Die Spaghetti werden in reichlich Salzwasser al dente gekocht. In einer Pfanne wird der Lachs in etwas Olivenöl angebraten, bis er gar ist. Anschließend wird die Sahne hinzugefügt und mit Zitronensaft und -schale abgeschmeckt. Die gekochten Spaghetti werden in die Pfanne gegeben und gut mit der Soße vermischt. Zum Schluss wird alles mit frisch geriebenem Parmesan bestreut und serviert.