Der Wirsing wird in feine Streifen geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten, bis er weich ist. Die Seitanwürstchen werden in Scheiben geschnitten und ebenfalls in der Pfanne angebraten. Der Wirsing wird mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt und zusammen mit den Seitanwürstchen serviert.