Der Blätterteig wird ausgerollt und in Quadrate geschnitten. Für die Füllung wird Kohl fein geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl, Sojasoße, Ingwer und Knoblauch angebraten, bis er weich ist. Die Kohlmischung wird auf die Blätterteigquadrate verteilt, die Ränder mit Wasser bestrichen und die Quadrate zu Dreiecken gefaltet. Die Ränder gut andrücken und die Taschen auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.