Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Auflaufform Kartoffeln und Pilze schichten und mit einer Mischung aus Sahne, Knoblauch, Salz und Pfeffer übergießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.