Vegetarisch – Seite 10 – Kochlogbuch

24.01.2022 Burger mit Erdbeer-Ketchup Chai Gewürzmischung

23.01.2022 Mezze: gebratene Pilzen, Humus mit schwarzem Sesammus, Gurkensalat mit Dill,Tomaten, Joghurth mit Petersilie und Zitrone, Oliven, Dinkelcrepes

21.01.2022 Trüffel-Ricotta-Raviolis mit Grünkohlpesto

20.01.2022 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebeln

18.01.2022 Spaghetti mit Grünkohlpesto

17.01.2022 Kartoffelsalat mit Knusperstangen aus Dinkelblätterteig

14.01.2022 Gnocchis mit Käse-Pilzsoße

13.01.2022 Sellerie im Ganzen aus dem Ofen mit Kartoffelgratin

12.01.2022 Chicorée mit Kartoffeln

11.01.2022 Fenchel mit Tomaten und Hirse

10.01.2022 Ziegenkäsetortellinis mit Tomatensoße

09.01.2022 Resteessen Kumpir

08.01.2022 Kumpir mit allerlei

07.01.2022 Spätzle mit Linsen

06.01.2022 Ofengemüse mit Trauben und Raclettekäse

05.01.2022 Winter-Minestrone

04.01.2022 Raviolis gefüllte mit Ricotta und Roccula an Käsesoße

03.01.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen

31.12.2021 Raclette

30.12.2021 Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen

29.12.2021 Flammkuchen mit Lauch und frischen Spinat

28.12.2021 Vietnamesische Nudelsuppe Pho

26.12.2021 Klöße, Rotkohl und Pilzsoße

24.12.2021 Vegetarisches Ragout Fin und Garnelen

22.12.2021 Vegetarische Enchilladas

17.12.2021 Spaghetti mit vegetarischer Bolognese

15.12.2021 Wraps mit Linsen, Halloumi, Salat, Tahini-Soße

14.12.2021 Polenta mit Pilzen und Taleggio

13.12.2021 Gerösteter Blumenkohlsalat mit Rotkohl und Kartoffelpürree

11.12.2021 Rotkohl-Maronen-Rouladen

08.12.2021 Überbackene Auberginen

05.12.2021 Blumenkohl mit Nusskruste

04.12.2021 Polenta mit Spinat

03.12.2021 Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen

01.12.2021 Ziegenkäse Tarte

30.11.2021 Chicorée mit Kartoffeln

29.11.2021 Klöße und Rotkohl mit Pilzrahmsoße

27.11.2021 Vegetarische Enchiladas

23.11.2021 Risotto mit Ziegenkäse und getrockneten Pfifferlingen

16.11.2021 Reste vom Krausspätzle überbacken mit eingeweichten Pilzen gepimpt

15.11.2021 Vegetarische Enchiladas

14.11.2021 Krautspätzle

09.11.2021 Auberginenklösschen alla Parmigiana

08.11.2021 Gratinierter Radicchio mit Parmesan (Karine)

07.11.2021 Serviettenknödel mit Rosenkohl

05.11.2021 Gebratener Chicorre mit Kartoffeln

01.11.2021 Polenta mit Auberginen Tomaten Belag und Ricotta

31.10.2021 Flammkuchen mit Zwiebeln, Anchovis, Oliven und Kapern und Birnen und Nüssen

30.10.2021 Waffeln mit Ziegenkäse und Ei

29.10.2021 Kartoffel-Gratin mit Pastinaken

28.10.2021 Blumenkohlsuppe mit Frischkäse

27.10.2021 Ofengemüse mit Tahini-Joghurt-Soße

26.10.2021 Rosenkohl- Couscous-Salat

25.10.2021 Kartoffelauflauf mit Pilzen

24.10.2021 Palak Paneer mit Tofu und Reis

