Die Gnocchis werden in kochendem Salzwasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Währenddessen wird der Brokkoli in Röschen geteilt und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl angebraten, bis er leicht gebräunt ist. Knoblauch und Chili werden hinzugefügt und kurz mitgebraten. Die gegarten Gnocchis werden in die Pfanne gegeben und alles wird gut vermischt. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan abschmecken.