Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie werden in Olivenöl angebraten, dann kommen Karotten, Zucchini und Kartoffeln hinzu. Alles wird mit Gemüsebrühe abgelöscht und mit Tomaten, Bohnen und Nudeln aufgekocht. Die Minestrone wird mit frischen Kräutern und Parmesan serviert.