Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
Die Kichererbsenpatties werden aus einer Mischung von Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen geformt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Die Pita-Brote werden aufgeschnitten und mit den Patties, frischem Kohl und einem Minz-Joghurt-Dip gefüllt.