Gnocchi in der Pfanne bei geringer Hitze braten. 100gr Kräutersaitlinge, 150gr Champions und 2 Zwiebeln würfeln. Alles in einem Wok anbraten und bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Mit 200ml Hafersahne vermengen, würzen. Gnocchi in einer Schüssel aufteilen und Pilzsoße darüber verteilen. Nach Belieben geriebenen Parmesan verwenden.