Herbst – Seite 2 – Kochlogbuch

01.09.2024 Auberginen-Parmesan-Gratin mit Kartoffeln, Tomaten und Tofu (Kind of Moussaka)

31.08.2024 Resteessen: Kürbis-Waffeln mit Feta und Tomaten

30.08.2024 Kürbis-Waffeln mit Herbstsalat

29.08.2024 Kartoffel-Linsen-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

28.08.2024 Spagetti mit Linsenbolognese

22.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Feta

20.08.2024 Thai-Curry mit Kürbis

09.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf

04.08.2024 Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und veganen Wienern

28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney

27.07.2024 Kartoffel-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo

14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo

01.06.2024 Knöpfle-Spätzle-Pfanne mit Räuchertofu

23.05.2024 Linseneintopf mit Kartoffeln und Möhren

14.05.2024 Linguine mit Balsamico-Linsen

03.05.2024 Kürbis-Crumble mit Saint Agur

04.04.2024 Kartoffelcurry

22.03.2024 Kaju Masala – ein cremiges Curry mit Cashew

10.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Linsenbolognese

08.03.2024 St. Raphael: Buchweizennudeln mit Brokkoli aus dem Ofen und Zwiebelsoße

06.03.2024 St. Raphael: Risotto mit Fenchel, Möhren, Steinpilzen und Parmesan

19.02.2024 Lasagne mit Sojabolognese und Auberginen

17.02.2024 Tomaten Fenchel Eintopf mit Kichererbsen, Hirse und Reis (Karine)

31.01.2024 Grünkohl-Birnen-Focaccia mit Cashewkernen

15.12.2023 Gnocchi mit Champignonsoße

08.12.2023 Ganzer Blumenkohl aus Ofen mit Kartoffeln und Dip

06.12.2023 Spaghetti mit Linsenbolognese (Karine)

05.12.2023 Möhrensuppe (Karine)

04.12.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

03.12.2023 Rotkohl mit Süßkartoffelrösti

01.12.2023 Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

26.11.2023 Vegane Rote Linsensuppe

24.11.2023 Gnocchi-Auflauf Tomate Mozzarella

21.11.2023 Zwiebelquiche mit Pilzen

20.11.2023 Moussaka – Auberginenauflauf

19.11.2023 Vegetarisches Chicken Enchiladas

18.11.2023 Pilze auf Polenta aus dem Ofen mit Burrata überbacken

17.11.2023 Kürbis-Gnocchi-Auflauf mit Spinat und Feta

16.11.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl

11.11.2023 Falafel in Pitataschen mit Rotkohl und Tahini-Joghurt

07.11.2023 Vegane Tom Kha – Thai-Kokos-Suppe

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

06.11.2023 Bergkäsetarte mit Schalotten

05.11.2023 Merlot-Gemüse an Kartoffelbrei

04.11.2023 Kartoffelwaffeln

03.11.2023 Spätzle und Linsen

02.11.2023 Ofengerösteter Kürbis asiatisch

01.11.2023 Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Ziegenfrischkäse

31.10.2023 Gyozas – japanische Teigtaschen mit Rotkohl

30.10.2023 Wirsing mit Räuchertofu und Kartoffeln

29.10.2023 Chilis zum Fermentieren vorbereitet, Rest von Sauerkraut-Lasagne

28.10.2023 Sauerkraut-Lasagne

27.10.2023 Pilzragout mit Rotkohl und kleinen Kartoffelklößen

26.10.2023 Veganes Chicken Korma mit Reis

25.10.2023 Bratlinge nach mit schwäbischen Kartoffelsalat

24.10.2023 Flammkuchen mit Birnen und Nüssen

23.10.2023 One-Pot-Pasta

22.10.2023 Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)

21.10.2023 Kartoffel-Gratin mit Pastinaken

20.10.2023 Chili sin carne

19.10.2023 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

18.10.2023 Kassel: Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und Pilzen (Karine)

17.10.2023 Kassel: Gefüllte Paprika mit Kartoffelpüree

16.10.2023 Kassel: Vegetarischer Linseneintopf mit Seitanwürsten und Räuchertofu

15.10.2023 Kassel: gebratener Chicorée

14.10.2023 Freiburg: Muschelnudeln gefüllt mit Malabarspinat und überbacken mit Mozzarella

12.10.2023 Giens auf Hyères: Nudelauflauf mit Soja-Bolognese überbacken mit Emmentaler

11.10.2023 Giens auf Hyères: Vegetarisches Moussaka

10.10.2023 Giens auf Hyères: Pizza mit Sardellen, Oliven und Kapern auf Tomatenbelag mit Mozarella überbacken

08.10.2023 St. Raphael: Essen in der Residenz Francoise und Jaques Kartoffeleintopf mit Kichererbsen mit

07.10.2023 St. Raphael: Vorspeise: Artischocke, Hauptgang: Tagliatelle mit Champignons und Bleu d’Auvergne

06.10.2023 St. Raphael: Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree und Tomatensalat

05.10.2023 St. Raphael: Artischocken mit Kartoffelecken und Joghurt Dip

04.10.2023 St. Raphael: Ratatouille mit Aubergine, Tomate und Reis

03.10.2023 St. Raphael: Tagliatelle mit Champignons

02.10.2023 St. Raphael: Kartoffeleintopf mit Kichererbsen

01.10.2023 St. Raphael: Tomaten-Tarte-Tatin mit Ziegenkäse

30.09.2023 St. Raphael: Nudeltopf mit Möhren und gedämpften Brokkoli

27.09.2023 Spagetti mit Linsenbolognese

26.09.2023 Kürbis-Karotten-Suppe mit Zimt und Reis

25.09.2023 Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat

24.09.2023 Tomaten-Tarte-Tatin mit Salbei und Ziegenkäse

23.09.2023 Vegetarische Moussaka

22.09.2023 Senfeier mit Smashed Potatoes und Spinat

21.09.2023 Gulaschsuppe mit Baguette

18.09.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

17.09.2023 Blätterteigtarte mit Zwiebel-Käse-Sahne-Füllung und Rote Beete Salat

14.09.2023 Tomaten-Fenchel-Auflauf mit Kartoffeln

11.09.2023 Hummus mit geröstetem Blumenkohl und Baguette

09.09.2023 Lasagne mit Soja-Bolognese

08.09.2023 Kartoffel-Möhren-Weißkohl-Gratin mit Kokosmilch

06.09.2023 Dinkelspaghetti mit Kräutersaitling-Soße

05.09.2023 Kartoffeleintopf mit Kichererbsen

04.09.2023 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

03.09.2023 Paprikasuppe mit Koriander-Gremolata und selbstgemachter Focaccia

01.09.2023 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

31.08.2023 Gefüllte Auberginen mit Reis

30.08.2023 Erbsenquiche mit Blauschimmelkäse

29.08.2023 Smashed Potatoes mit Pilzen und Rotkraut

26.08.2023 Sauerkraut-Lasagne mit Zwiebeln und Räuchertofu