Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
Einen Mürbeteig ausrollen und mit einer Mischung aus frischem Spinat, Zwiebeln und Knoblauch belegen. Johannisbeeren darüber streuen und den Teig an den Rändern leicht über die Füllung klappen. Im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Galette goldbraun ist.