Ein klassisches Kartoffelgratin: zuerst werden die Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und in eine gebutterte Auflaufform geschichtet. Jede Schicht wird mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt. Dann wird eine Mischung aus Sahne und Milch über die Kartoffeln gegossen, und das Ganze wird mit geriebenem Käse bestreut. Das Gratin wird im Ofen gebacken, bis die Kartoffeln weich und die Oberseite goldbraun und knusprig ist.