 Gefüllte Paprika mit Kartoffelecken und Dip
29.01.2025 Lachs mit Smashed Potatoes und Spinat
28.01.2025 Chili Paneer bei Hari Moksh
27.01.2025 Wirsing-Kartoffel-Pie
26.01.2025 Buchweizen-Spaghetti mit Auberginen-Linsen-Soße
25.01.2025 Selbstgemachte Warps mit gebackenem Kürbis, Humus, halben Kartoffeln und gebratenem Radicchio
24.01.2025 Jiaozi mit Vorspeisen in der Wok-Show
23.01.2025 Sauerkraut-Lasagne mit Zwiebelsoße und Räuchertofu
22.01.2025 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio, veganer Chorizo und Pinienkerne
21.01.2025 Palak Paneer mit Vollkornreis
20.01.2025 Pasta mit Thunfisch, Artischocken, Kapern, Oliven und Paprikasalat als Beilage
19.01.2025 Schawarma-Teller bei Baharat Falafel
18.01.2025 Kartoffelgratin in Kokosmilch mit Spinat, Möhre, Limette und gedünsteten Brokkoli
17.01.2025 Gnocchi mit Pilzen und Spinat
16.01.2025 Lachs mit Spinat-Kichererbsen-Soße auf Buchweizennudel
15.01.2025 Veggie Hand Pulled Noodle im MingTastic
14.01.2025 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse
13.01.2025 Grünkohl mit veganer Chorizo, Räuchertofu und Kartoffelpüree
12.01.2025 Tom Kha Suppe mit Tofu und Tomaten
11.01.2025 Moussaka mit Auberginen und Räuchertofu
10.01.2025 Gnocchi mit Kürbis, Feta und Oliven
09.01.2025 Borschtsch mit Pilzen
08.01.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln
07.01.2025 Schupfnudeln mit Sauerkraut
06.01.2025 Vietnamesische Pho mit Reis
05.01.2025 Gebrochene Lasagneblätter mit Wintergemüse und Gruyère
04.01.2025 Gnocchi mit Spinatsoße und gebratenem Lachs
03.01.2025 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und Chorizo
02.01.2025 Schweizer Rösti mit Beilagensalat in der Schwarzen Heidi
01.01.2025 Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Räuchertofu
31.12.2024 Fisch in Salzkruste mit Kartoffelsalat
30.12.2024 Linsen-Curry mit Kürbis, Kokosmilch und Vollkornreis
29.12.2024 Hamburg: Hähnchen-Falafel-Teller aus dem Falafel Haus
27.12.2024 Hamburg: Smoked Aubergine Bharta im SVAAdish
26.12.2024 Indisches Weihnachtsessen: Sambhar und Dosas
25.12.2024 Festessen 1. Weihnachtsfeiertag: Petersilienwurzelsuppe und Maronen-Pilzragout mit Rotkohl und Polenta
24.12.2024 Kassel: Spaghettini mit Garnelen-Sahne-Soße und Mousse a Chocolat als Nachtisch
22.12.2024 Kassel: Lasagne
21.12.2024 Kassel: Paprika aus dem Ofen gefüllt mit Pilzrisotto
20.12.2024 Kassel: Dorade aus dem Ofen
19.12.2024 Kassel: Kassler mit Grünkohl und Kartoffelpüree
18.12.2024 Kassel: Resteessen Kartoffelsuppe
17.12.2024 Kassel: Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio
16.12.2024 Kassel: Chicken Korma mit Spinat und Reis

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