Kartoffeln schälen und würfeln, in einem Topf mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.