Gebraten – Seite 3 – Kochlogbuch

05.02.2023 Reste Grünkohl

31.01.2023 Gemüse mit Kräuter-Couscous und Hummus

28.01.2023 Spagetti mit Pilzsoße (Rest vom 26.01.)

27.01.2023 Weißes Chili mit Tortilla

25.01.2023 Krautspätzle mit Räuchertofu

23.01.2023 Spätzle mit schwäbischen Linsen

15.01.2023 Linsenbratlinge mit Weißkohlsalat

08.01.2023 Burger mit veganen Frikadellen

05.01.2023 Spagetti mit Lachs-Zitrone-Sahne Soße und Parmesan

02.01.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl

27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu

24.12.2022 Weihnachtsessen

23.12.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)

19.12.2022 Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln

13.12.2022 Blinis mit roter Bete und Matjes

09.12.2022 Gnocchis mit Brokkoli

05.12.2022 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln

04.12.2022 Falafel in Pitataschen mit Tahinsoße und Guacamole

26.11.2022 Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln

22.11.2022 Gebratene Gnocchi mit Grünkohl, Chili, Rosinen und Pinienkernen

21.11.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter (Flavour S.67) und Flammkuchen (von gestern)

19.11.2022 Rote Linsen Bratling mit süßsauer Dipp (Karine)

14.11.2022 Lachs mit Rösti

10.11.2022 Herzhaft gefüllte Walnuss-Pfannkuchen

03.11.2022 Wirsing mit Seitanwürstchen

27.10.2022 Wraps mit Tofu und Weißkohl und gekochtem Asiasalat

24.10.2022 Gebratener Chicorée mit Stampfkartoffeln

23.10.2022 Nudeln mit Steinpilz-Tomatensoße

20.10.2022 Palak Paneer

19.10.2022 Nudeln mit unglaublich guter Gemüse-Soße

18.10.2022 Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat

17.10.2022 Quinoa Buletten mit grüner Soße und Rote-Bete-Carpaccio mit Birne

06.10.2022 Saint-Raphael: Gebratener Chicorée mit Kichererbsensalat

29.09.2022 Cordoba: Nudeln mit Auberginen-Tomatensoße und Ofentomaten

28.09.2022 Cordoba: Auberginen, Linsen und Tomaten mit Ofenkartoffeln

11.09.2022 Ribamar: Spaghetti mit Oliven-, Zucchini-, Tomatensoße und Schafskäse

10.09.2022 Ribamar: Curry mit Auberginen, Kürbis aus dem Ofen und gebratenen Tofu

30.08.2022 Fertiger Bulgur Bratling mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

27.08.2022 Tofu mit schwarzer Limette und Reis Tofu frittiert (Ottolenghi Flavour S. 176)

26.08.2022 Okonomiyaki

21.08.2022 Käseköpfle mit Zwiebeln, Salat und Spitzkohlsalat

20.08.2022 Berbere Ratatouille mit selbstgebackenen Fladenbrot (Ottolenghi Flavour S.209)

03.08.2022 Pasta mit Mangold, Pinienkerne und Zitrone

30.07.2022 Gefüllte Tortillas mit Guacamole

14.07.2022 Spagetti mit Mangold und Zitronen-Ziegenkäsesoße

12.07.2022 Zucchini-Puffer mit Tomatensoße

06.07.2022 Leichte Sobanudeln mit Mangold und Erdnuss-Sauce

04.07.2022 Gebratene Dinkel-Gnocchis mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum

28.06.2022 Pancakes mit Ziegenkäse und Erdbeeren

20.06.2022 Kichererbsenpfanne mit Mangold und Joghurt (Genussvoll vegetarisch S.211)

11.06.2022 Chicorée mit Kartoffeln (Karine)

01.06.2022 Tofu mit schwarzer Limette und Reis (Ottonlenghi Flavour S. 176)

26.05.2022 Kohlrabischnitzel mit Möhrenpüree und Ofenkartoffeln

20.05.2022 Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

18.05.2022 Sellerieschnitzel (im Ganzen aus dem Ofen vorgebacken) mit Rote Beete (auch aus dem Ofen) und Kartoffeln an Sauce Hollandaise

05.05.2022 Hirsesalat mit Halloumi

01.05.2022 Lachs mit Kartoffelrösti

16.04.2022 Kassel: Kassler und Kartoffeln mit grüner Soße

12.04.2022 Wraps mit Halloumi

08.04.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca nach Ottolenghi

07.04.2022 Quinoa Buletten mit grüner Soße

06.04.2022 Ricotta Spinat Plätzchen (Karine)

04.04.2022 Blumenkohl mit Koriander, Limetten und Paleo Tortilla

01.04.2022 Fleischtag: Rumpsteak mit Tomaten, Spinat und Kartoffeln

30.03.2022 Tofu mit schwarzer Limette

24.03.2022 Quinoabuletten mit Bohnen und Jogurtsoße

16.03.2022 Falafel mit Erdnusssoße, Weißkohl im Wrap

14.03.2022 Gebratenen Lachs mit Kartoffelrösti

13.03.2022 Wirsingrouladen – festlich gefüllt mit Maronen und Kartoffelpüree

11.03.2022 Sobanudeln in Kokossoße mit Ei und Buchweizen Nudeln

09.03.2022 Käsespätzle

04.03.2022 Gnocchi mit Käsesoße

27.02.2022 Quinoa-Buletten mit Grüner Soße an Gurken-Rote-Beete Salat

26.02.2022 Vegetarisches Moussaka

21.02.2022 Wirsing mit Polentaschnitten

13.02.2022 Quinoa Bowl mit Edame, Weißkohl, Tofu und Erdnusssoße

09.02.2022 Ravioli mit Auberginen-Tomaten-Soße

08.02.2022 Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree

04.02.2022 Gebackener Blumenkohl mit Hirse

24.01.2022 Burger mit Erdbeer-Ketchup Chai Gewürzmischung

23.01.2022 Mezze: gebratene Pilzen, Humus mit schwarzem Sesammus, Gurkensalat mit Dill,Tomaten, Joghurth mit Petersilie und Zitrone, Oliven, Dinkelcrepes

22.01.2022 Tofu mit schwarzer Limette

24.12.2021 Vegetarisches Ragout Fin und Garnelen

15.12.2021 Wraps mit Linsen, Halloumi, Salat, Tahini-Soße

03.12.2021 Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen

26.11.2021 Gebratener Lachs mit Kartoffelgratin

12.11.2021 Wirsing mit veganen Würstchen und gestampften Kartoffeln

11.11.2021 Klöße mit Rotkohl und Pilzsoße

03.11.2021 Lachs gebraten mit Riesenrösti aus dem Ofen

26.10.2021 Rosenkohl- Couscous-Salat

23.10.2021 Wraps mit Lachsforelle

19.10.2021 Gebratener Chicoree mit Burrata auf Kartoffelpü (St. Raphael)

14.10.2021 Vollkorn-Wraps mit Rest-Curry, gebratenen Zucchinis, Tomaten und Joghurt (St. Raphael)

08.10.2021 Sellerie Schnitzel nach Ottolenghi

17.09.2021 Gebratenen Gnocchis mit Spinat-Räuchertofu- Hafersahne-Soße

15.09.2021 Wraps mit Halloumi und Humus oder geröstete Aubergine und Guacamole

14.09.2021 Guacamole und Tortillas mit Käse und Auberginen aus dem Ofen gefüllt

11.09.2021 Lachs mit Kartoffelrösti

09.09.2021 Palek Panir mit Mangold und Reis