22.10.2021 Frische Nudeln mit Tomatensoße, viel Basilikum und Büffelmozarella (Lago Maggiore)

20.10.2021 Gnocchis mit Soße aus getrockneten Pilzen (Lago Maggiore)

19.10.2021 Gebratener Chicoree mit Burrata auf Kartoffelpü (St. Raphael)

17.10.2021 Ofenkartoffeln mit Auberginen-Linsen-Tomatensoße (St. Raphael)

16.10.2021 Pissaladiere (St. Raphael)

15.10.2021 Curry-Reste

14.10.2021 Vollkorn-Wraps mit Rest-Curry, gebratenen Zucchinis, Tomaten und Joghurt (St. Raphael)

12.10.2021 Lasagne mit gebratenen Auberginen, Zucchinis, Oliven und Burrata und mit Emmentaler überbacken (St. Raphael)

11.10.2021 Gnocchis mit Rouquefort (St. Raphael)

08.10.2021 Sellerie Schnitzel nach Ottolenghi

07.10.2021 Moussaka

06.10.2021 Käsespätzle

05.10.2021 Tarte Tatin mit Chicoree und Brie

03.10.2021 Blumenkohl mit Kartoffelpüree und Tahinisoße (Karine)

27.09.2021 Graupensuppe mit Klößchen

26.09.2021 Gefüllte Blätterteigtaschen mit Spinat, Tomaten, Basilikum und Mozarella

25.09.2021 Nudelsalat mit Pilz-Erdnuss-Laab (Flavour 233)

24.09.2021 Safran-Tagliatelle mit Ricotta und Scharlotten (Flavour 199)

23.09.2021 Kartoffelsuppe mit Möhren und Paprika und Sardellen

22.09.2021 Lasagne mit Auberginen, Basilikum und Mozarella

20.09.2021 Wirsing Tarte Tatin mit Räuchertofu

19.09.2021 Kartoffelauflauf mit Spinat-Räuchertofu-Sahnesoße und Weißkohl vorgegart mit Parmesan und Olivenöl im Ofen

18.09.2021 Raclett bei Birgit und Martin, Blumenkohl-Salat mit viel Eiern nach Ottolenghi

17.09.2021 Gebratenen Gnocchis mit Spinat-Räuchertofu- Hafersahne-Soße

15.09.2021 Wraps mit Halloumi und Humus oder geröstete Aubergine und Guacamole

14.09.2021 Guacamole und Tortillas mit Käse und Auberginen aus dem Ofen gefüllt

13.09.2021 Polenta mit Soja-Bolognese nach Ottolenghi

12.09.2021 Flammkuchen mit Lauch und geräuchertem Feta

09.09.2021 Palek Panir mit Mangold und Reis

08.09.2021 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebelboden

06.09.2021 Kartoffelgratin mit Kokos und Limetten nach Ottolenghi

02.09.2021 Risotto mit Zitrusfrüchten, Gartenfenchel

31.08.2021 Kichererbsenpfanne mit Mangold und Joghurt

27.08.2021 Tarte mit Weißkohl und Feta

22.08.2021 Selleriesteaks

21.08.2021 Resteessen Pilzlasagne gestreckt mit Bechamelsoße

20.08.2021 Scharfe Pilzlasagne

17.08.2021 Auswärtsessen: Nudeln, Risotto

16.08.2021 Brokkoli Tarte

14.08.2021 Spaghettini mit selbstgemachten Pesto

13.08.2021 Guacamole, gebackene Wraps mit Käse und gebratene Aubergine

12.08.2021 Blumenkohl mit Würzbutter, Karottenstampf, gebratene Kichererbsen mit Kardamom, Spitzkohlsalat, Joghurt-Tahini Soße, Kartoffelecken aus dem Ofen

11.08.2021 Käseköpfle mit Zwiebeln, Salat und Spitzkohlsalat

09.08.2021 Fenchel, Chinakohl mit Tomaten auf Reis

08.08.2021 Bowl mit Tofu, Avocado, Chinakohl, Quinoa, Ei, Linsen, geräucherte Forelle