In einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Gehackte Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen hinzufügen und kurz mitbraten. Orechiette und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Sauce eingedickt ist. Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan servieren.