Vegetarisch – Seite 3 – Kochlogbuch

04.03.2024 St. Raphael: Gebratener Chicorée mit Kartoffeln

03.03.2024 St. Raphael: Gefüllte Pfannkuchen mit Möhren, Kartoffeln, Sellerie, St. Agur, in Bechamelsoße überbacken mit Emmentaler

29.02.2024 Frejus: Auswärtsessen Pizzeria Cave Romaine – Pizza Roquefort

27.02.2024 Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne

21.02.2024 Rösti mit Rahmwirsing (GU Vegetarian Basics S. 53)

20.02.2024 Ramen mit Ei

19.02.2024 Lasagne mit Sojabolognese und Auberginen

18.02.2024 Wraps mit Grillkäse und Tomaten-Petersilie-Salat

16.02.2024 Gnocchi-Bowl mit Avocado, Kirschtomaten und Fetacreme

13.02.2024 Gebratener Tofu mit Reis und Brokkoli

11.02.2024 Chicorée mit Kartoffeln

09.02.2024 Gnocchi mit frischem Spinat, getrockneten Tomaten und Räuchertofu

07.02.2024 Lasagne mit gebratenen Auberginen und Minestrone-Resten

06.02.2024 Genueser Minestrone

05.02.2024 Okonomiyaki

02.02.2024 Indisch Essen mit Karine im Saravanaa

01.02.2024 Nudeln mit Spinat, mediterranen Tofu und getrockneten Tomaten

31.01.2024 Grünkohl-Birnen-Focaccia mit Cashewkernen

31.01.2024 Grünkohl-Birnen-Focaccia mit Cashewkernen

29.01.2024 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Mozzarella und Spinat

28.01.2024 Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und Chorizo als Vorspeise und Linsenbratlinge mit Weißkohlsalat als Hauptspeise

26.01.2024 Pilze, Rotkohl und Brezelknödel

25.01.2024 Kartoffelgratin mit Sojahack und Weißkohl

24.01.2024 Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Chorizo

22.01.2024 Spagetti mit Linsenbolognese

18.01.2024 Gebratene Gnocchi mit Champions und Hafersahne

17.01.2024 Tarte mit Ziegenfrischkäse, Mascarpone, Spinat und Kirschtomaten

15.01.2024 Gefüllte Auberginen:

14.01.2024 Piroggen mit Pilz-Kartoffel-Sauerkraut Füllung

13.01.2024 Nudeln mit knusprigem Brot und Walnüssen

12.01.2024 Pizza D.O.C. (Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum) mit Micz in der Trattoria

11.01.2024 Halloumi Pitabrot mit Humus

10.01.2024 Gefüllte Kohlrabi mit Karottensoße

09.01.2024 Borschtsch nach Kiewer Art mit Pilzen

07.01.2024 Burrito bei Dolores

05.01.2024 Trüffelravioli mit Gorgonzolasoße

04.01.2024 Resteessen: Linseneintopf und Pizza

02.01.2024 Pizza / Flammkuchen

01.01.2024 Spätzle mit Linsen (Karine)

31.12.2023 Raclette

30.12.2023 Bunte Zitronen-Tagliatelle

27.12.2023 37C3 1. Kongresstag: Halloumifalafel im Falafel Haus

26.12.2023 Resteessen vegetarisches Moussaka

25.12.2023 Vorspeise: Linsensuppe

23.12.2023 Sauerkrautlasagne

22.12.2023 Polenta mit Pilzen und Taleggio

21.12.2023 Essen mit Micz Nebayaki-Udon

20.12.2023 Vegetarisches Chicken Enchiladas

18.12.2023 Piadina mit Taleggio

15.12.2023 Gnocchi mit Champignonsoße

13.12.2023 Resteessen Sauerkrautlasagne

12.12.2023 Sauerkrautlasagne

11.12.2023 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Spinat, Feta

10.12.2023 Nudelsuppe mit Huhn

08.12.2023 Ganzer Blumenkohl aus Ofen mit Kartoffeln und Dip

07.12.2023 Kartoffelgratin (Karine)

06.12.2023 Spaghetti mit Linsenbolognese (Karine)

05.12.2023 Möhrensuppe (Karine)

04.12.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

03.12.2023 Rotkohl mit Süßkartoffelrösti

01.12.2023 Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

29.11.2023 Ganzer Sellerie aus Ofen mit Kartoffeln und gedünsteten Möhren

28.11.2023 Pizza 4 Käsesorten

27.11.2023 Chicorée mit Kartoffeln

25.11.2023 Schupfnudeln mit Sauerkraut

24.11.2023 Gnocchi-Auflauf Tomate Mozzarella

23.11.2023 Eier in Senfsoße mit Kartoffeln und frischem Spinat

21.11.2023 Zwiebelquiche mit Pilzen

20.11.2023 Moussaka – Auberginenauflauf

19.11.2023 Vegetarisches Chicken Enchiladas

18.11.2023 Pilze auf Polenta aus dem Ofen mit Burrata überbacken

17.11.2023 Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

16.11.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl

13.11.2023 Käsespätzle

10.11.2023 Sauerkraut-Lasagne

08.11.2023 Grünkohl-Knödel mit Pilzen

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

05.11.2023 Merlot-Gemüse an Kartoffelbrei

04.11.2023 Kartoffelwaffeln

02.11.2023 Ofengerösteter Kürbis asiatisch

01.11.2023 Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Ziegenfrischkäse

31.10.2023 Gyozas – japanische Teigtaschen mit Rotkohl

28.10.2023 Sauerkraut-Lasagne

27.10.2023 Pilzragout mit Rotkohl und kleinen Kartoffelklößen

24.10.2023 Flammkuchen mit Birnen und Nüssen

23.10.2023 One-Pot-Pasta

22.10.2023 Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)

21.10.2023 Kartoffel-Gratin mit Pastinaken

20.10.2023 Chili sin carne

19.10.2023 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

18.10.2023 Kassel: Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)

17.10.2023 Kassel: Gefüllte Paprika mit Kartoffelpüree

16.10.2023 Kassel: Vegetarischer Linseneintopf mit Seitanwürsten und Räuchertofu

15.10.2023 Kassel: gebratener Chicorée

14.10.2023 Freiburg: Muschelnudeln gefüllt mit Malabarspinat und überbacken mit Mozzarella

12.10.2023 Giens auf Hyères: Nudelauflauf mit Soja-Bolognese überbacken mit Emmentaler

11.10.2023 Giens auf Hyères: Vegetarisches Moussaka

10.10.2023 Giens auf Hyères: Pizza mit Sardellen, Oliven und Kapern auf Tomatenbelag mit Mozarella überbacken

08.10.2023 St. Raphael: Essen in der Residenz Francoise und Jaques Kartoffeleintopf mit Kichererbsen mit