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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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04.06.2025 Spargel mit Kartoffelpüree und Tomatensalat
03.06.2025 Linseneintopf mit Nudeln
02.06.2025 Veganes Gulasch mit Kartoffeln
01.06.2025 Gemüsesuppe mit gedünstetem Radicchio und gebratenen Räuchertofu
31.05.2025 Fusille mit Tunfisch-Lauch-Soße
30.05.2025 Essen mit Tobs im Happa: Grüner Spargel mit Creme, Pulled BBQ Pilze auf Knusperkartoffen und Apfel-Rhabarber Kompott als Desert
29.05.2025 Pide gefüllt mit Spinat und Schafskäse und veganem Hack
28.05.2025 Chicorée mit Kartoffeln und gebackenene Tortilla gefüllt mit Käse und Tomaten-Avocado-Salat als Vorspeise
27.05.2025 Spargel „Gribiche“ auf Pfannkuchen
26.05.2025 Gnocchi mit Zwiebel-Blauschimmel-Sahnesoße mit gebratenem Tofu und gedünstetem Fenchel
25.05.2025 Resteessen: Kichererbsenpatties mit Kartoffelgratin, gedünsteten Koriandermöhren und Salat aus gebratenen Radieschen
24.05.2025 Wraps mit Kichererbsenpatties und Rotkohl
23.05.2025 Lachs mit Kartoffelgratin
22.05.2025 Spaghetti mit gebratener Hähnchenbrust und Rote-Beete-Salat
21.05.2025 Kartoffelsuppe mit frittiertem Tofu und gebratenen Radicchio
20.05.2025 Paprika gefüllt mit Tofu,Pilzen und Reis und Hirse
19.05.2025 Resteessen: Spargelpizza und Mungobohnen mit Kartoffeln
18.05.2025 Pizza mit grünem Spargel
17.05.2025 Mungobohnen mit Mangold und Buchweizen-Naan
16.05.2025 Rhabarber-Linsen-Curry mit selbstgebackenen Tortilla aus Vollkornmehl
15.05.2025 Gefüllte Auberginen mit Vollkornreis
14.05.2025 Grüner Spargel aus dem Ofen mit Kapern, Mandeln und Dill, dazu Linseneintopf
13.05.2025 Gnocchi-Auflauf aus dem Ofen mit Kräuterseitlinge und gebratenen Radicchio
12.05.2025 Gemüsesuppe mit Spargelsalat
11.05.2025 Sonnenblumenhack mit Spinat und Pilzen auf Polenta
10.05.2025 M! Tour 2025 Aschaffenburg: Pizza Asparagi und Salat Mista
09.05.2025 M! Tour 2025 Würzburg: Auflauf Löwenmaul
08.05.2025 M! Tour 2025 Bamberg: Fat Bastard pikant
07.05.2025 Tofu-Frikadellen mit Zitronen-Dip und Kartoffelspalten aus dem Ofen
06.05.2025 Palak Paneer mit Tofu
05.05.2025 Baba Ganoush und Minestrone
04.05.2025 Buchweizen-Bratlinge mit Tomatensoße und Kartoffelpüree
03.05.2025 Zucchini Baba Ganoush Zucchini nach Ottolenghi, grüne Shakshuka mit Ei und Vollkorn-Naan
02.05.2025 Blätterteig-Taschen mit grünem Spargel und Salat aus weißem Spargel
01.05.2025 Hochzeits-Buffet bei den Nachbarn
30.04.2025 Pho im Omami
28.04.2025 Wieder mal Geburtstagsessen im Li.ke
27.04.2025 Spaghettini mit Tunfischsoße und gebratenen Spinat
26.04.2025 Gefüllte Paprika
25.04.2025 Spargel-Tarte von gestern mit Tomatensalat und gebratenen Chinakohl
24.04.2025 Spargel-Tarte
23.04.2025 Spargel mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und gebratenen Chinakohl
22.04.2025 Spätzle mit Linsen und Rote-Beete-Salat
21.04.2025 Gnocchi mit Tofubolognese
20.04.2025 Kassel: Osterzopf und geschmorte Lammhaxen mit grünen Bohnen
19.04.2025 Kassel: Quinoabuletten mit Kasseler grüner Soße und Kartoffeln
18.04.2025 Kassel: Spargel mit Berlauchcreme und Kartoffeln
17.04.2025 Green Dinner im Happa
16.04.2025 Chicorée gebraten und gekocht mit Kartoffeln und Püree
15.04.2025 Ofenchampignons mit gebratenem Tofu, cremigem Kartoffelpüree und Feta-Joghurtdip

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