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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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20.04.2024 Geburtstagsessen im Cafe Pförtner – Landhuhn in Cassoulet
19.04.2024 Spargel auf Blätterteig
17.04.2024 Thai Vegan Bowls essen im Li.ke
16.04.2024 Pasta mit geröstetem Spargel und Parmesan-Salbei-Sahne-Sauce
15.04.2024 Gnocchi mit Kräutersaitlingen und Champions
14.04.2024 Bohnen mit Salsiccia und Focaccia
13.04.2024 Kartoffelwaffeln mit Spargel
11.04.2024 Ravioli gefüllt mit Grillgemüse mit Salbeibutter und Parmesan
10.04.2024 Grüne Soße mit Kartoffeln
09.04.2024 Amaranth-Polenta mit Linsensoße
08.04.2024 Misosuppe mit Pilzen, Buchweizennudeln und Ei
07.04.2024 Linsensalat mit grüner Soße und Wraps
06.04.2024 Tofu-Katsu
05.04.2024 Zitronenspagetti mit Lachs
04.04.2024 Kartoffelcurry
03.04.2024 Auswärts essen: Hot Stuff Burger bei Burgers Berlin
02.04.2024 Reste: Linsensuppe und Sauerkrautlasagne
01.04.2024 Sauerkrautlasagne
29.03.2024 Kassel: Lachs mit Riesenrösti aus dem Ofen
27.03.2024 Burritos mit Koriander-Dip
26.03.2024 Chicorée mit Kartoffeln
25.03.2024 Forelle aus dem Ofen nach Ottholenghi mit Orangen-Kirschtomaten-Cranberry-Soße und Vollkorn-Basmati-Reis
24.03.2024 Pasta mit Schafskäse
23.03.2024 Indische Spinatküchlein mit Joghurt
22.03.2024 Kaju Masala – ein cremiges Curry mit Cashew
21.03.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat
20.03.2024 Nudeln mit Tofu-Linsen (Karine)
19.03.2024 Freiburg: Lasagne mit Salat bei Alexandra und Rolf
18.03.2024 St. Raphael: Artischocken, Bratkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Sardellen-Soße
17.03.2024 St. Raphael: Wirsinggemüse mit Reis
16.03.2024 St. Raphael: Tarte mit Zwiebeln und Ziegenkäse
15.03.2024 St. Raphael: Muschelnudeln gefüllt mit Spinat und Mozzarella, überbacken mit Bechamelsoße
14.03.2024 St. Raphael: Kartoffelsuppe mit eingelegtem Radicchio und gebratenen
13.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Pilzen und Salat
11.03.2024 St. Raphael: Gnocchis mit Kirschtomaten-Mozzarella-Soße
10.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Linsenbolognese
09.03.2024 St. Raphael: Kartoffelgratin mit frischem Spinat und Spiegelei
08.03.2024 St. Raphael: Buchweizennudeln mit Brokkoli aus dem Ofen und Zwiebelsoße
07.03.2024 St. Raphael: Auswärtsessen in Berber: Tajine Poulet Olives
06.03.2024 St. Raphael: Risotto mit Fenchel, Möhren, Steinpilzen und Parmesan
04.03.2024 St. Raphael: Gebratener Chicorée mit Kartoffeln
03.03.2024 St. Raphael: Gefüllte Pfannkuchen mit Möhren, Kartoffeln, Sellerie, St. Agur, in Bechamelsoße überbacken mit Emmentaler
02.03.2024 St. Raphael: Pizza mit Anchovis, Oliven, Parmesan
01.03.2024 St. Raphael: Grünes Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Staudensellerie, Kokosmilch, grüne Currypaste, Koriander
29.02.2024 Frejus: Auswärtsessen Pizzeria Cave Romaine – Pizza Roquefort
28.02.2024 Lachs mit Kartoffelpüree und gedünsteten Möhren
27.02.2024 Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne
26.02.2024 Kartoffelsuppe mit Chiroza und Radicchio
25.02.2024 Resteessen: Chili mit Reis
24.02.2024 Chili mit Bohnen und Avocadosalsa

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