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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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26.08.2023 Sauerkraut-Lasagne mit Zwiebeln und Räuchertofu
24.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Couscous mit Gemüse
23.08.2023 Essengehen in Paris: Italian Burger
21.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Curry mit Reis
20.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Linsensalat mit Ei und Melone
19.08.2023 Essengehen mit Lia und Fabi in Köln: Mazza
18.08.2023 Shakshuka
17.08.2023 Veganer Linseneintopf nach Oma’s Rezept
16.08.2023 Flammkuchen mit Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebeln und Schnittlauch auf Creme Fraiche
15.08.2023 Grünes Risotto mit Pilzen
14.08.2023 Rote Minestrone
13.08.2023 Tomaten-Tarte-Tatin mit Salbei und Ziegenkäse
12.08.2023 Karine kocht: Zitronennudeln mit Petersilie
11.08.2023 Essengehen mit Eleni in Hřensko: Rindergulasch mit Knödel
10.08.2023 Vegane Köttbullar und mit Tobs Essengehen im Like verschiedene Bowls
09.08.2023 Linsen-Pilzragout mit Polentaschnitten
08.08.2023 Lasagne mit Ziegenfrischkäse und Spinat
07.08.2023 Käsespätzle
06.08.2023 Dal aus roten Linsen mit Ofen-Paratha
05.08.2023 Rahm-Wirsing mit Räuchertofu und Kartoffeln
04.08.2023 Empanadas Argentinas vegetarisch
02.08.2023 Vegetarische Moussaka
01.08.2023 Essen mit Karine im Barra anlässlich unseren Jubiläums
31.07.2023 Antipasti mit Büffelmozzarella und selbstgemachten Focaccia
30.07.2023 Chili sin Carne vegan mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen und Reis
28.07.2023 Vorspeise: Champignons mit Blaubeerchutney Hauptgang: Zitronennudeln mit Petersilie
27.07.2023 Veganes Chicken Korma
26.07.2023 Restessen: Kartoffelgratin und Flammkuchen mit Linsen, Oliven, Mozzarella, creme Fraiche, Tomaten und Parmesan
25.07.2023 Flammkuchen mit Spinat und Kirschtomaten
24.07.2023 Kartoffel-Möhren-Gratin
23.07.2023 Karine kocht: Amaranth-Polenta mit Linsensoße
22.07.2023 Karine kocht: Gnocchi mit Aubergine und Tomaten Sugo
21.07.2023 Karine kocht: Senfeier mit Kartoffeln
20.07.2023 Karine kocht: Möhrenstern mit Polenta
19.07.2023 Essen mit Tilman bei Hummusapiens Hühnchenleber mit Hummus
18.07.2023 Fenchel mit Tomaten, Safran und Reis
17.07.2023 Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat
16.07.2023 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto
15.07.2023 Gerösteter Brokkoli-Salat
13.07.2023 Sauerkraut-Lasagne
12.07.2023 Polenta mit Pilzen und Büffelmozarella
11.07.2023 Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und Tomaten mit Joghurt-Kräuter-aus-dem-Garten-Dip
09.07.2023 Ziegenricotta-Tortellini auf Kardamom-Linsen
08.07.2023 Chicorée mit Kartoffeln (Karine)
07.07.2023 Krautspätzle
06.07.2023 Kartoffelwaffel mit Kräuter-Joghurt-Soße
05.07.2023 Palak Paneer mit Hüttenkäse und frittiertem Tofu
04.07.2023 Gefüllte Paprika mit Focaccia
03.07.2023 One-Pot-Pasta mit Spitzkohl, Fenchel, Möhren, Sellerie und Ricotta
01.07.2023 Chinesisch Kochen mit Martin: Auberginen „Szetschuan“, Blattspinat mit Sesamsauce, Frühlingszwiebeln mit Ingwer und Nudeln, Gurke mit Beef

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