Koriander – Kochlogbuch

13.05.2026 Gebratener Bio-Lachs mit Sesamspinat, Ofenkartoffeln, Ofenmöhren und Quark-Koriander-Dipp

26.04.2026 Gedämpfter Lachs mit Kartoffel-Karotten-Gratin und Quark-Koriander-Dipp

23.04.2026 Marinierte Portobello-Steaks aus dem Ofen mit Kartoffelpüree, Paprikasalat und gebratenen Tofuwürfeln in Korianderblättern

20.04.2026 Pho im Umami

30.03.2026 Gebratene Hühnerbrust in Kokosmilch mit Pilzen, Chinakohl, Möhren und Reis

23.03.2026 Polenta belegt mit Pilzen und Taleggio aus dem Ofen

20.02.2026 Pho mit Tofu, Seitan, Pilzen und Kohlrouladen im Umami

29.01.2026 Spiegelei, Spinat, Kartoffeln

26.01.2026 Linsenpfannkuchen gefüllt mit Pilzen und Radicchio

18.01.2026 Veganes Palak Paneer mit Fladenbrot aus Dinkel und Hafer

11.01.2026 Chili sin Carne mit Reis

11.11.2025 Buchweizen-Spaghetti mit Thunfisch-Chinakohl-Soße

09.11.2025 Hokkaido, Muskatkürbis, Rosenkohl und Maronen aus dem Ofen, dazu Kartoffeln, Rotkohl und Kokos-Zwiebelsoße

18.10.2025 Wan-Tan-Suppe im T.Viet

08.08.2025 Lachs mit Aubergine, Reis und Salat

07.08.2025 Tom Yam Gai in Tuans Hütte

06.08.2025 Polenta mit Pilzen und Taleggio

14.07.2025 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße und Kartoffelpüree

10.07.2025 Lachs mit Kartoffelsalat und Möhren aus dem Ofen

29.06.2025 Rote Paprikasuppe Rezept

25.05.2025 Resteessen: Kichererbsenpatties mit Kartoffelgratin, gedünsteten Koriandermöhren und Salat aus gebratenen Radieschen

15.04.2025 Ofenchampignons mit gebratenem Tofu, cremigem Kartoffelpüree und Feta-Joghurtdip

31.12.2024 Fisch in Salzkruste mit Kartoffelsalat

27.12.2024 Hamburg: Smoked Aubergine Bharta im SVAAdish

20.12.2024 Kassel: Dorade aus dem Ofen

25.10.2024 Madrid: Phaal mit Naan

10.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Faro: Secretos de Coentrada

08.09.2024 Chili sin Carne

17.08.2024 Flammkuchen und Süßkartoffelpizza

15.07.2024 Chili sin Carne mit gemischten Bohnen, Kichererbsen und Sojaschnetzel

03.07.2024 Asiatische Hühnersuppe mit Buchweizennudeln, Möhren und Spinat

02.07.2024 Hühnerfrikassee

16.06.2024 Empanadas Argentinas vegetarisch

12.06.2024 Rhabarber-Linsen-Curry mit Basmati-Vollkornreis

11.06.2024 Süßkartoffelcurry mit Quinoa (Karine)

31.05.2024 Dinkel-Spirelli mit Spargel und Koriander

28.04.2024 Spinat-Shakshuka mit „Avocado-Ei“

01.03.2024 St. Raphael: Grünes Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Staudensellerie, Kokosmilch, grüne Currypaste, Koriander

24.02.2024 Chili mit Bohnen und Avocadosalsa

03.01.2024 Marokkanischer Linseneintopf (Karine)

03.09.2023 Paprikasuppe mit Koriander-Gremolata und selbstgemachter Focaccia

28.05.2023 Erdnusscurry mit Süßkartoffeln, Möhren und Tofu aus dem Ofen, mit Koriander und Reis

28.02.2023 Chili sin Carne

03.12.2022 Brokkoli-Kartoffel-Curry (Karine)

08.09.2022 Buchweizennudeln mit Möhren und Koriander

15.07.2022 Gerösteter Brokkoli-Salat und Chaat-Masala Kartoffeln (Flavour S.193)

06.07.2022 Leichte Sobanudeln mit Mangold und Erdnuss-Sauce

05.07.2022 Ofenkartoffeln mit Radicchio

03.05.2022 Quinoa Bowl

02.05.2022 Palak Paneer

07.04.2022 Quinoa Buletten mit grüner Soße

04.04.2022 Blumenkohl mit Koriander, Limetten und Paleo Tortilla

05.03.2022 Selbstgemachte Nudelsuppe mit Huhn

23.02.2022 Gelbes Curry mit Kokos

03.02.2022 Vegane Feijoada No-Bacon

02.12.2021 Thai-Curry mit Tofu, Kartoffel, Möhren, Bohnen und Tomaten in Kokosmilch

24.11.2021 Bohnen-Curry aus Südafrika

21.09.2021 Dal mit Reis (Karine)

14.06.2021 Glasnudelsalat

11.06.2021 Teigtaschen mit Orangen-Dip

06.03.2021 Dhal mit Birnen-Pickles

02.02.2021 Aubergine aus dem Ofen