Spaghetti al dente kochen, währenddessen Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Rote Linsen hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Eine Dose Tomaten und italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum hinzufügen und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind und die Soße eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Spaghetti geben. Ein Hauch von Parmesan rundet das Gericht ab.