400gr Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. 1 Rindersteak trocken tupfen, salzen und in einer heißen Pfanne in etwas Öl auf jeder Seite 3min braten, dann in Alufolie wickeln und im Ofen bei 120° 10min ruhen lassen. 4 Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und 1 rote Chili entkernen und fein hacken. Reichlich Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Knoblauch und Chili darin sanft anbraten, bis der Knoblauch goldgelb und duftend ist, aber nicht braun wird. Spaghetti abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen, in die Pfanne geben, mit etwas Nudelwasser gut durchschwenken und mit Salz abschmecken. Steak in dünne Scheiben schneiden, Spaghetti auf Tellern anrichten, die Steakscheiben darauflegen, pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen.