Wirsingblätter vom Strunk lösen und blanchieren. Für die Füllung Tofu, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in einer Pfanne anbraten. Die Füllung in die Wirsingblätter einrollen und in eine Auflaufform legen. Mit Tomatensoße übergießen und im Ofen bei 180° ca. 30 Minuten backen. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.