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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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02.09.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio
01.09.2024 Auberginen-Parmesan-Gratin mit Kartoffeln, Tomaten und Tofu (Kind of Moussaka)
31.08.2024 Resteessen: Kürbis-Waffeln mit Feta und Tomaten
30.08.2024 Kürbis-Waffeln mit Herbstsalat
29.08.2024 Kartoffel-Linsen-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo
28.08.2024 Spagetti mit Linsenbolognese
27.08.2024 Karwendeltour – Hallerangerhaus: Schweinebraten mit Semmelknödel und Rotkraut
26.08.2024 Karwendeltour – Karwendelhaus: Käsespätzle mit Salat
25.08.2024 Karwendeltour – Pleisenhütte: G’selchtes mit Semmelknödel und Sauerkraut
24.08.2024 Karwendeltour – Anton-Karg-Haus: Krustenbraten mit Knödel und Weißkrautsalat
23.08.2024 Hähnchen mit Salzzitronen und grünen Oliven
22.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Feta
21.08.2024 Cannelloni mit Tofu-Hackfüllung
20.08.2024 Thai-Curry mit Kürbis
19.08.2024 Champignon Pizza und Rote Beete Salat
18.08.2024 Gefüllte Kartoffeln mit Tomatensalsa
17.08.2024 Flammkuchen und Süßkartoffelpizza
16.08.2024 Entrecote mit Kartoffeln
15.08.2024 Gefüllte Aubergine mit Hirse-Tomaten-Salat
14.08.2024 Buchweizenspaghetti mit Linsen, Brokkoli und veganer Chorizo
13.08.2024 Hirse-Tomaten-Salat mit Halloumi und Humus
12.08.2024 Fenchel Tomaten Eintopf mit Hirse
11.08.2024 Resteessen: Kürbis-Gnocchi und Auberginen-Lasagne
10.08.2024 Tofuhack-Lasagne mit Auberginen und Pilzen
09.08.2024 Gnocchi-Kürbis-Auflauf
08.08.2024 Quinoabratlinge mit Kartoffel-Paprika-Salat
07.08.2024 Lachs mit Rösti und Spinat
06.08.2024 Indisch Essen im Chutnify: Chili-Cheese Dosa
05.08.2024 Tian mit Polenta
04.08.2024 Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und veganen Wienern
03.08.2024 Indisch Essen in Taj Mahal: Paneer Madras, Reis, Batura, Raita
02.08.2024 Zitronengras-Kokossuppe
01.08.2024 Veganer Gyrosteller mit Tsatsiki, Weißkrautsalat & Schaufelfritten
31.07.2024 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca
30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera
29.07.2024 Gnocchi und Pilzen aus dem Ofen
28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney
27.07.2024 Kartoffel-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo
26.07.2024 Resteessen: Burrito mit Sojahackfüllung
25.07.2024 Überbackene Enchiladas mit Sojahack und Guacamole
24.07.2024 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße
23.07.2024 Gnocchi aus dem Ofen mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Basilikum und Mozzarella
22.07.2024 Linsen mit Fleischeinlage und Spätzle (Kassel)
21.07.2024 Fertige Quinoa Bratlinge mit Kartoffelsalat und Auberginendipp
19.07.2024 Lachs mit Kartoffelecken, Kräuterdipp und Salat
18.07.2024 Tarte mit gekochtem Salat, Oliven, Kapern und Tomaten
17.07.2024 Amaranth-Polenta mit Linsensoße
16.07.2024 Gnocchi mit Paprikasoße und Tofuhack
15.07.2024 Chili sin Carne mit gemischten Bohnen, Kichererbsen und Sojaschnetzel
14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo

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