Eine klassische Lasagne mit Schichten aus Nudelplatten, Sojabolognese und Auberginen. Die Sojabolognese wird aus Sojagranulat, Tomaten und Gewürzen zubereitet. Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten. Die Lasagne wird im Ofen gebacken, bis sie goldbraun ist.